田澤湖畔小農食材果昔店ひなたエキス 秋田機場分店

東北・秋田縣

ひなたエキス是一家以山裡的食材做成濃縮精華,便延伸各種產品的小店。本店開在田澤湖畔,是一個外帶專門店。然後2021年在秋田市靠近秋田機場的地方,也開了一家分店,裡面有很多座位,可以跟家人朋友在這邊享受悠閒的氛圍,並且透過好食材,讓身心靈都可以獲得療癒!

他們的理念我是很認同的:「從田裡剛採摘下來的水果滋味,就想跟重要的人一起品嘗」,特別是現代人特別追求健康飲食,除了要吃得巧之外,也要吃得好。這裡的好,指的是食材品質,以及其中的營養成分。

強調在地產,也堅持無添加,以最接近原始的風味,呈現在地食材的美味。主要以蔬果汁、果昔及濃湯為主,推薦大家有經過一定來買來試試!

店家資訊

ひなたエキス 官網

秋田県秋田市雄和椿川奥椿岱194-1
TEL:018-853-1030
OPEN:10:00-17:00 定休日:第2水曜日
LUNCH:11:00-15:00LO
SWEETS:10:00-16:00LO

店家內裝

採取櫃台點餐並結帳,然後自取餐點的速食店模式。

座位數還不少哦!除了點心之外,也有提供正餐

有機茶飲或冰水可以免費取用

除了是餐飲店之外,也有小農市集的功能,這一天就準備了很可愛的梨子及各種蔬菜。蔬菜品質看起來都好好,真希望我家附近就有這樣的溫馨小店啊!

▲他們家的濃湯也有做成冷凍包

精緻餐點

我點了桃子果昔,跟蘑菇濃湯。

桃子果昔分上下層,上面是白桃果昔,下面則是黃桃萃取精華,吃起來桃子味綿密還有帶果肉口感,喝起來不只心靈滿足,還真的有飽足感哦!

而香菇濃湯可以喝到非常濃郁的香菇鮮味,一點點黑胡椒香氣非常加分,若能用這當早餐的話,我應該天天都不會跳過吧!

有趣的小店跟大家分享囉!

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