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酒雄

  • 中部・新潟縣

    深度探索新潟縣 旅遊五大魅力 (內附講座影片連結)

    大家有去過日本新潟縣嗎?上個月在ONE&CO的新潟講座中,我有問一下現場觀眾,大約只有1~2成的來賓曾經造訪過新潟,大多數都是去滑雪的。在我心中認為,新潟是一個大寶庫,畢竟這裡有很棒的環境,孕育出非常多元豐富的食材,也因為歷史的變遷,居住很多擁有技藝的職人。有著這麼多資源,當然可以衍生出非常多的觀光價值!但我真沒想到還有這麼多人沒去過,看來我身為日本旅人的前輩級角色,還需要更加努力推廣了 […]…

  • 九州・長崎縣

    ][長崎東彼杵美食]古民家餐廳 LITTLE LEO リトルれお 超美味的平價法式餐廳

    長崎東彼杵的旅行目標,大部分人應該是設定在千綿車站跟千綿第三瀬戸米倉庫改建而成的複合設施Sorrisoriso(ソリッソリッソ)吧,今天要介紹的是這區域的午餐好選擇!從Sorrisoriso往後走,會看到一個上坡路,走上去之後有古董品商店,再往上走一點點,就會看到這間LITTLE LEO(リトルれお),就是我們今天的目標。 LITTLE LEO資訊 LITTLE LEO(リトルれお) 官網連結 […]…

  • 九州・福岡縣

    [福岡美食]博多名物雞肉水炊鍋 百年名店新三浦 會議聚餐好去處

    博多兩大鍋物,水炊跟牛腸裡你喜歡哪一個呢?先不論喜好,以我吃的次數來說,水炊鍋是遠遠大於牛腸鍋的。當然那是因為牛腸鍋有很台灣人不吃,我就為了配合旅伴,減少了安排牛腸鍋的機會。所以對於水炊更加了解,冬天自己也會在台灣做來吃。 本文是要介紹一間經營超過百年的水炊雞鍋名店-「新三浦」,博多本店開在靠近海邊,距離博多車站約有3公里,也算是觀光客比較不會來的地方。新三浦不只在福岡有店,東京、大阪也有分店, […]…

  • 日本好好玩・日本消費資訊

    在日本飯店叫UBER EATS外送 早餐名店パンとエスプレッソと

    在台灣叫外送已經變成日常生活的一部分,不過你有試過在日本飯店住宿期間叫外送嗎?我也是第一次體驗,所以想說來跟大家分享一下心得!其實日本外送也是非常發達,大城市基本上都已經是外送橫行了,除非是去住什麼溫泉鄉,不然基本上都有送哦! UBER EATS外送範圍 全日本超過500個城市有UBER EATS外送,其實日本也有別家外送業者,不過還是國際化的APP比較方便使用,不用多下載。 日本UBER EA […]…

  • 酒雄隨筆

    酒雄隨筆-喜歡才是一切的原動力

    在喜歡的時間,喜歡的地點,跟喜歡的人,做喜歡的事情,賺喜歡的錢。你說要怎麼樣才能不充滿熱情,有著源源不絕的動力?如果我有一點點成就,那一定就是「喜歡」的力量。 舉個例,小時候我很喜歡打電動,任天堂的遊戲幾乎都要玩遍了,不管是什麼樣的狀況,要小時候的我打電動,還需要三催四請嗎? 在「喜歡」的引導下,凡事即便不盡人意,但頂多值幾句抱怨,倒也能心甘情願。畢竟不管多喜歡的事情,總是會包含沒那麼喜歡的部分 […]…

  • 九州・福岡縣

    [福岡美食]捏製作所 前所未見的雞丸子專門店 超美味個性小店

    大家去吃串燒時,會不會點つくね(雞丸子)呢?我的話會是必點,通常會是醬燒,然後也會附上生蛋黃,但你知道嗎?つくね(雞丸子)也可以開專門店耶!つくね(雞丸子)做為主角的日子,想不到就這樣來臨了。 捏製作所 資訊 捏製作所(ツクネセイサクショ)官方IG 福岡県福岡市早良区藤崎1-14-5 大産藤崎コーポ 1F 092-833-5666 週六~週三 11:00〜19:30 週五 17:00〜22:00 […]…

