食彩陸奧北東北美食王國巡禮-酒雄帶隊品嚐星級美味！

食彩陸奧北東北美食王國巡禮｜ 從去年中開始，酒雄就接到來自東北的邀請，東北看中台灣人對於美食的熱愛與堅決的態度，所以想到了一個點子：那就是利用北東北的頂級食材，並請到知名的廚師來設計菜單，試圖使用美食的力量，來吸引從未到過東北的台灣旅客去旅行！

2016年秋天，酒雄也跟著第一批媒體朋友，一起到北東北三縣，親身體驗了頂級食材與米其林廚師的完美結合，說到當時的體驗，還真的令人驚豔到不行，每一餐都讓酒雄回味無窮。（前情提要：米其林三星主廚開發究極料理-台灣客才吃得到！）

但這種美味，不能只有我吃到！所以酒雄便跟東北三縣合作，我當領隊，帶粉絲朋友，一起到北東北，親身體驗這頂級美味！很厲害的是，這團才一放出消息，就馬上滿團，可以說是秒殺！既然大家這麼捧場，一定不能讓大家失望！

先說結果，從大家最後離開日本時圓圓的臉蛋，以及FB上長篇的旅行感言，我相信大家應該覺得蠻好吃的吧！

食彩陸奧東北行程總覽

	交通方式	行程	住宿
第一天	電車	桃園機場→仙台機場→仙台市區→牛舌晚餐→住宿	仙台
第二天	巴士	→猊鼻渓遊船→前澤牛午餐（岩手星級主廚究極料理）→ミズサキノート咖啡→岩手銀行週邊散步→燒肉冷麵晚餐→住宿	盛岡
第三天	巴士	→小岩井農場喝牛奶→角館親子丼午餐→武家屋敷巡禮→辰子像→山的蜂蜜屋→住宿	角館
第四天	巴士	→Boire un coup午餐（秋田星級主廚究極料理）→奧入瀨溪流冰瀑布→森之飯店下午茶→十和田湖冬物語雪祭→住宿	十和田湖
第五天	巴士、新幹線、公車	→青森縣立美術館→青森物產館A FACTORY→Evie午餐（青森星級主廚究極料理）→新青森車站（搭新幹線）→函館山夜景→金森倉庫→麵廚房あじさい→函館啤酒園→住宿	函館
第六天	計程車	→函館朝市海鮮丼早餐→函館機場→桃園機場

 

仙台美食

行程是從仙台進，函館出，我們用虎航的班機，到仙台的時候已經是晚上了，所以在仙台僅有一餐的時間。如果在仙台只能吃一餐要吃什麼？毫不猶豫我會選擇「牛舌」！這次挑選的店家，是全國都有連鎖店的「利久 仙台西口本店」。圖中是「極 牛舌 四片」，超級厚切的碳烤牛舌，吃起來卻是軟嫩帶點脆脆的口感，搭配冰涼啤酒，簡直絕配！

牛舌版ハヤシライス也大獲好評！

廣角鏡自拍，我簡直太犧牲了XDDD

 

食彩陸奧岩手美食遊記

第二天車子馬上就往岩手駛去，首先造訪的就是「猊鼻渓」，是一個很美的河川，我們可以搭乘遊船往沒有路可以到的下流看風景，船本身沒有動力，全由船夫一人撐船。

沿途會預見候鳥的水鴨，還可以花50円買飼料餵食他們

雖然沒有積雪，但加上河中倒影的景色真的很美！

到了途中小島上，還可以丟個開運石，石頭上面寫著各種願望，若能丟到對岸的洞中，據說願望就能實現！

一行人中有兩人就丟中了，真是厲害。要丟到圖中左側的小洞，看起來有點像是眼睛的地方。其實女生不太有辦法丟到，距離還蠻遠的。

大家開心合影留念！

中午來到前澤SA（下行），裡面的餐廳就是這次食彩陸奧頂級美饌的其中一站，誰會想到休息站裡的餐廳，竟然能提供高級套餐式料理呢？

▲前澤牛茶碗蒸讓我回味無窮，所有器具都是南部鐵器，光這一點就加100分了！

▲前澤牛炙烤牛肉，這牛鮮味太甜太銷魂了！

▲前澤牛排丼飯+土瓶蒸，在最後來這一道實在太超過，我們一群人都飽到頭頂！

▲最後當然要跟主廚合照一張！

飯後我們到了一間蘋果田旁的咖啡館，由一對夫婦經營，他們家本來就是果農，開咖啡館是夫婦倆的夢想。店內除了可以吃到蘋果做的美味甜點之外，還有很多雜貨可以挑選，能不能遇到一兩個好東西帶回家，就是我每趟旅行必做的事情。

