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   在函館的第二餐,想來點不一樣的,也不知怎麼搞的,就很想吃肉來慶祝,所以我想起了有一個百年老肉鋪經營的壽喜燒店叫『阿佐利』,就在靠近函館山的山腳下那一站(寶來町),馬上打電話過去問問看,雖沒預約還是順利進店了。

 

    會記得這一間,是因為以前在旅遊書上有看到過,白天這間百年老店,有賣牛肉炸可樂餅,因為是肉鋪自己經營,以用料實在而聞名。今天終於有機會來一嚐這裡的牛肉,看看到底是有多好吃。菜單上,和牛壽喜燒分為『松、竹、梅』三種等級,竹跟梅才是使用A5等級的牛肉,我就是因為崇尚等級XD,點了竹等級的肉。(其實是因為日本網友說松等級的會比較油一點,夏天還是想要清爽些。)

    店家會主動問要不要幫忙煮,這時候當然說要啦!塗好油脂之後,就放些蔬菜,然後才是肉。之後加入水跟醬汁,肉要吃多熟,全看自己的喜愛,不過千萬注意別讓肉焦掉,那會給整鍋帶來苦味。牛肉是很新鮮且高級的,所以建議不要煎太久。好了之後吃一口下去,哇嗚~舌頭都快融化了!滿滿的牛肉甜味就充滿在口中,果然好吃的和牛,用什麼方式都很好吃。

    因為沒有很餓,所以沒有續點牛肉,不然如果是打算來吃個飽,我想應該會需要續一次肉會比較剛好。不過我覺得來小吃一下也不錯,對函館美食的印象又加了不少分!

 P01.jpg來函館玩,當然是要坐一下路面電車啦!

雖然自駕很好玩,但如果可以體驗大眾交通也不錯。

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夏天才有的包車啤酒車廂方案。

一趟24000日幣,提供一桶生啤酒,

讓大家邊坐車邊暢飲,真是有趣的活動!

從起點出發~到最後一站再回到原點,

歷時一小時的電車啤酒時刻!

是不是很有趣呢?有機會也想搞看看這種活動呢!

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要來阿佐利的話,就在寶來町下車,

一下來過馬路就可以看到了。

因為是傍晚去的,所以一旁的肉鋪已經關店了

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外面看起來很像沒有開XD 

不過因為燈籠有亮,

所以我確定今天是有營業的!

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帶我們到一個很『数寄屋造  床の間』感覺的房間

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和牛分成三種松竹梅三種等級,和牛之外還有黑豬肉跟雞肉的

不過雞肉需要事先預約。

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我們點了兩個竹等級

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先上菜盤,豆腐看起來超級誘人

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牛肉不論是霜降還是顏色,都非常的動人!

看到肉的瞬間有種感動:『這才是壽喜燒啊!』

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桌上會有醬汁跟水,可以用來控制鍋中的鹹度

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煎的時候,視覺上也是很享受的!

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大致上變色就可以吃了!

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 可以沾蛋汁來吃,口味會比較滑潤,也比較不會太鹹。

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今天搭配北海道限定的三寶樂CLASSIC

(溫馨提示:未成年請勿飲酒喔~!)

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雖然主角是肉,但配角的香菇、筍子、水菜、蒟篛絲、豆腐。

樣樣都好吃!

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真的很好吃,沒一會就把肉都嗑掉了

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蒟篛絲不小心煮太久了,有點鹹XD

 

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不過雖然很鹹,但配飯還是OK的!

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最後甜點竟然是西瓜!但還是台灣的好吃。

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有個很高雅的日式庭院

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吃飽之後我們就走向纜車站,路上看到很美麗的小花!

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下次有機會來函館,不妨試試百年老店壽喜燒喔!

 

   【店家資訊】

店名:阿佐利 本店

類別:壽喜燒、肉鋪

地址:北海道函館市宝来町10-11

電話:0138-23-0421

官網:http://nttbj.itp.ne.jp/0138230421/index.html

 

 

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