[京都美食]六条河原院 讃 高瀨川畔 京都在住台灣人推薦的和食美味

    關西・京都府

    難得一年有那麼多機會到京都(這次今年第三次),完成主要任務後,利用空檔順便見見久沒聯絡的好朋友。東吳大學日文系學妹H,除了跟我一樣來自台中,特別有親近感之外,不管在中部校友會跟吉他社,都有很多互動的機會。畢業後我在台中教日文的時候,當時還曾經請H來當我的助教。因緣際會他來到京都工作,轉眼也已經過了7、8年有,跟他在京都見面的機會,好像也已經大於在台中了呢! 這次是在H的介紹下,來到了這間位於高瀨 […]…

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  • [岡山住宿]西日本溫泉橫綱與山椒魚 湯原溫泉 公眾浴場砂湯 八景旅館
    山陽・岡山縣

    [岡山住宿]西日本溫泉橫綱與山椒魚 湯原溫泉 公眾浴場砂湯 八景旅館

    如果你已厭倦了一般的日本旅遊,來試試找個小鎮,多停留幾天,想推薦岡山真庭市給大家,搭乘虎航是下午抵達,馬上驅車前往湯原溫泉,可以在日落前抵達,先泡個湯來驅走日常生活的疲憊,是不是也挺不錯的呢! ▲岡山機場全名為岡山桃太郎空港 湯原溫泉 湯原溫泉位於日本岡山縣真庭市,是一個著名的溫泉旅遊地。這裡以其豐富的溫泉資源和美麗的自然景觀聞名。湯原溫泉的特色之一是露天風呂「砂湯」,這是一個天然的大型露天浴池 […]…

  • 東北・秋田縣

    秋田深度怎麼玩?

    好消息!秋田從2023年12月起,就有桃園-秋田的台灣虎航直飛航班了!雖然目前還是包機形式,但每班有保留20個FIT的座位供官網販售,因此如果搶到好價格,就可以馬上從台灣直奔秋田,大大縮減了台灣跟秋田的距離!期待未來可以轉成正式的定期航班,就能真正想去秋田就去秋田了! 酒雄在去年榮獲秋田縣指派,成為秋田縣部落客大使,也在九月時再次受邀到現地訪問,本文主要是整理訪問的成果,也讓喜歡玩在地特色的朋友 […]…

  • [近視雷射]戴眼鏡三十年終於在諾貝爾眼科協助下跟眼鏡分手啦!
    居家生活・用品開箱 酒雄在台灣

    [近視雷射]戴眼鏡三十年終於在諾貝爾眼科協助下跟眼鏡分手啦!

    今年做了一個重大的人生計畫,那就是要做雷射手術。先說結論,我在諾貝爾眼科台中南屯分院,進行了SMILE雷射手術,寫文的時候大約是術後兩個月,視力回復到約1.0,成功跟眼鏡分手了! 因為工作關係,每天要看電腦的時間很長,對於眼睛的消耗本來就很大。且來日本的時候又常常需要開車,整天活動時間也很長,很難遵守隱形眼鏡的配戴時間上限,常常就讓眼睛處於不太舒服、會乾癢的狀態。 然後在39、40這個心情中從青 […]…

  • 最新揪團行程 中部・新潟縣

    【酒雄×日。行旅】新潟職人工藝與美食學七日旅 深度微旅 招生中

    終於可以公開了!酒雄跟日・行旅企劃 (泰元旅行社 台北分公司)合作,誠心推出【酒雄×日。行旅】新潟職人工藝與美食學七日旅深度行程,希望邀請想深入探索新潟魅力的好朋友來參加!這也是時隔多年,酒雄再次推出的公開團,非常稀有罕見,還請大家多多支持! *美食學(英語:Gastronomy)是一門探討文化與食物之間的關係的學問,是所有與人類飲食有關的理性知識,目的是藉由精進飲食以及了解飲食,來保持身而為人 […]…

  • 中部・新潟縣

    快速規劃新潟市一日行程 美食 土產 日本酒 從早到晚大滿足

    從2018開始,我就開始提倡新潟是下一個福岡,也就是做為假日美食都市-新潟的概念。事實上新潟就是得天獨厚的食材寶庫,不只擁有日本海側的漁場,就如同大家所知道的,米非常好吃,是越光米的故鄉。加上雪國生活不易,發展出漬物、發酵食的文化等,種種因素交融下,來新潟吃美食,是我真心推薦的好選擇。 本文匯集主要寫給第二次以上來新潟的深度玩家,特別針對美食跟土產,就來看看酒雄介紹什麼好吃的吧! 想跟酒雄一起去 […]…

