[木曜限定]酒雄香料咖哩便當開賣！每週四午晚出餐 數量限定 需事前預訂

經過一年多香料咖哩的研究，以及累積舉辦數次咖哩活動的經驗，終於要把這個項目實現了。可以把我最喜歡的香料咖哩分享給好朋友，對我來說是很幸福的事情！

活動緣起

原則上我每週都會做一～兩次咖哩，為了讓食材鮮味可以發揮，最少都要做到４～８人份，但不一定有辦法吃完，就一直變成我冰箱的常備菜（咖哩可冷凍保存）。話雖如此，還是新鮮的較好吃，因此才想說就把咖哩跟大家分享，跟我吃一樣的咖哩，來度過無法出國的時光吧！

酒雄的香料咖哩

目前規劃如下：

• 每週四午晚餐時段提供香料咖哩便當
• 口味僅限一款，每週更換
• 需事前預約，可事前／現場付款
• 指定地點自取，可以外帶，也可以內用（內用地點：大樓公設）
• 內用會有酒雄陪你聊天（不時會有酒類飲品可以試喝）

＊警語：未成年請勿飲酒，酒後不開車

目前已知可能會有的咖哩種類：

• 雞肉咖哩
• 奶油咖哩雞（Butter chicken）
• 酸辣豬肉咖哩（Vindaloo）
• 絞肉乾咖哩（Keema）
• 四川風擔擔咖哩
• 鷹嘴豆咖哩 *五辛素（Chana masala）
• 其他

酒雄咖哩的堅持

• 不使用咖哩塊，從香料爆香開始，經炒、燉煮而成
• 米飯為日本米（來源：三代目俵屋玄兵衛台北精米所，並使用南部鐵器電子鍋炊煮）
• 台灣產肉品（雞肉、豬肉為主）
• 以完整香料＋粉狀香料製作（香料來自世界各產地）
• 植纖餐盒（恕不提供餐具）
• 不使用化學調味料
• 不使用人工甘味劑

注意事項

• 咖哩均有使用薑蒜爆香，即便是沒有肉的品項，也不是全素的，頂多可說是五辛素，敬請各位留意。
• 咖哩口味都有帶辣，辣度約在一般外食的小辣左右，完全不吃辣者，請勿預約。
• 完整香料無法完全挑除，有時會留在醬料內，如果吃到硬硬的東西，可以吐出來不要吃，但吃下去也無妨。

預約咖哩便當

▲絞肉咖哩示意圖(實際上使用的肉品、蔬菜可能不同)

受家庭廚房及設備限制，能提供的咖哩數量有限，每餐期（午餐及晚餐）暫只提供10份，需提前一天預約，不接受當日訂單。

4/22提供: 絞肉乾咖哩（Keema）

欲了解取餐地點、費用等資訊，請點擊以下預約連結–> 請點這裡

 

緣結日本酒趴

原則上每個月會舉辦一次，以香料咖哩跟日本酒結合的活動，可能會教大家做咖哩，也可能純享受餐酒搭配，最主要就是給大家一個非日常體驗，感受一下出國旅行的某個夜晚，我會盡力提供給大家這種氛圍囉！

再說簡單一點，也就是盡情享用料理、盡情喝酒、盡情聊天，有時認識新朋友，有時熟悉舊朋友，就是一個這樣的聚會。如果有意願想參加，可留下基本資料，讓酒雄在有活動的時候通知你哦！

報名緣結日本酒趴 –> 請點這裡