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台中美食

  • 台中美食

    万作酒樂食彩日本料理- 每日鮮魚創作無菜單套餐、單點桌菜樣樣有

    万作酒樂食彩日本料理在2020年12月熱鬧開幕,承襲台中日料名店<四季彩>的DNA,再加入在台中頗受歡迎的人氣店<ととや和道屋>與<百川串燒>的精華,強強聯手,在酒雄還沒造訪之前,就知道万作一定很有看頭。從單點小吃、個人套餐、無菜單客製化、到商業社團、家庭聚會桌菜,可以滿足我們吃日本料理的大多數場合,本篇內容非常豐富,大家要仔細看哦! 万作酒樂食彩 資訊 店名 […]…

  • 台中美食 酒雄在台灣

    為什麼右舍咖啡只在員林不在我家附近?

    對你來說,咖啡館是什麼呢?對於跑業務的朋友來說,是可以開電腦工作,可以調整時間,可以稍作休息,也可以簽下百萬合約的地方。 對於附近住戶來說,就是最短可以獲得一杯好咖啡的距離。就算忘記帶錢包,不必想理由,也不必搬救兵。「當自己家」這句話可不是隨便說說。 對於遠道而來的旅客來說,附近有沒有停車位可能是牽起緣分的最重要理由。它可能是中途休息站,可能是約朋友碰面會合點,可能是在地資訊詢問站,也可能是結交 […]…

  • 台中美食 酒類筆記【啤酒・清酒・焼酎・甜酒】 中部・長野縣

    真澄全新系列酒款台中發表會 in元膳日本料理鐵板燒 真朱 漆黑 茅色 七號酵母 嚴選在地食材

    今天很開心受邀到台中裕元花園酒店3樓的「元膳日本料理/鐵板燒」餐廳,參加真澄(宮坂釀造)新主力商品的發表會,選在台中舉辦,還真是令人開心的一件事啊!能在台灣跟日本同步喝到最棒的真澄,都要感謝代理商Anosake瑩頤清酒哦! 元膳日本料理 小檔案 地址:台中市西屯區台灣大道4段610號 電話:04-24656555#5311 營業時間:午餐11:30~14:00 / 晚餐17:30~21:00 公 […]…

  • 台中美食 日本觀點

    俺達肉屋推出日本和牛燒肉外賣拼盤 跟家人一起回味最接近日本的好味道!【台中美食】

    酒雄心目中最強的日本和牛燒肉店是哪一間?如果是跟我熟一點的朋友,大概已經知道答案了吧?沒有錯,就是位居公益路上,開業已滿三年的「俺達の肉屋」。在我心中,俺達不只是台中最強,燒肉品質甚至贏過日本某些同價位燒肉店,其美味祕訣就在他們家的專業分切,以及調味細節上! 在無法飛日本的防疫期間,就跟酒雄一起到俺達,複習一下大家最想念的日本味吧! 俺達肉屋 資訊 電話: 04-23250588 地址: 台中市 […]…

  • 台中美食

    gubami牛肉麵-台中法式料理樂沐牛肉麵店 與隱藏在二樓的神祕Goût Bar 好吧

    gubami 台中法式餐廳的最高峰-樂沐餐廳即將於年底熄燈已成事實,不過顯然他們的團隊並沒有停止往前走。經過超過半年的籌備,使用大量高檔食材,無使用一切化學調味料的牛肉麵店gubami,就此誕生於存中街46號。完全沒有任何宣傳的悄然開幕,也很符合樂沐一直以來的低調作風。 gubami資訊 地址: 台中市西區存中街46號 訂位電話: 04-23763801 營業時間: 12:00~14:00、18 […]…

  • 酒雄隨筆 日本好好玩・日本消費資訊 台中美食

    鳥苑地雞燒-以串燒方式呈現出的FINE DINING – TOMMY主廚的料理人魂

    你會如何定義小吃跟大餐?有人以價格區分,有人以體驗全面性區分,有人以食材高級程度區分。而以我個人來說,常常會以滿意度區分之。能讓我以下四個方面都滿足的,就是最棒的一餐。一、食物美味。二、服務細緻。三、用餐氛圍。四、學習交流。今天就讓我用台中愛店「鳥苑地雞燒」來分析,什麼是我心目中的好串燒店。 鳥苑地雞燒資訊 電話:04-2326 2080 地址:台中市忠明南路48號 營業時間:18:00~23: […]…

