[京都美食]出町ふたば名代豆餅-吃過一次就念念不忘的好滋味

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  到了京都還有什麼必吃的排隊點心,我想很多人都會想到這一間「出町ふたば」的豆餅吧!每逢假日可是大排長龍,不過因為都是買了就走,所以也不用排太久。隨季節出的甜點也會有所不同,會使用當季食材來製作,如果是甜食控的話,每次來都能吃到不同的點心,是不是很開心呢?

 

  當然最有名的還是他們的「豆餅」,是用一種紅褐色的甜豌豆,煮熟之後就會變成黑色的。這種紅豌豆用鹽水煮,帶有一點鹹味,然後麻糬包的是甜而不膩的紅豆餡,是刻意用鹹味引出甜味,所以不會死甜。而麻糬本身是比較軟的,很有延展性,不會像年糕那樣很黏感覺吃起來很有負擔。麻糬皮+內餡+紅豌豆,真是一個絕妙的組合。不愧是創業於明治32年,破百年歷史的超級老店。你也吃看看吧!

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一大早(九點)就充滿活力

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招牌就是名代豆餅

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豆餅之外,也有很多供品用的糕點

 

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一眼看來是很沈重的,但吃起來覺得很清爽,
很適合平常不愛甜點的人,
那跟台灣吃到的大福,真的有很大不同,
說不定是個給日式糕點平反的好機會。
至少我就是這樣的!

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季節菜單,用畫的很特別!

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平日照樣需要排隊

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週末的話會是好幾倍的人潮

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如果有來買,可以順便到賀茂邊看一下鯖街道的石碑
這裡可是鯖街道的終點喔!
鯖街道是最早的物流業者所走的路,
把日本海小濱那邊補到的鯖魚,送到京都約是一整晚,
經過這些時間,鯖魚也差不多醃得恰到好處。

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秋天才有的栗餅,跟豆餅一樣的做法,
只是沒有內餡,並且包得是栗子
上面灑上一些黃豆粉

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豆餅超好吃的,就算不配咖啡或茶,
也不會因為太甜而無法入口,
真的很推薦喔! 

 

也幫我點個讚!
 

 

【店家資訊】

店名:出町ふたば
類別:和菓子、日式點心
電話:075-231-1658
住址:京都市上京区出町通り今出川上ル青竜町236
停車場:無(附近有停車場)
營業時間:8:30~17:30
定休日:週二、第4週三
網頁:http://tabelog.com/kyoto/A2603/A260302/26001520/ 

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