▲下午茶套餐約是1200日幣，右邊那個是蘋果奶油蛋糕，不得不說他們家甜點超好吃的！超飽的我們依舊把甜點通通吃完！

▲店內正好展出蘋果為主題的作品！

▲超棒的下午茶體驗  PS我們直接包店94狂

ミズサキノート資訊

地址： 〒023-1132 岩手県奥州市 江刺区稲瀬字水先595−2
電話： 0197-35-8548
営業時間：10:00~17:00
（僅營業週四~六）

▲舊岩手銀行附近，有很多傳統老店，可以逛街找些有趣的東西

▲這有一間南部鐵器的專門店

▲賣打掃用具的雜貨店

▲如果在盛岡只能吃一餐，我的選擇一定是冷麵跟燒肉！盛樓閣就是我最常造訪的冷麵燒肉店，每次都不會讓我失望！

▲韓風燒肉也好好吃！

▲到了岩手當然要喝一下這裡在地的銀河高原啤酒囉！

▲隔天一早便前往小岩井農場，雖然是雪祭剛結束，有點青黃不接的時期，不過起碼可以喝一下超濃郁的小岩井鮮乳，也是不錯！

▲在欣賞了一本櫻的英姿之後，我們就往秋田去了！

 

食彩陸奧秋田美食遊記

▲非常不巧的是，我們在角館遇到冬天難得的大豪雨，每小時雨量破10ml，真的是全新體驗，不得已我們只好多花點時間在室內，首先就是直奔可以吃到比內地雞親子丼的「櫻之里」，上圖是秋田人最愛吃的米棒（きりたんぽ），這裡把他做成熱狗般的食物，裡面加入滿滿的起司跟碎雞肉，這好好吃哦！完全超乎我的想像！

▲到了秋田，當然要品嚐一下比內地雞，親子丼是最經濟實惠，又能體會雞肉鮮味及獨特嚼勁的食物了！

▲秋田另一個美食，就是稲庭うどん，極細的烏龍麵看起來像是麵線，主要是品嚐他滑順的特殊口感！

▲特別要推薦這個つくね串，讓我太驚艷了，比內地雞即便是絞肉，也充滿豐富的雞肉鮮味，加上一顆生蛋黃，完全把つくね提昇到一個極品的境界！

▲看完武家屋敷之後，我們到鼠貓咖啡（ねずねこ）喝下午茶

▲一杯一杯手沖的咖啡，撫慰了大夥被大雨澆溼的心！

▲店內有收藏許多有趣的藝品，老闆的女兒畢業於東京藝大，店內很多畫作都是出自於她之手！

▲田澤湖辰子像是這區的必訪景點

▲有雪大家就開心了！

▲山的蜂蜜屋，有賣很好吃的蜂蜜冰淇淋！

▲買瓶伴手禮蜂蜜，也是不錯的選擇！

▲到田澤湖溫泉旅館的時候，終於遇到這次行程中的第一場雪，總算有交待了！不然到了冬天的東北，結果完全沒下雪，那豈不給人笑話了嗎？

▲晚餐請大家都穿了浴衣來拍照，發現大家都好適合哦！

▲隔天一早，迎接我們的是大晴天，話雖如此，昨天的大雨打落了積雪造成坍方，所以原訂的行程不得不改變，且還得多花一小時前往今天中午要去的餐廳。雖然不是那順利，但既來之則安之，大家還是維持好心情的面對這一天！

▲花了3個多小時的車程，才抵達秋田的餐廳「Boire un coup」，店名的意思是「來一杯吧！」

▲這肉糜真的太好吃，主廚說這是一種很傳統的法式料理，現在人嫌做法複雜都不太座這道菜，但主廚希望可以把這美味傳下去，所以堅持要放入菜單中！

▲頂級主餐-秋田比內地雞炸雞，剛上桌我們就被他的香氣給征服了！越嚼越有味的比內地雞，真的很美味啊！

▲吃飽不免俗的要跟主廚來個大合照！大家都比愛心，就知道這餐讓大家多有愛了！

▲看到十和田湖，就知道我們來到秋田跟青森的縣境了！

 

