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酒雄

  • 東北・福島縣 酒類筆記【啤酒・清酒・焼酎・甜酒】

    會津日本酒台灣推廣活動 feat. 樂天女孩@全猿主場VIP包廂

    說到「會津」你會想到什麼呢?如果是一個歷史迷,你會想到慷慨赴義的白虎隊。如果懂日本地理,你知道福島縣分為「會津」、「中通」、「濱通」三個地區。如果是一個旅遊玩家,你會想到美美的鶴城與會津若松市,或者是喜多方拉麵。而今天則是要跟大家介紹一下會津瑰寶-「會津日本酒」。 警語:禁止酒駕*未滿18歲請勿飲酒 若以「會津日本酒」稱呼時,此「會津」主要是指「會津地方」,而非單指會津若松市。在富有權威性的「全 […]…

  • 台北美食・住宿 網購美食・讀者優惠 酒雄在台灣

    江戶川鰻魚料理也能在家吃 秒回日本不求人 悠養國際超值組合上市中

    疫情不能回日本,想在台灣享受高品質、原汁原味的關東風烤鰻魚,現在有個很棒的選擇!日本近鐵集團來台開設經營,將日本原汁原味的鰻魚帶到台灣來的「鰻 江戶川」,可以到台北中山站附近的店裡內用,也可以購買悠養國際所代理的冷凍鰻魚組合哦! 鰻 江戶川店內餐飲 因為緣份,有機會在疫情期間吃到「鰻 江戶川」的鰻魚料理,是關東風的先烤後蒸再烤的做法,吃起來魚肉嫩中帶Q,搭配甜鹹適中的醬汁,真的跟在日本吃到,那記 […]…

  • 料理食譜・筆記

    日劇 主廚是名偵探 三舟主廚的暖心熱紅酒Vin chaud

    你有看日劇<主廚是名偵探>(シェフは名探偵)嗎?不管是不是帥主廚西島秀俊的粉絲,看完每一集讓心中有股暖流通過的劇情,應該都很想來上一杯主廚秘製的熱紅酒(ヴァン・ショー)吧! *日劇裡都用「ヴァン・ショー」這一詞,是來自法語的「Vin chaud」,當然如果從英語HOT WINE來的,則稱為「ホットワイン」 未滿18歲請勿飲酒 我參考了<主廚是名偵探>漫畫編輯部所拍的料理影 […]…

  • 料理食譜・筆記 熱門精選 酒雄在台灣

    為什麼你需要一台德國百靈BRAUN手持式攪拌棒MQ7?(團購挑戰市面最低價)

    幾個星期前,粉絲頁收到一則訊息,內容是問我想不想要試用德國百靈BRAUN手持式攪拌棒MQ7,也就是youtube料理之王節目中出現的那款專業版。如果試用喜歡,還有機會把機器留在身邊。想說繼鈴木太太之後,我又接到料理相關的邀約,難掩心中興奮之情。經過一段時間的試用,今天終於可以來跟大家分享德國百靈BRAUN手持式攪拌棒MQ7與研磨罐,同時也要跟大家分享優惠團購訊息! 廠商說只要我揪到20組團購,就 […]…

  • 料理食譜・筆記 酒雄在台灣

    酒雄香料咖哩大集合 快開始你的咖哩人生吧!

    2020年3月之後,世界因疫情而紛紛鎖國,而酒雄四處飛來飛去的人生,也面臨巨大轉變。不能做第一想做的事情,日子也是要過,生活總得找個重心。當時我能想到最炫的事情,就是好好做咖哩,這也是我自2019年遇到來自東京的6 CURRY以來,一直都想實現的心願! 延伸閱讀: [東京惠比壽]6curry網美必備杯裝咖哩-Uber Eats外送起家 創造大夢想的咖哩空間 本篇不是一個食譜文,主要是想把我做的咖 […]…

