日本旅行

博多兩大鍋物，水炊跟牛腸裡你喜歡哪一個呢？先不論喜好，以我吃的次數來說，水炊鍋是遠遠大於牛腸鍋的。當然那是因為牛腸鍋有很台灣人不吃，我就為了配合旅伴，減少了安排牛腸鍋的機會。所以對於水炊更加了解，冬天自己也會在台灣做來吃。 本文是要介紹一間經營超過百年的水炊雞鍋名店-「新三浦」，博多本店開在靠近海邊，距離博多車站約有３公里，也算是觀光客比較不會來的地方。新三浦不只在福岡有店，東京、大阪也有分店， […]…

大家去吃串燒時，會不會點つくね(雞丸子)呢？我的話會是必點，通常會是醬燒，然後也會附上生蛋黃，但你知道嗎？つくね(雞丸子)也可以開專門店耶！つくね(雞丸子)做為主角的日子，想不到就這樣來臨了。 捏製作所 資訊 捏製作所（ツクネセイサクショ）官方IG 福岡県福岡市早良区藤崎1-14-5 大産藤崎コーポ 1F 092-833-5666 週六~週三 11:00〜19:30 週五 17:00〜22:00 […]…

跟我差不多同輩份的朋友，小時候一定有看過「料理的鐵人」這個美食節目，基本上每一集會有挑戰者，來跟鐵人比賽做菜，現場會有專業評審，也有幾位明星會在評分席。根據做菜類別，有不同專業領域的鐵人，其中最讓我印象深刻的中華鐵人，就是「陳建一」。 日本的麻婆豆腐通常叫做陳氏麻婆豆腐，就是取自陳建一的「陳」，因為就是他把四川吃到的口味帶到日本，確立了麻婆豆腐的食譜，也讓這道菜在日本紅了起來。當然現在會做這道菜 […]…

大家對於博多拉麵有什麼樣的印象呢？基本上應該就是豚骨湯底，以及極細麵，還有較少的麵量(以方便多吃幾球)。近幾年有一家拉麵店天天排隊，最早是受到外國人觀光客的青睞，後來連日本人自己也排了起來。 這家就是「博多ラーメン一双」，走的是泡系博多拉麵的路線，聞起來明明很濃郁，吃起來卻異常的清爽順口，並有「豚骨卡布奇諾」的美稱，確實很好吃，有機會大家真的可以吃吃看哦！ 博多一双 資訊 ▲衹園店的外觀 博多一 […]…

日本每年都會產生460間左右的廢校，可能是小學或是中學，甚至是高中，在2018年的時候再記起來就超過了7500校，這數字真的很誇張吧！今天要介紹的鳥海山木製玩具美術館，也是其中之一，建築物的另一個名稱為「旧鮎川小学校」，校舍建立於1954年，在2004退役為止，使用了50年整，現被指定為國指定文化財。 校舍建材上使用非常多的秋田杉，光是從現場環境的整備上來看，真的不覺得有超過70年的歷史並且曾經 […]…

說到秋田縣橫手市，大家會先想到橫手炒麵（横手やきそば），還是橫手冰屋祭典（横手のかまくら）呢？本文要介紹的正好都不是，而是橫手增田地區的特殊「內藏（内藏）」景觀。增田町是由商人打造的區域，這些商人很有遠見，賺到錢，不是都往家中藏，而是協助鋪路、造鎮，所以增田地區，從以前到現在就有非常寬的馬路，跟其他日本老街很不一樣呢！ 本文將介紹由導覽員帶路的內藏參訪行程，非常推薦給懂日文，或者可以自備翻譯的旅 […]…

如果在秋田市只有一個早上，可能下午就要前往機場，或者行程要到其他城市，那能這麼玩？本文就來分享平日白天的秋田玩法哦！ 秋田半日行程 喫茶 詩仙→千秋公園蓮花池→あきた芸術劇場ミルハス→秋田市立赤れんが郷土館→ねぶり流し館 全程大約3~4小時，看看秋田名物，也拍拍照，非常適合第一次來到秋田市的朋友哦！ 喫茶 詩仙 因為沒訂飯店早餐，又適逢最想去的湯品店公休日，於是在飯店附近找了一家有賣三明治的咖啡 […]…

由利高原鐵道鳥海山麓線是一條沿著子吉川，從海邊往山裡開的私鐵路線，平常搭乘的以居民為主，因為穿梭一整片的田園地帶，也有一些鐵道迷會專程來搭乘。不過本文不是要講這些，而是要把焦點放在終點站的矢島車站，這裡有一個在賣店勤務超過三十年的超級看板娘，今天就是要來找她聊天的！ 松子的部屋 資訊 由利高原鐵道 官網 矢島駅 秋田県由利本荘市矢島町七日町字羽坂２１-２ ☎0184-56-2736 松子婆婆的部 […]…

在秋田市如果想吃一碗好吃的稻庭烏龍麵，且也需要有不錯的用餐環境的話，無限堂大町本店就有數個大小包廂，非常適合常常以小團體遊秋田的台灣旅客哦！ 無限堂大町本店資訊 無限堂 大町本店  官網連結 秋田県秋田市大町1-3-2 TEL: 018-863-0008 営業時間 午餐 11：00～14：00(Lo 13:45) 晚餐 17：00～22：00(Lo 21：30) 不定休 有專用停車場 稻庭烏龍麵 […]…