關東地方・東京

跟我差不多同輩份的朋友，小時候一定有看過「料理的鐵人」這個美食節目，基本上每一集會有挑戰者，來跟鐵人比賽做菜，現場會有專業評審，也有幾位明星會在評分席。根據做菜類別，有不同專業領域的鐵人，其中最讓我印象深刻的中華鐵人，就是「陳建一」。 日本的麻婆豆腐通常叫做陳氏麻婆豆腐，就是取自陳建一的「陳」，因為就是他把四川吃到的口味帶到日本，確立了麻婆豆腐的食譜，也讓這道菜在日本紅了起來。當然現在會做這道菜 […]…

千葉縣有山有水，也有好多物產，成田機場、迪士尼其實都在千葉，與東京作鄰居，是它的優勢也是劣勢。對外國觀光客來說，確實很容易來到千葉，但常常都是路過而已，或你就算來到千葉縣，可能也不知道這裡就是千葉。 這或許是千葉的宿命，不過如果你把千葉想成東京旅遊時，可以最近抵達的大自然，那在5~7天的東京行程中，安排一兩天到千葉走走，說不定就能讓它變成行程中的亮點。事實上，這也是東京人看待千葉的方式。 如果你 […]…

寶家（たからや），是一間千葉木根津市很有歷史的餐廳，開業於明治30年(1867年)，目前傳承到第五代。如同日式溫泉旅館一樣，寶家代代都是由女將負責管理，不僅僅對內，也必須對外。保留了自古以來傳統的寶家，可以宴會，也可以小吃，團體也有接，在當地可說是一個象徵性的餐廳。 夜晚的木根津其實有點冷清，就連車站附近，也鮮有燈火通明的整條街。不過當我走到寶家外圍時，怎麼忽然有個這麼大的平面停車場，佇立一間日 […]…

想在東京找些寧靜的地方走走，相對較近的千葉縣會是不錯的選擇。但如果要在千葉趴趴走，自駕還是最佳方式。因為千葉縣往郊區的電車班次沒那麼密集、線路也沒有那麼多選擇。 今天就來跟大家介紹兩個只有自駕才方便抵達的景點，雖然我去的時間不是最美的時候，不過如果大家要抓好時間，就有機會遇見讓心靈好好洗滌一番的美景哦！ 本文目次 濃溝瀑布與龜岩洞窟-光之愛心 大山千枚田-綠色稻浪 濃溝瀑布與龜岩洞窟-光之愛心 […]…

冬天的採果活動，就只有採草莓一種選擇，說到日本草莓產量，大家會先想到哪一個都道府縣呢？我想可能很多人都會說是福岡，因為福岡甜王草莓（あまおう）實在太知名，又常常銷到台灣，所以知名度居高不下。不過來看我引用一個數字，看看日本都道府縣草莓產量BEST3。 ▲圖片來源：http://www.pref.tochigi.lg.jp/g61/ichigo-seisanjokyo/ichigo-seisanr […]…

如果就觀光的角度來說，神崎真的是個名不見經傳的小地方，我們以前為了考通譯案內士的教科書中，是完全不會提到的地方。但這樣的情形，在2015年「道の駅 発酵の里こうざき」開設之後，就有了轉機。打著推廣「發酵」的名號，網羅了來自全日本跟發酵有關的食品與傳統工藝，在世界對於「和食」越加關注的時代下，神崎以「發酵之町」的地位嶄露了頭角，現在不僅是在日本慢慢有名起來，也開始對海外做宣傳曝光。 在我來神崎之前 […]…

目前成田機場，還提供另一種選擇給往來的遊客，那就是「Narita Airport Transit & Stay Program(成田機場轉機與停留企劃)」，也就是提供給等待轉機旅客的旅遊提案。畢竟成田機場是日本最大的轉機機場，如果因為轉機的因素，臨時在成田多出時間需要消磨，進東京又要花錢跟時間，那不妨在成田機場週邊玩。基於這樣子的想法，包含成田市在內的週邊城市，想要好好介紹他們的城市魅力 […]…