![[VISIT JAPAN × 酒雄] 新潟私房景點](http://i2.wp.com/img.sakehero.com/uploads/20170804005147_31.jpg?resize=350%2C350&quality=100 "[VISIT JAPAN × 酒雄] 新潟私房景點")
新潟市怎麼玩就看這篇！ 拉麵 海鮮 日本酒 人文歷史樣樣有！
台北-新潟的定期直航，遠航曾經營過一段日子，但後來因為公司營運問題而停航，後來虎航也有計畫參入，沒想到遇到了肺炎疫情，讓啟航日子一直經過往後延。希望未來這航班還...
NEWS & EVENTS
快速規劃新潟市周邊自駕一日遊-白根風箏 仙貝製作體驗 採草莓 北方文化博物館
除了新潟市的一部分區域外，新潟還是以自駕移動最方便，今天就以新潟市近郊為目標，展開充滿自然與文化的行程吧！就算對自駕還不是很熟悉，只要不趕不急，行程不要安排太多...
快速規劃兩天一夜新潟佐渡深度體驗自駕旅-太鼓 盆舟 淘金 自己做晚餐
第四次在佐渡島上自駕旅行，雖然感覺已經很熟悉，但還是有許多還沒去過及新認識的點，我想這就是旅行的樂趣。佐渡島上，自然風景跟文化相關項目特別多，雖說是一個離島，但...
![[食譜]不喝啤酒就喝HIGHBALL 在家調酒 威士忌蘇打 角嗨 金賓 都沒有白州讚！](https://i0.wp.com/img.sakehero.com/uploads/20200731132953_51.jpg?resize=410%2C275&quality=100 "[食譜]不喝啤酒就喝HIGHBALL 在家調酒 威士忌蘇打 角嗨 金賓 都沒有白州讚！")
[食譜]不喝啤酒就喝HIGHBALL 在家調酒 威士忌蘇打 角嗨 金賓 都沒有白州讚！
ハイボール HIGHBALL｜自從我開始減醣生活之後，啤酒也慢慢從我的生活中淡去，雖然炎熱夏天偶而還是會想喝一下，但跟當年的我相比，啤酒消費量大概是降到1/10...
![[食譜]印度天多利烤雞在家簡單做 帶一鍋去露營 保證變成全場焦點 香辣口味下酒菜](https://i2.wp.com/img.sakehero.com/uploads/20200727184155_54.jpg?resize=410%2C275&quality=100 "[食譜]印度天多利烤雞在家簡單做 帶一鍋去露營 保證變成全場焦點 香辣口味下酒菜")
[食譜]印度天多利烤雞在家簡單做 帶一鍋去露營 保證變成全場焦點 香辣口味下酒菜
印度天多利烤雞タンドリーチキン｜在印度餐廳你喜歡吃些什麼？我最常點的除了雞肉咖哩跟菠菜咖哩之外，應該就屬這道「天多利烤雞」（或稱「坦都里烤雞」）了吧？以薑蒜、辣...
![[食譜]嫌日本檸檬堂太貴 那就自己調檸檬沙瓦 レモンサワー 在家調酒](https://i1.wp.com/img.sakehero.com/uploads/20200727033745_1.jpg?resize=410%2C275&quality=100 "[食譜]嫌日本檸檬堂太貴 那就自己調檸檬沙瓦 レモンサワー 在家調酒")
[食譜]嫌日本檸檬堂太貴 那就自己調檸檬沙瓦 レモンサワー 在家調酒
檸檬沙瓦レモンサワー｜差不多是兩年前，在福岡的超市看到檸檬堂，當時我本身雖也沒多愛喝檸檬沙瓦，但覺得包裝很好看就買回去試試，沒想到驚為天人，怎麼有如此好喝的罐裝...
![[食譜]夏日辣胡麻沙拉醬 mizkan味滋康 自調沙拉醬 雞胸肉生菜好夥伴](https://i2.wp.com/img.sakehero.com/uploads/20200716235043_56.jpg?resize=410%2C275&quality=100 "[食譜]夏日辣胡麻沙拉醬 mizkan味滋康 自調沙拉醬 雞胸肉生菜好夥伴")
[食譜]夏日辣胡麻沙拉醬 mizkan味滋康 自調沙拉醬 雞胸肉生菜好夥伴
ミツカン／mizkan／味滋康，是日本最知名的調味料製造商之一，位於愛知縣知多半島的半田市。他們家的柚子醋「味ポン」一直是家家戶戶的必備產品，地位跟我們台灣的工...