  • GUBAMI譚國鋒主廚快閃店-澳門米其林二星譽瓏軒行政總廚自製牛肉乾麵
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    GUBAMI譚國鋒主廚快閃店-澳門米其林二星譽瓏軒行政總廚自製牛肉乾麵

    GUBAMI 快閃店| 很開心可以參加澳門米其林二星譽瓏軒行政總廚-譚國鋒主廚跟樂沐GUBAMI合作的快閃店,一開始從帥廚JOSH那邊獲得訊息,就已經非常期待了!為期僅僅一天的快閃活動,報名時間又非常短,幾乎是秒殺狀況,真的超級逼死人!還好我有報名到! 關於GUBAMI的介紹,如果不知道的朋友可以看一下前文: gubami牛肉麵-台中法式料理樂沐旗下品牌牛肉麵店 開胃小菜 ▲小菜-嫩筍搭配上胡麻 […]…

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    [台中美食]餡老滿餃子北京宮廷料理-真材實料手工餃子聚餐小吃都合適

    餡老滿|是一家來自北京的手工餃子・宮廷料理專門店,據說在北京當地相當受到歡迎,在北京開了六家店。除了招牌的各種特色餃子之外,還能吃到各種北京宮廷大菜,是一家可以小吃,也可以大餐的萬用小館。 在台灣共有三間分店,台中文心店是唯一一間中南部的分店,於2014年開張,已經營運三年了。真心希望他們能永續經營,不然如此好吃的餃子可是很難找的啊! 餡老滿台中店資訊 店名:餡老滿台中文心店 電話:(04)22 […]…

  • 中美橫丁/三代目安兵衛台灣1號店-日本屋台原味來台,日式餃子超好吃
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    中美橫丁/三代目安兵衛台灣1號店-日本屋台原味來台,日式餃子超好吃

    ひろめ横丁(弘人橫丁),把高知最有名的市場屋台文化,帶到台中的地方。大約三年前曾經去過高知,那裡有個『ひろめ市場(弘人市場)』是全室內的大型市場,每天晚上都有在地人會聚集到這邊喝酒,裡面都是以小店家為主,大致上的方式,是到各個店家點自己喜歡的料理,然後在市場中找個位子,自在的享用美食。跟三五好友,聊著沒營養的話題、發些無謂的牢騷,弘人市場就是這樣一個度過日常的地方。   「ひろめ横丁」 […]…

  • [台中美食]YAKITORI 心居酒屋-正統日本口味的美味串燒店
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    [台中美食]YAKITORI 心居酒屋-正統日本口味的美味串燒店

    YAKITORI 心居酒屋(焼鳥 心)位於北屯區崇德路跟大連路口附近,靠近凱福登超市。對我來說,是離家最近的小酌去處。他是台中名店西原家的徒弟所經營的居酒屋。雖說開在大樓的店面,小小的店內很有日式小店的感覺,除了提供串燒、下酒菜之外,其實也有拉麵、丼飯之類,可供吃飽的料理。 心居酒屋一直是我很喜歡的居酒屋,店主雖然看起來年紀輕輕,但是烤功了得,串燒類的火候掌握真的很不錯。除此之外,承襲日本師傅的 […]…

  • 模範貝果-台中西區老屋改建純手作安心餐廳
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    模範貝果-台中西區老屋改建純手作安心餐廳

    模範貝果終於有開了!老實說這是我們剎有其食編輯部的第二次挑戰,本來是在七月就在進攻這家,但不幸原本預計要來的那天,剛好模範貝果是下午才開始營業,但我們都到店門口了,總不能等到下午才吃,所以就殘念換家,今天終於有機會進來一探究竟了!   這家店在官網上特別註明「絕不添加防腐劑、改良劑;絕不添加人工香精、色素;使用新鮮蔬果、天然食材製作」,在還沒來之前,就還蠻期待的,畢竟食安是現在大家很在 […]…

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