說到岩手的美食,當然先不能錯過的就是岩手牛(前澤牛)了!那軟嫩的口感,滿溢的肉汁有著十足的鮮味,只要來上一片,你怎能不愛上?

前澤牛以外的美食,非盛岡三大麵莫屬,分別是冷麵、炸醬麵(じゃじゃ麺)、碗子蕎麥(わんこそば),冷麵都跟燒肉會在一塊,肉慾派當然要選冷麵。碗子蕎麥除了好吃還很好玩,跟朋友來個競賽如何呢?而炸醬麵則是簡單的肉醬麵,吃完打個蛋倒入熱湯,變成一碗口味豐富的蛋花湯,簡單美味。

底下就介紹從仙台出來,從南玩到北的岩手兩天一夜美食吃貨行程,當然還是要自駕比較順啦!

冬季岩手兩天一夜行程

DAY1: 仙台出發→嚴美溪→達谷窟→牛之里(前澤牛餐廳)→牛的博物館→中尊寺→盛岡大都會飯店對鶴餐廳(品嚐三星究極料理)→住宿

DAY2:飯店出發→盛岡光原社散策→可否館喝咖啡→盛樓閣(燒日、冷麵)or 東家(碗子蕎麥)→盛岡手作村→小岩井農場雪祭→往角館或田澤湖繼續旅程

嚴美溪

從仙台出發,大約一個多小時就可以抵達嚴美溪,若是覺得開車累,中間可以休息一次。天氣好的嚴美溪,溪水會呈現很美的鈷藍色,有點北海道青池那種感覺。整個溪流沿岸,還有許多奇岩怪石、深淵與甌穴可以欣賞,也蠻適合散步的。不過冬季路面可能凍結,或是積雪,走路要小心哦!

溪水很美是不是?

嚴美溪另一個特色就是郭公團子,你敲了這岸的板子,並把錢放在籃子裡,對面商家會把籃子收走,並且送茶跟團子給你,他們眼色很好,還會分辨你是哪裡人,放你國家的歌謠給你聽哦!我們當天就聽到鄧麗君的歌,還有中華民國國旗歌,鄧麗君是不錯,國旗歌有點微妙…

團子有醬油、紅豆、芝麻三種口味,我覺得芝麻最好吃!

嚴美溪資訊

地址:岩手県一関市厳美町字滝の上地内
TEL: 0191-21-2111
 142 066 785*43

達谷窟

接下來造訪世界文化遺產「平泉」其中一處的達谷窟,是在山洞中建造一個佛堂,還有類似京都清水寺的舞台建築。

雖然比較迷你,但跟清水寺真的蠻像的!

牆壁上有大佛的臉,你有看出來了嗎?

達谷窟資訊

地址:岩手県西磐井郡平泉町平泉北沢16    [官網]
TEL:0191-46-4931
營業時間:08:00~16:30
門票:300円
 142 157 767*22

牛之里餐廳

接下來就是久等了的前澤牛,來到牛之里餐廳,前澤車站附近有許多家前澤牛的專門店,除了我來過兩次的牛之里,還有一間叫做「おがた」,也是這附近的名店。

中午有便宜的午餐可以選擇,不過既然要吃就吃好的吧!

看那美麗的油花,就知道烤下去的時候會有多香!

真的是很好吃啊!沒試過的一定要來試試看!

牛之里餐廳資訊

地址:岩手県奥州市前沢区向田1丁目5    [官網]
TEL:0197-56-6115
公休日:無
營業時間:11:00~20:00
142 466 452*64

 

牛的博物館

跟我一樣是牛肉控的話,建議還可以跑一趟牛的博物館,來學習一下前澤牛是怎麼養的,才會這麼好吃!

也可以學一下和牛等級的區分方式

牛肉部位示意圖,這個很有趣吧!

牛的博物館資訊

地址:岩手県奥州市前沢区南陣場103−1  [官網]
TEL:0197-56-7666
公休日:週一
營業時間:09:30~17:00

 142 375 788*47

中尊寺

中尊寺金色堂也是平泉觀光的重點,可以看到黃金的佛堂,可以一窺當時東北藤原氏的興盛,以及對於淨土信仰的虔誠。

 

中尊寺境內有可以眺望遠方景色的高台,天氣好時還蠻美的!

中尊寺資訊

地址:岩手県西磐井郡平泉町平泉衣関202     [官網]
TEL: 0191-46-2211
營業時間:08:30~16:30
 142 282 772*53

 

大都會飯店對鶴餐廳

晚餐就在盛岡大都會飯店的日本料理餐廳「對鶴」,品嚐由米其林三星主廚沾本征治所監製的岩手牛特別料理。

冰容器的生魚片盤很搶戲!

製作手續繁複的岩手牛料理,果然是非常值得一吃的!

