炸豬排

　　好不容易有機會在大阪自駕，一定要找間值得的餐廳試試，且一定要是很厲害，又不方便去的，基於這樣的條件在日本網站上找，就讓我找到這一家位於八尾市的炸豬排餐廳「マンジェ（manger）」（manger在法語中就是『吃』的意思）。曾在法國料理餐廳工作的主廚，炸出來的豬排獨樹一格，深受在地居民喜愛。後來口耳相傳逐漸傳開，甚至成為日本「食べログ」網站中，豬排類最高分(4.3分)的餐廳。曾多次被媒體報導， […]…

如果不是因為大地藝術祭，我想我可能也沒有機會造訪這個小鎮-『津南町』津南町，有著170km2的面積，僅僅住有1萬人。我所居住的台中市，合併前有160km2，卻住了100萬人。這樣一相比，就覺得這裡真的很寧靜。   津南町主要的產業是農業，生產全日本皆熟知的名牌米『南魚沼產越光米』，如果您吃習慣這裡的米，可能就再也回不去買超市賣的普通米了。 因為實在太好吃了！  還記得我在『大地藝術祭』那篇介紹文 […]…