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  好不容易有機會在大阪自駕,一定要找間值得的餐廳試試,且一定要是很厲害,又不方便去的,基於這樣的條件在日本網站上找,就讓我找到這一家位於八尾市的炸豬排餐廳「マンジェ(manger)」(manger在法語中就是『吃』的意思)。曾在法國料理餐廳工作的主廚,炸出來的豬排獨樹一格,深受在地居民喜愛。後來口耳相傳逐漸傳開,甚至成為日本「食べログ」網站中,豬排類最高分(4.3分)的餐廳。曾多次被媒體報導,現在可是在地的排隊名店。

 

  營業時間從11點半開始,但如果11點半才來,肯定無法第一輪吃到。假日的話,甚至9點半就有人來排隊,真的是超高人氣。所幸他們排隊方式是寫單子,會照順序叫人入座,所以只要一個人先代表去寫名字,人也不需要在現場。就算跳號,後來如果再回來跟店家說,也會讓我們進去吃。中午的營業雖然是寫到下午2點,但其實是開放寫排隊單到下午2點,只要下午2點前到達,就肯定可以吃到(不過不知道幾點能吃到就是了)。

       我當天不小心delay,是快11點才到的,前面有24人,店裡面共有13個位子,爬一下網發現平均用餐時間約50分鐘左右。經我估算一下,應該是大約下午1點可以吃到,我們就到附近先逛超市了。我車子停的停車場,對面剛好有一個超好逛的超市,有買東西的話,還可以抵停車費,只能說是太剛好了。

 Capture #308 - '全国のとんかつ(トンカツ) ランキング [食べログ]'

全國7000多家中的第一名。

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門口總是大排長龍

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店家提供的車位一下子就滿了,
可停在這個停車場。

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這間超市很好逛!

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先來個生魚片充飢一下

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還有可以外帶的炸可樂餅  1個175日幣

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這位就是主廚老闆了

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以下是菜單:

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先簡介一下豬的種類跟部位

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夢幻的豬肉 TOKYO-X 可選黑碳鹽或白松露鹽

下面是說+490可升級套餐(有飯、沙拉、湯、配菜,飯跟沙拉可續)

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九月限定的炸牡蠣

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定食類,也有便宜的餐呢

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快樂分享餐

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單點類

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飲料單

 

好不容易輪到我們進去吃,排隊時就先點好餐了,
所以一上桌沒多久就會上菜。
我們點了夢幻豬肉「TOKYO-X」與「天使炸蝦」的套餐,
還有一個「絕品海鮮綜合炸物套餐」。

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絶品海の幸フライ盛り合わせ+定食 2670円

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高麗菜沙拉

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可加這個特製沙拉醬汁

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另一個配菜是茄子,很好吃!

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這個套餐有兩隻蝦子、跟兩顆牡蠣。

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蝦子整隻連頭都可以吃,SIZE相當大隻,
吃起來富有彈性,蝦味十足。
新鮮度不在話下,主要還是炸的恰到好處,
不會太熟,也沒有油臭味,且一點都不膩。
我從沒吃過這麼清爽好吃的炸蝦,真是三生有幸可以吃到!

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牡蠣有幫忙切好,超大顆的,且看斷面就知道,鮮嫩多汁。
完全沒有腥味,且非常鮮甜。
據說是來自北海道釧路的牡蠣,真是極品!

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TOKYO-X+天使炸蝦套餐  3890円

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超厚切的炸豬排,看到斷面就不得不佩服老闆的炸功,
可以把這麼厚的豬肉炸成鮮嫩的粉紅色,
不會太熟,又不會太生,真是厲害。

趕緊來吃一口,先吃原味。
濃濃的香味在嘴裡擴散開來,這什麼豬肉,也太好吃了!
噴出來的肉汁,還有濃郁的豬肉香氣,
頓時不覺發自內心笑了起來。
想不到竟然有如此美味的豬排,真是開了眼界。

好好吃啊!

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 豬肉處理的很好,肥瘦均勻沒有咬起來硬的部份,
沾一點點鹽,可以更加帶出出肉的甜味。

什麼豬排醬,就完全不需要了(他們也沒有提供,哈!)

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 附餐還有白飯跟味噌湯,可以吃得飽。

這間真的是我吃過最好吃的炸豬排了!
衷心期盼下次還有機會可以再訪。
也希望他們生意興隆囉!

 

【景點資訊】

店名:マンジェ(manger)
類別:炸豬排
電話:072-996-0175
地址:大阪府八尾市陽光園2-3-22
營業時間:11:30~14:00、17:00~21:00
公休日:每週一,第2、3週二
停車場:平面6台
官網:http://tabelog.com/osaka/A2707/A270705/27013624/

 

也幫我點個讚!
 

 

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  1. 您好,請問您當時在這間店大約花多少時間排隊?人一定要在門口排隊嗎?還是填寫預約表後人就可以先離開?謝謝!

  2. 啊,真是失禮了,剛剛又詳細看過一次您的文章,才發現排隊方式您已有說明過,那想另外請教您當時就是約十一點到場寫預約單,然後前面已有24人寫單子,大約1點左右可以進去吃這樣嗎?如果我一大早七.八點先過去就可以寫預約單了嗎?我日語不通,名前寫英文是否OK?抱歉問題繁多請見諒~
    版主回覆:(07/30/2015 06:39:11 AM)
    太早去,單子還沒拿出來喔。另外英文是OK的。

  3. 您好,首先感謝您回覆指教 ^^ 不好意思另外再請教您幾個疑問,我日文不好看不太懂菜單的說明,請問加490元是可以配菜和飯免費續加吃到飽(看其他人網誌好像是這麼說的),而不加490元就只附一份配菜和飯不可續加(也就是整套定食)這樣嗎?還是完全不附配菜和飯,只有主菜炸豬排? @@" 另外我們打算每人點一份炸豬排定食,再單點天使炸蝦一起Share,可是看您照片上的日文單品菜單不知道怎麼點… >"< 單品有三樣應該是蝦子,1.超特大XXX(1880元) 2.有頭XXX1尾(690元) 3.海老XXX(1410元),第一樣超大蝦,應該不是您點的天使炸蝦,所以可以排除,第二和第三樣都有註記使用天使蝦,可是我實在看不懂這兩樣差別在哪… 只好向您請教了,誠心拜託您幫忙了! m(_ _)m

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