食彩陸奧青森美食遊記

▲青森的第一站，就是奧入瀨溪流的銚子大瀑布，一半結冰的瀑布氣勢上雖然沒有夏天厲害，但我們是看到雪就興奮的台灣旅客！大家在雪地中也是玩的不亦樂乎！

▲冷靜如我早早就想回車上，但大家興致勃勃，還是留下來幫大家拍照了！

▲森之飯店下午茶時光

▲甜點+飲料套餐，只要920日幣，真的很便宜啊！

▲飲料可以從咖啡、茶飲中選擇

▲喝完下午茶就到飯店CHECK IN，今晚的重頭戲，就是青森雪祭「十和田湖冬物語」

▲祭典期間每晚都有煙火秀及燈光秀表演

▲冰吧裡面慢慢都是人，我們比較晚到，只好撤退了！

▲十和田湖冬物語是青森最大規模的雪祭，在地人也會專程開車過來參加！

▲回到飯店之後，就是大家喝酒交流的時間！

▲隔天一早出發，外面就在下大雪，一行人就在一個展望台停車拍照

▲今天第一個行程就是青森縣立美術館，沒想到我們這吃吃喝喝行程還有這麼藝術的點吧？這是奈良美智為了慶祝美術館十週年，所製作的新作品「森林之子」，頭上的積雪，很有奶油蛋糕的感覺呢！

▲當然人氣屹立不搖的就是「青森犬」了，頭頂上的積雪，讓他看起來有如佛祖的頭，該不會出家了吧？

▲一群人隔個玻璃，大肆跟青森犬合照！

▲接下來就是青森的頂級美饌-青森帆立貝涮涮鍋

▲湯裡面是帆立貝做成的丸子

▲搭配16種藥味，讓這道菜好吃新奇又好玩！

▲我發誓這是我吃過最好吃的雜炊！吃下一口，我整個人都要融化了！這太好吃了吧！

▲最後是慣例的大合照，主廚跪著拍照好搞笑啊！

▲吃飽之後到新青森車站，這時要跟導遊成田小姐，以及司機米澤先生道別了，在我們盛情難卻之下，他們還專程把車停好，來跟我們拍張大合照！感謝你們這幾天的照顧~！

函館美食遊記

▲最後我們來到函館，在函館其實只有不到18小時的停留時間，不過我們很把握時間快速體驗函館的魅力！第一站當然是世界三大夜景的函館山囉！還好我們大家人品不錯，纜車到山上時給我們晴朗的天空，讓我們可以好好欣賞這美麗的夜景，我們拍完沒多久就起霧了！真是替後來才來的人感到傷心啊！

▲看完夜景就慢慢散步下山，順便也看看這些美麗的教堂打燈

▲配合冬季點燈，從八幡坂看下來的景色超美的！

▲散步到金森倉庫，這裡夜景也是很好拍

▲到函館一定要試試塩味拉麵

▲餃子也好好吃！

▲經過函館啤酒館，大家就被吸進去了

▲點了四種啤酒試飲組合

▲還有北海道人最愛的成吉思汗燒（烤羊肉）

▲夜晚的函館車站有著白天看不到的寧靜，以及美感

▲一早就到函館朝市報到，當然要吃一下我心中第一名的海鮮丼食堂！

▲牡丹蝦看起來多有彈性呢！

▲把握最後的時間逛逛朝市

▲最後在函館機場，用一支哈密瓜冰淇淋，結束這趟沒有文化的吃吃喝喝美食之旅！

 

旅行後記：

美食主題雖然不是第一次做，但這麼特化美食，幾乎完全沒有文化行程的可是頭一次！不過看起來大家都很滿意，所以不禁讓我想想，文化內容真的是必要的嗎（大誤）？ 這次花了六天時間，東北的美食還沒吃一半，希望很快還有機會帶朋友們到東北好好品嚐！  期待下趟東北的旅行囉！

 

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