![[活動紀錄]酒雄和牛解體趴餐酒會 in 台中日本和牛專門 俺達の肉屋](https://i1.wp.com/img.sakehero.com/uploads/20180730175812_77.jpg?resize=410%2C275&quality=100 "[活動紀錄]酒雄和牛解體趴餐酒會 in 台中日本和牛專門 俺達の肉屋")
[活動紀錄]酒雄和牛解體趴餐酒會 in 台中日本和牛專門 俺達の肉屋
經過兩個月左右的策劃，第一次的和牛解體趴總算是順利完成，也獲得了各位參加者的滿意笑容。會想辦這個活動，是起源我掛名推薦了一本書，「日本和牛：熟成、稀少部位、塊燒...
酒雄在台灣
![[活動紀錄]酒雄清酒趴第二回 in酒雄日本語教室-出羽櫻酒造三款評比與夏季限量酒款](https://i0.wp.com/img.sakehero.com/uploads/20180707182651_86.jpg?resize=410%2C275&quality=100 "[活動紀錄]酒雄清酒趴第二回 in酒雄日本語教室-出羽櫻酒造三款評比與夏季限量酒款")
[活動紀錄]酒雄清酒趴第二回 in酒雄日本語教室-出羽櫻酒造三款評比與夏季限量酒款
這次的清酒趴的主角是山形的出羽櫻酒造，我挑選了三款有趣的酒，搭配夏季限定的酒款，構成這次的清酒趴。而這次佐酒的料理，一樣是來自好朋友阿修師傅的羽笠食堂。 過去活...
東京日本橋海鮮丼つじ半-tsujihan－微風信義台北旗艦店 海外首次展店
つじ半台北店｜ 還記得我在2月時曾介紹的日本橋海鮮丼つじ半~tsujihan嗎？如同之前得知的消息，他們真的在台灣展店了。由四強聯手孕育而生的つじ半，賣點就是海...
GUBAMI譚國鋒主廚快閃店-澳門米其林二星譽瓏軒行政總廚自製牛肉乾麵
GUBAMI 快閃店｜ 很開心可以參加澳門米其林二星譽瓏軒行政總廚-譚國鋒主廚跟樂沐GUBAMI合作的快閃店，一開始從帥廚JOSH那邊獲得訊息，就已經非常期待了...
![[活動紀錄]酒雄清酒趴第一回 in 羽笠食堂 -認識日本酒爽薰熟醇四大類別](https://i2.wp.com/img.sakehero.com/uploads/20180420220439_92.jpg?resize=410%2C275&quality=100 "[活動紀錄]酒雄清酒趴第一回 in 羽笠食堂 -認識日本酒爽薰熟醇四大類別")
[活動紀錄]酒雄清酒趴第一回 in 羽笠食堂 -認識日本酒爽薰熟醇四大類別
雖然不是什麼新聞，不過還是要告訴大家，酒雄在2月時考到日本SSI協會的唎酒師執照。一開始純粹就是喜歡清酒，想要了解更多，才報名這個考試，透過幾個月的學習跟苦讀(...
gubami牛肉麵－台中法式料理樂沐旗下品牌牛肉麵店
gubami 台中法式餐廳的最高峰-樂沐餐廳即將於年底熄燈已成事實，不過顯然他們的團隊並沒有停止往前走。經過超過半年的籌備，使用大量高檔食材，無使用一切化學調味...
酒雄瘋日本2017年總回顧－日本與歐洲自駕旅行、新開班級、現場活動與出書記錄
2017年就這樣到了尾聲，我真的覺得今年過得好快好快，總覺得才一晃眼，竟然就已經到了今年最後一天。回顧這一年，酒雄也達成了很多新成就，一言蔽之就是：「霸點歐九露...
![[台中美食]餡老滿餃子北京宮廷料理-真材實料手工餃子聚餐小吃都合適](https://i1.wp.com/img.sakehero.com/uploads/20171011015909_68.jpg?resize=410%2C275&quality=100 "[台中美食]餡老滿餃子北京宮廷料理-真材實料手工餃子聚餐小吃都合適")
[台中美食]餡老滿餃子北京宮廷料理-真材實料手工餃子聚餐小吃都合適
餡老滿｜是一家來自北京的手工餃子・宮廷料理專門店，據說在北京當地相當受到歡迎，在北京開了六家店。除了招牌的各種特色餃子之外，還能吃到各種北京宮廷大菜，是一家可以...
![[活動紀錄]部落客進化論-講師酒雄心得分享](https://i2.wp.com/img.sakehero.com/uploads/20170924050506_28.jpg?resize=410%2C275&quality=100 "[活動紀錄]部落客進化論-講師酒雄心得分享")
[活動紀錄]部落客進化論-講師酒雄心得分享
酒雄今天受邀參加部落客許願池社團舉辦的「部落客進化論」活動，現場彙集了200位部落客，很榮幸上台分享「邊玩邊賺的旅遊部落客人生」，限時提供我的投影片，給朋友們參...
![[台中美食]天串 元祖串揚-中友百貨B3平價美味串炸專門店](https://i1.wp.com/img.sakehero.com/uploads/20170809105150_82.jpg?resize=410%2C275&quality=100 "[台中美食]天串 元祖串揚-中友百貨B3平價美味串炸專門店")
[台中美食]天串 元祖串揚-中友百貨B3平價美味串炸專門店
天串 元祖串揚｜又有新的日式料理餐廳開幕了，天串是一家串揚(串炸)料理的專門店，就開在台中人最熟悉的中友百貨B3美食街，靠近A棟的位置。以日式料理來說，天串套餐...
![[活動紀錄]九州旅遊系列講座-7/9台中永豐棧](https://i0.wp.com/img.sakehero.com/uploads/20170709214243_47.jpg?resize=410%2C275&quality=100 "[活動紀錄]九州旅遊系列講座-7/9台中永豐棧")
[活動紀錄]九州旅遊系列講座-7/9台中永豐棧
今天下午在台中永豐棧酒店，跟大家一起度過了很「九州」的下午。九州觀光單位在台中開活動，除了請來專業講師(就是我)分享旅行之外，還帶了一大堆禮物要送給大家，據說這...
部落客許願池台中讀書會in 妃黛方舟 – 活動紀錄與心得
昨天協助舉辦了部落客許願池台中場次的讀書會，現場連工作夥伴、講師，共有49位部落客齊聚一堂來學習、交流，可以身處其中，還蠻榮幸的。 特別要表揚的就是，收費講座能...