大都會飯店資訊

地址:盛岡市盛岡車站前北通2-27   metropolitan盛岡大飯店NEW WING 1F
TEL:019-625-1211(代)
公休日:無
午餐11:30-14:00  晚餐17:00-21:00

 

盛岡光原社

隔天一早先睡個自然醒,等10點光原社開門。光原社本來是一個出版社,是為了幫岩手出身的童話作家「宮沢賢治」出書而成立的,這個出版社已經歇業,而這個遺址就被改建成文創商店跟咖啡館

園區不是很大,但有很多小店在一起,走走逛逛很是愜意

累了也能在可否館喝杯手沖咖啡

盛岡光原社資訊

地址:岩手県盛岡市材木町2−18     [官網]
TEL:019-622-2894
公休日:每月15號
營業時間:10:00~17:30
 81 736 359*45

 

盛樓閣冷麵

逛的差不多,又到了吃飯時間!三大麵我首推盛岡冷麵,因為還可以一起享用燒肉,雖然昨天吃了一堆肉,今天卻還是不小心選了有肉的選項XD

冷麵吃起來是非常有口感那種,有的人甚至會覺得硬,湯汁有點辣,但不是非常辣那種,有點刺激刺激的,非常開胃。冷麵通常都會放入西瓜之類的水果,還有會小黃瓜、水煮蛋等等配料,通常也還會配泡菜、涼拌豆芽等小菜。

當然也要點幾盤燒肉囉!

盛樓閣資訊

地址:岩手県盛岡市盛岡駅前通15−5     [官網]
TEL:019-654-8752
公休日:無
營業時間:11:00~02:00
 81 736 024*57

 

東家蕎麥麵

另外一個選擇,就是碗子蕎麥,除了一碗一碗吃之外,還有蕎麥會席料理可選擇!

口感滑順的蕎麥,一直是很好的反省食,前一天喝太多或是肉吃太多的話,來個溫和的蕎麥,簡直是一種救贖!

有次採訪的時候,還派出了岩手招待隊來接待我們,其中河童小姐最具親和力,完全沒有偶像包袱,非常可愛!

然後臨時召開碗子蕎麥大食王競賽,比看看2分鐘內可以吃幾碗,我在吃完了剛剛的會席料理之後參戰,其實我真的吃不下,是用力苦吞的,我奮力吞了41碗,獲得了第三名,不過前兩名這兩位可是空肚子挑戰的,所以我是實質的第一名(挺)。我其實已經玩過好幾次,知道不能咬,用吞的才會快,中途還有幾次,蕎麥有「想從食道回來」的趨勢…….XD

東家蕎麥麵資訊

地址:岩手県盛岡市中ノ橋通1丁目8−3     [官網]
TEL:019-622-2252
公休日:週日、國定假日
營業時間:11:00~20:00
 81 709 636*02

盛岡手作村

接下來前往盛岡手作村,這邊有很多手作體驗可以玩,或想買些工藝品,這裡有鐵器、鐵鍋、陶器之類的選擇。

先來玩個烤煎餅!

自己烤的還比較好吃,你說是嗎?

參觀南部鐵器製作工房,可以看到師傅正在開爐要熔鐵

出自職人之手的南部鐵器,那些花紋都是師傅手工繪製,需要非常強大的專注力才能完成,我看我可能做1/10就會放棄了吧!

有興趣的朋友,可以買鐵器回家收藏喔!

盛岡手作村資訊

地址:岩手県盛岡市繋字尾入野64-−102     [官網]
TEL:017-776-2207
公休日:無
營業時間:08:40~17:00
 81 663 730*51

 

接下來要往小岩井農場前進,路上會經過這棵大櫻花樹,雖然沒有花瓣,但他優雅的枝幹跟背景的雪山,構成一幅美麗的畫。

小岩井農場

冬季的小岩井都會舉辦雪祭

來這一定不要錯過新鮮牛奶跟冰淇淋,牛奶也有熱的可以選擇,其他還有馬鈴薯、玉米之類的可以點來解饞!

雪祭的主角就是巨大的冰溜滑梯

戀人拍照的點燈也是亮點

每年也都有冰雕展出,還有會許多小活動跟雪地活動可以玩,岩手的冬天也很有趣不是嗎?

小岩井農場資訊

地址:青森市本町5丁目3-1     [官網]
TEL:017-776-2207
公休日:無
營業時間:09:00~16:30(祭典時到21:00)
雪祭期間:2/4~2/12
 81 872 645*46

 

離開小岩井,就可以往下個旅程出發,看是要往田澤湖,還是要去角館?東北很大,一次保證玩不完,慢慢走,慢慢看,慢慢發現屬於你自己的精采!

 

延伸閱讀

青森EVIE三星主廚究極料理@青森一日行程

岩手牛三星主廚究極料理-盛岡大都會飯店對鶴餐廳吃得到

米其林三星主廚開發究極料理-北東北三縣才吃得到!

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