  • 中部・新潟縣

    新潟南魚沼 ryugon龍言旅館滯在記 及 FARM FRONT SEKINOEN令人讚嘆的美味飯糰

    龍言是一間位於南魚沼市中心部,被稱為六日町地區的老舖旅館。六日町自古以來就是位於三國街道上的宿場町,因位於交通要道上的優勢,即便過了那麼多年,至今仍有很多旅宿在此區。因為旅館的基地,是建於以前「龍言寺」所在位置,所以才取了這個名字。 想跟酒雄一起去深度探訪新潟?  2023唯一一團  詳情請點→→連結 龍言旅館的建築,很大部分是將有200年歷史的豪農房子移築過來,加上其他附屬建築而成,建築本身就 […]…

  • 中部・新潟縣

    燕三条職人工藝深度一日遊 工廠見學 玉川堂 藤次郎 燕市產業史料館

    大家常常聽到的燕三条,其實是把燕市跟三条市兩個行政區合起來的稱呼,新幹線確實有一個「燕三条駅」,但其實「燕三条市」並不存在。自古以來燕市與三条市,同屬於金屬加工業的產業鏈,大致上來說,居住於「燕市」主要是金屬加工業的職人,而「三条市」則住比較多流通金屬製品的商人,身為上下游的關係,難免也會意見不和,但他們仍然共同撐起了這個受到世界矚目的產業,不管哪個角色,功勞都是不可或缺的。因此本文的燕三条,是 […]…

  • 中部・新潟縣

    新潟岩室溫泉老屋改建義式餐廳 灯りの食邸 KOKAJIYA 晚餐 與溫泉旅館穂々住宿體驗

    岩室溫泉位於新潟的西側,靠近日本海,也很鄰近彌彥神社,算是新潟市居民的後花園,即便他們可以泡溫泉的地方很多,但岩室溫泉還是給他們更為純樸寧靜的印象,也因為泉質非常優秀(氯化鈉泉,顏色上帶一點黑色),被指定為国民保養温泉地。一般來說,洗溫泉、吃美食,就是一般日本人的經典度假方案之一。 不過我們這次可要反其道而行,專程要去吃一家開在岩室溫泉的義大利料理,但為了盡興想配點小酒,最後選擇夜宿在溫泉區,本 […]…

  • 中部・新潟縣

    新潟縣長岡市攝田屋區域發酵食散策-半日遊行程規劃

    長岡市算是一個歷史悠久卻又很新的城市,原因跟東京差不多,因二次大戰時遭受美軍空襲,將長岡市街地近九成燒毀,後來為了紀念及悼念空襲,也因此有了長岡花火大會(此會性質上還是有慰靈祭的影子)。現在的長岡市街,都是在戰後重建的,所以才說是新城市。雖然建物毀損,但在地精神以及技術並沒有因此消逝,近年在當地人的團結之下,重新以「發酵」這個近幾年世界矚目的關鍵字為題,想把長岡打造為「發酵城市(発酵の町)」,酒 […]…

  • 關東・東京都

    東京淺草美食 白岩大阪燒 御好燒 下町好味道 小酌正餐都方便

    日本古代的城,大多建造於地勢高的台地,因此身分高的人也住得高,至於維持城內生活機能所需的各社會階層,則是住在地勢較低的地區,故稱為「城下町」,也簡稱為「下町」。下町總是非常熱鬧,各式各樣的店鋪匯聚,充滿朝氣。說到江戶城(東京)識別度最高的下町,那當然是「淺草」囉! 疫情過去,淺草又回到了過去的風華。就算是平日,風雷神門的燈籠下,總是滿坑滿谷的遊客在拍照。仔細一聽,真的可以聽到各種不同語言,有種外 […]…

  • 日本連鎖店真的難吃嗎?論日本人的外食習慣 與酒雄挑店秘訣
    酒雄隨筆

    日本連鎖店真的難吃嗎?論日本人的外食習慣 與酒雄挑店秘訣

    最近發生知名YOUTUBER拍影片痛批日本五間連鎖店為地雷,建議國人不要前往消費反遭炎上的事件。我本人也相當替這些連鎖餐廳打抱不平,雖然我並非很常在連鎖店消費,但如果有需求產生的話,這些店仍然給我足夠的消費信心。 本文是想從台日外食環境差異,來幫助大家了解日本人對於外食的看法,也分享我個人如何挑選店家的心得。 日本外食比例為什麼這麼低? 在台灣有著過於便利與實惠的外食環境,所以每週一次以上的外食 […]…