![[食譜]四日市醬煎豬排 TONTEKI トンテキ 肉控一定要學會的豪邁肉料理](https://i0.wp.com/img.sakehero.com/uploads/20200704091335_69.jpg?resize=410%2C275&quality=100 "[食譜]四日市醬煎豬排 TONTEKI トンテキ 肉控一定要學會的豪邁肉料理")
[食譜]四日市醬煎豬排 TONTEKI トンテキ 肉控一定要學會的豪邁肉料理
四日市醬煎豬排トンテキ／TONTEKI｜菜名「トンテキ」乍看之下好像是外來語，其實是一個組合字，把豚的「トン」跟牛排的「ステーキ」合起來，就變成了這個名字。台灣...
![[食譜]古早味粉漿蛋餅－令人懷念的好味道 中南部蛋餅早餐](https://i1.wp.com/img.sakehero.com/uploads/20200704021547_15.jpg?resize=410%2C275&quality=100 "[食譜]古早味粉漿蛋餅－令人懷念的好味道 中南部蛋餅早餐")
[食譜]古早味粉漿蛋餅－令人懷念的好味道 中南部蛋餅早餐
古早味粉漿蛋餅｜小時候吃的蛋餅，都是粉漿蛋餅，長大才知道這叫做古早味蛋餅，而現代蛋餅都是餅皮加蔥蛋的概念。表面煎到「洽洽」，而裡面則是軟中帶Q，餅身沒有粉感，咬...
出門吃飯還不如自己隨便煮 CP值最高的吃法是什麼？ 談價格不如談價值 #酒雄隨筆19
酒雄最近都在研究料理，面對外食，有了更多不一樣的看法。不知道愛做菜的前輩們，是不是也常常聽人家問：「等你開一間餐廳」、「去外面吃不如請你做菜」、「外面還沒家裡的...
![[食譜]自家製葛拉姆馬薩拉 綜合咖哩粉 料理應用 家家戶戶都該有的萬用調味料](https://i1.wp.com/img.sakehero.com/uploads/20200627034529_87.jpg?resize=410%2C275&quality=100 "[食譜]自家製葛拉姆馬薩拉 綜合咖哩粉 料理應用 家家戶戶都該有的萬用調味料")
[食譜]自家製葛拉姆馬薩拉 綜合咖哩粉 料理應用 家家戶戶都該有的萬用調味料
自家製葛拉姆馬薩拉｜Garam在印地語是「溫暖」的意思，而Masala則是「香料」的意思，大致上是指「讓人暖心的香料」，在北印度是家家戶戶都有自家口味，就跟日本...
![[食譜]印度奶油咖哩雞 不使用咖哩塊 日系香料咖哩 大人小孩都愛香甜口味](https://i1.wp.com/img.sakehero.com/uploads/20200622004131_66.jpg?resize=410%2C275&quality=100 "[食譜]印度奶油咖哩雞 不使用咖哩塊 日系香料咖哩 大人小孩都愛香甜口味")
[食譜]印度奶油咖哩雞 不使用咖哩塊 日系香料咖哩 大人小孩都愛香甜口味
印度奶油咖哩雞 Butter Chicken/バターチキン｜你認識香料咖哩（スパイスカレー）嗎？是近幾年在日本流行起來的咖哩，把印度風咖哩調整成日本人比較能接受...
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![[食譜]不喝啤酒就喝HIGHBALL 在家調酒 威士忌蘇打 角嗨 金賓 都沒有白州讚！](https://i1.wp.com/img.sakehero.com/uploads/20200731132953_51.jpg?resize=350%2C275&quality=100 "[食譜]不喝啤酒就喝HIGHBALL 在家調酒 威士忌蘇打 角嗨 金賓 都沒有白州讚！")
[食譜]不喝啤酒就喝HIGHBALL 在家調酒 威士忌蘇打 角嗨 金賓 都沒有白州讚！
ハイボール HIGHBALL｜自從我開始減醣生活之後，啤酒也慢慢從我的生活中淡去，雖然炎熱夏天偶而還是會想喝一下，但跟當年的我相比，啤酒消費量大概是降到1/10...
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[食譜]嫌日本檸檬堂太貴 那就自己調檸檬沙瓦 レモンサワー 在家調酒
檸檬沙瓦レモンサワー｜差不多是兩年前，在福岡的超市看到檸檬堂，當時我本身雖也沒多愛喝檸檬沙瓦，但覺得包裝很好看就買回去試試，沒想到驚為天人，怎麼有如此好喝的罐裝...
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[食譜]夏日辣胡麻沙拉醬 mizkan味滋康 自調沙拉醬 雞胸肉生菜好夥伴
ミツカン／mizkan／味滋康，是日本最知名的調味料製造商之一，位於愛知縣知多半島的半田市。他們家的柚子醋「味ポン」一直是家家戶戶的必備產品，地位跟我們台灣的工...