  • 關東・東京都

    陳建一麻婆豆腐店 東京木場 台灣吃不到的超絕美味

    跟我差不多同輩份的朋友,小時候一定有看過「料理的鐵人」這個美食節目,基本上每一集會有挑戰者,來跟鐵人比賽做菜,現場會有專業評審,也有幾位明星會在評分席。根據做菜類別,有不同專業領域的鐵人,其中最讓我印象深刻的中華鐵人,就是「陳建一」。 日本的麻婆豆腐通常叫做陳氏麻婆豆腐,就是取自陳建一的「陳」,因為就是他把四川吃到的口味帶到日本,確立了麻婆豆腐的食譜,也讓這道菜在日本紅了起來。當然現在會做這道菜 […]…

  • 九州・福岡縣

    [福岡美食]博多一双 博多泡系拉麵排隊名店 豚骨卡布奇諾的美味

    大家對於博多拉麵有什麼樣的印象呢?基本上應該就是豚骨湯底,以及極細麵,還有較少的麵量(以方便多吃幾球)。近幾年有一家拉麵店天天排隊,最早是受到外國人觀光客的青睞,後來連日本人自己也排了起來。 這家就是「博多ラーメン一双」,走的是泡系博多拉麵的路線,聞起來明明很濃郁,吃起來卻異常的清爽順口,並有「豚骨卡布奇諾」的美稱,確實很好吃,有機會大家真的可以吃吃看哦! 博多一双 資訊 ▲衹園店的外觀 博多一 […]…

  • 東北・秋田縣

    [秋田親子]鳥海山木製玩具美術館 跨越世代的親子景點 大自然超療癒 餐廳美食也推薦

    日本每年都會產生460間左右的廢校,可能是小學或是中學,甚至是高中,在2018年的時候再記起來就超過了7500校,這數字真的很誇張吧!今天要介紹的鳥海山木製玩具美術館,也是其中之一,建築物的另一個名稱為「旧鮎川小学校」,校舍建立於1954年,在2004退役為止,使用了50年整,現被指定為國指定文化財。 校舍建材上使用非常多的秋田杉,光是從現場環境的整備上來看,真的不覺得有超過70年的歷史並且曾經 […]…

  • 東北・秋田縣

    [秋田自駕]快速規劃橫手市增田老街 內藏見學半日行程

    說到秋田縣橫手市,大家會先想到橫手炒麵(横手やきそば),還是橫手冰屋祭典(横手のかまくら)呢?本文要介紹的正好都不是,而是橫手增田地區的特殊「內藏(内藏)」景觀。增田町是由商人打造的區域,這些商人很有遠見,賺到錢,不是都往家中藏,而是協助鋪路、造鎮,所以增田地區,從以前到現在就有非常寬的馬路,跟其他日本老街很不一樣呢! 本文將介紹由導覽員帶路的內藏參訪行程,非常推薦給懂日文,或者可以自備翻譯的旅 […]…

  • 東北・秋田縣

    快速規劃秋田市經典半日行程 千秋公園 竿燈會館 紅磚鄉土館

    如果在秋田市只有一個早上,可能下午就要前往機場,或者行程要到其他城市,那能這麼玩?本文就來分享平日白天的秋田玩法哦! 秋田半日行程 喫茶 詩仙→千秋公園蓮花池→あきた芸術劇場ミルハス→秋田市立赤れんが郷土館→ねぶり流し館 全程大約3~4小時,看看秋田名物,也拍拍照,非常適合第一次來到秋田市的朋友哦! 喫茶 詩仙 因為沒訂飯店早餐,又適逢最想去的湯品店公休日,於是在飯店附近找了一家有賣三明治的咖啡 […]…

  • 東北・秋田縣

    由利高原鐵道矢島車站賣店看板娘 松子的部屋

    由利高原鐵道鳥海山麓線是一條沿著子吉川,從海邊往山裡開的私鐵路線,平常搭乘的以居民為主,因為穿梭一整片的田園地帶,也有一些鐵道迷會專程來搭乘。不過本文不是要講這些,而是要把焦點放在終點站的矢島車站,這裡有一個在賣店勤務超過三十年的超級看板娘,今天就是要來找她聊天的! 松子的部屋 資訊 由利高原鐵道 官網 矢島駅 秋田県由利本荘市矢島町七日町字羽坂21-2 ☎0184-56-2736 松子婆婆的部 […]…