酒類筆記【啤酒・清酒・焼酎・甜酒】 Archives

2020 08.06

[食譜]酷覓星人氣商品與家庭調酒搭配大考驗檸檬沙瓦、highball、馬丁尼都有完美搭配

在台中伴手禮界打出一片天的酷覓星，最近又有新動作。酷覓星開發團隊認為，他們產品其實是百搭，除了大家既定印象中，這些零食就該搭配咖啡或茶之外，其實若跟酒類飲品一起...

2020 07.31

ハイボール HIGHBALL｜自從我開始減醣生活之後，啤酒也慢慢從我的生活中淡去，雖然炎熱夏天偶而還是會想喝一下，但跟當年的我相比，啤酒消費量大概是降到1/10...

2020 07.27

檸檬沙瓦レモンサワー｜差不多是兩年前，在福岡的超市看到檸檬堂，當時我本身雖也沒多愛喝檸檬沙瓦，但覺得包裝很好看就買回去試試，沒想到驚為天人，怎麼有如此好喝的罐裝...

2020 06.04

今天很開心受邀到台中裕元花園酒店3樓的「元膳日本料理/鐵板燒」餐廳，參加真澄(宮坂釀造)新主力商品的發表會，選在台中舉辦，還真是令人開心的一件事啊！能在台灣跟日...

2019 11.18

還記得酒雄在幾年前曾經介紹過的日本酒訂閱服務「SAKEMARU」嗎？只要支付固定費用，每個月都會宅配一支從日本出廠後全程冷藏運送的精選日本酒，成為我每個月最期待...

2018 07.07

這次的清酒趴的主角是山形的出羽櫻酒造，我挑選了三款有趣的酒，搭配夏季限定的酒款，構成這次的清酒趴。而這次佐酒的料理，一樣是來自好朋友阿修師傅的羽笠食堂。過去活...

2018 04.24

幾天前在六本松的蔦谷書店買了一本介紹福岡最新流行的雜誌，在裡面看到福岡竟然有一家『3240日幣，就能100款清酒喝到飽』吧，叫做「やまちゃん」，而且還可以自己準...

2018 04.20

雖然不是什麼新聞，不過還是要告訴大家，酒雄在2月時考到日本SSI協會的唎酒師執照。一開始純粹就是喜歡清酒，想要了解更多，才報名這個考試，透過幾個月的學習跟苦讀(...

2017 09.22

VINAERA電子氣壓醒酒器，自從我擁有了他之後，紅酒瞬間醒了，人緣也變好了！現在他跟開瓶器就變成我出國旅行的必備道具之一了！本來我沒有在旅行中喝紅酒的習慣，是...

2017 05.25

SAKEMARU精選日本酒，總是帶給我每個月不一樣的驚喜！這個月的清酒是「勢正宗　純米吟釀無濾過生酒」，坦白說因為我聽過這款酒的大名，所以知道是這支酒之後，就非...

2017 04.26

SAKEMARU精選日本酒，就是每個月我最期待的事情了！每月25號，就會有一瓶令人驚喜的日本酒寄到府上，有什麼比這更令人振奮的事情了呢？也許還有不少朋友會追求高...

2017 04.09

今天下午到了超市去買食材，主要是因為我日本點餐攻略新書裡面，要放一個從台灣超市就能回味日本的單元，所以我要來做菜，逛一逛就逛到生魚片區，結果讓我看到了「東港黑鮪...