如果要在日本啤酒界找一個「本格派」的代表，YEBISU（惠比壽）絕對是許多人心中的首選，百分百麥芽釀造，札實的麥芽甜味以及後段完美收斂的高雅苦韻，創造出厚實的酒體。這個以東京地名為名——甚至強大到反過來讓政府用它的名字來為車站與地區命名的百年品牌，在老饕心中一直有著不可動搖的地位。 但你知道嗎？YEBISU其實是 SAPPORO BEER（札幌啤酒）集團旗下的商品哦！在母公司的品牌佈局中，SAP […]…
遊覽分類
日本觀點
-
-
走進一間爐端燒餐廳，迎面而來的往往是極具衝擊力的畫面：囲炉裏旁，琳瑯滿目的當令鮮魚與蔬菜；師傅在爐火前熟練地翻烤，伴隨著宏亮的吆喝聲，最後用一把長長的木槳將料理遞到面前。這就是爐端燒最迷人的地方。 爐端燒的起源與進化 這種充滿劇場感的餐飲型態，其實經歷了一段非常有趣的地理與文化演進。要探尋它的全貌，我們可以從三個最具代表性的城市看起： 仙台：發源地的生活智慧 爐端燒的起源，可以追溯到東北的仙台。 […]…
-
許多人喜歡在四月造訪日本，多半是為了追逐櫻花與春意。但如果你將視線從樹梢移到街頭與人群，會發現四月對日本人而言，有著比賞花更重要的意義——因為這是日本社會真正的「新年度」開始的時機。 三學期制的春季開局與留學「空窗期」 日本的財政年度與學年度，都統一在四月一日展開。與台灣九月開學的兩學期制不同，日本高中以下多採「三學期制」，大學雖然也是兩學期，但起點同樣是四月。這意味著，如果你或身邊的年輕人打算 […]…
-
雖然在日本旅遊，用網路預約餐廳、旅館、各種服務越來越方便，但直接打電話預約仍然是最終解決之道，尤其是像你我這樣會說日文的旅人，你說是嗎？ 今天要來跟大家分享一個可以在日本打電話、接收SMS訊息，也可以打0120(免付費電話)、110、119的SIM卡，可說是完全符合進階旅人的各種需求啊。廢話不多說，馬上來介紹。 ジャパンSIMカード的特色 就是這個HanaCell出品的日本SIM卡「ジャパンSI […]…
-
最近發生知名YOUTUBER拍影片痛批日本五間連鎖店為地雷，建議國人不要前往消費反遭炎上的事件。我本人也相當替這些連鎖餐廳打抱不平，雖然我並非很常在連鎖店消費，但如果有需求產生的話，這些店仍然給我足夠的消費信心。 本文是想從台日外食環境差異，來幫助大家了解日本人對於外食的看法，也分享我個人如何挑選店家的心得。 日本外食比例為什麼這麼低? 在台灣有著過於便利與實惠的外食環境，所以每週一次以上的外食 […]…
-
看最近的新聞事件，有非常多的部落客/KOL人設崩壞事件，不知道大家做何感想呢？有些人可能憂心部落客整體形象下降，也有人急著區分，哪位是IG客，哪位是YTer，我認識的優質部落客才不會這樣等等。其實社會上怎麼看待部落客？而我們身為部落客有沒有紅利或加分，只要簡單做個市調，問一下身邊朋友就大概可以知道了。 哪些平台、範疇屬於或不屬於部落客，倒不是我太關心的點，但部落客整體形象，對身為台灣部落客協會理 […]…
-
![[滋賀]浪乃音酒造 用愛釀造的溫度 200年歷史琵琶湖畔小酒造](https://www.sakehero.com/wp-content/uploads/20230510143003_44.jpg "[滋賀]浪乃音酒造 用愛釀造的溫度 200年歷史琵琶湖畔小酒造")
大家有去過琵琶湖旅遊嗎？我去過大津、石山、近江八幡、彥根、長濱、海津大崎，說起來就是去過了北岸、東岸跟南岸，就是沒去過西岸，沒想到第一次有機會去，竟然不是旅遊，而是去拜訪浪乃音酒造，真的是非常新鮮的體驗啊！ 浪乃音酒造，位於近江八景「堅田の落雁」所描繪的浮御堂附近。可說是聽著琵琶湖的湖水聲，釀造美酒的一家很有歷史的酒造。因為因緣際會，我與他們結緣，才有機會了解他們最有溫度的故事，就聽我娓娓道來吧 […]…
-
2023台北國際葡萄酒展即將於5/26熱鬧開展，一連四天(5/26~5/29)會在台北世貿中心，這次也有專為日本酒愛好者設置的清酒專區，除了邀請許多日本酒廠商參展之外，也特別為了這次展會，舉辦了日本酒嚴選活動。 顧名思義就是請到業界知名老師，來針對各家廠商提供的清酒進行評選，最後再進行發表的活動。這次開國公司大手筆請了四位業界知名老師，相信他們專業的評選，一定可以挑選出讓消費者滿意的酒款。 而酒 […]…
-
在台灣叫外送已經變成日常生活的一部分，不過你有試過在日本飯店住宿期間叫外送嗎？我也是第一次體驗，所以想說來跟大家分享一下心得！其實日本外送也是非常發達，大城市基本上都已經是外送橫行了，除非是去住什麼溫泉鄉，不然基本上都有送哦！ UBER EATS外送範圍 全日本超過500個城市有UBER EATS外送，其實日本也有別家外送業者，不過還是國際化的APP比較方便使用，不用多下載。 日本UBER EA […]…
-
在喜歡的時間，喜歡的地點，跟喜歡的人，做喜歡的事情，賺喜歡的錢。你說要怎麼樣才能不充滿熱情，有著源源不絕的動力？如果我有一點點成就，那一定就是「喜歡」的力量。 舉個例，小時候我很喜歡打電動，任天堂的遊戲幾乎都要玩遍了，不管是什麼樣的狀況，要小時候的我打電動，還需要三催四請嗎？ 在「喜歡」的引導下，凡事即便不盡人意，但頂多值幾句抱怨，倒也能心甘情願。畢竟不管多喜歡的事情，總是會包含沒那麼喜歡的部分 […]…
-
好消息！在日本最常買，也是我最喜歡的檸檬沙瓦「檸檬堂」終於在台灣7-11買得到了！不用有一搭沒一搭的買進口商水貨，光想到就覺得太棒啦！只是這次上市是限量販售，要買要快啦！ 警語:未滿18歲禁止飲酒 什麼是檸檬堂？ 檸檬堂是日本可口可樂公司，所研發的檸檬沙瓦酒精飲品，2018年一開始只限定在九州上市，我第一次雖是被包裝吸引才購買，但喝到就驚為天人。後來只要行程一到九州，就心繫著檸檬堂，一定要衝去超 […]…
-
警語：未滿18歲禁止飲酒 喝日本生啤，你是ASAHI派？SUNTORY派？還是ORION派呢？以我自己來說，隨著酒齡提升，越來越喜歡帶有醇厚口感及舒服尾韻的「The PREMIUM MALT’S SUNTORY(三得利頂級啤酒)」了(其實我們講日文的都說モルツ)。 特別モルツ在酒液上覆蓋一層有「神泡」之稱的綿密酒泡，跟啤酒一起入喉，那種爽快感，真的很難言喻，不知不覺就喝完一整杯。台中 […]…