  • 料理食譜・筆記 居家生活・用品開箱 酒雄在台灣

    [酒雄選品]鈴木太太 日本製廚房實用好物買起來!5/24起7日限定團購優惠實施中

    台灣疫情升溫,最好的防疫就是待在家,不要輕易跟人連結,但如果不想天天吃外送,那就只好多看食譜影片精進廚藝。但在廚藝進步之前,得先準備好厲害的廚房道具,才能事半功倍,增進下廚心情!人開心了,煮出來的飯菜自然也就比較香! 值得紀念的第一次開團,也是轉型咖哩部落客(!)的酒雄跟知名生活雜貨電商鈴木太太合作,精選8種大家會需要的好工具,要推薦給大家,開心的是,都有提供團購特別價!希望可以跟大家一起,宅在 […]…

  • 料理食譜・筆記

    [食譜]自製香菜油做法及應用料理 香菜控一定要學會的萬用調味料

    自製香菜油| 你是香菜控嗎?坦白說在我學會香料咖哩之前,也真的沒想到我會變得這麼喜歡香菜!從香菜子、香菜根、香菜葉、香菜油,都變成我製作咖哩的重要元素。今天就來分享一款從網路上學會的香菜油食譜,今天就跟大家一起香起來! 香菜油食材總覽 主要食材 香菜…5~6株 橄欖油…125cc(也可使用其他油) 蒜頭…3~4瓣 辣椒…1~2根(可依想要的辣度調整 […]…

  • 料理食譜・筆記

    [木曜限定]酸辣豬小排咖哩便當 食慾引爆超下飯!

    5/13推出酸辣豬小排咖哩(Pork Vindaloo),是一款很適合炎炎夏日享用的咖哩,酸酸辣辣,超級下飯,十足的白飯小偷!應該有些人沒吃過這種口味,特別推薦給喜歡酸辣口味的朋友! 預約咖哩便當 5/13提供: 酸辣豬小排咖哩便當 以香檳醋及多種香料醃漬兩天 洋蔥炒至焦糖色香氣濃郁 咖哩前段為酸味,尾韻小辣 配菜為黃金鯡魚(黃金魚卵) 欲了解取餐地點、費用等資訊,請點擊以下預約連結– […]…

  • 酒雄在台灣

    月夜岩螃蟹懷石料理 愛吃蟹朋友不可錯過 讓你一秒回日本!

    月夜岩|在還沒吃過月夜岩之前,我也以為在台灣要實現日本料亭等級全蟹料理,是一件遙不可及的事情,但實際吃過之後,才知道原來我離日本這麼近!雖然是以蟹料理作為招牌主打,但其實在席次間出現的各種菜餚,都非常美味,尤其穿著和服的服務生及日本主廚,都可以直接用日語對話,讓人真的有時空錯置,以為自己回到日本的感覺。 如果你本來去日本旅行時,就會特意找尋蟹料理專門的地方用餐(通常都是蟹產地城市的溫泉旅館),那 […]…

  • 料理食譜・筆記

    [木曜限定]香菜三重奏雞肉咖哩便當 香菜控看過來!

    本週推出香菜三重奏雞肉咖哩,是把雞肉香料咖哩延伸,成為一個香菜香氣提升的版本。因為分成三步驟加入香菜,故取名為「香菜三重奏」。特別推薦給嗜香菜如命的廣大香菜控朋友! 香菜三重奏-香菜根碎炒入咖哩醬底、加入大量香菜葉碎於完成後的咖哩中、淋上以香菜及大蒜爆香的香菜橄欖油 預約咖哩便當 5/6提供: 香菜三重奏雞肉咖哩 注意:大量香菜使用 香菜根炒入咖哩醬底、起鍋加入香菜碎、淋上特製香菜油 害怕香菜者 […]…

  • 酒雄在台灣

    立達徵信社告訴你,夫妻之間這些問題千萬別忽略!

    相愛容易相處難,夫妻的相處之道是一門學問,無論是感情或婚姻,都需要兩個人攜手經營,一頭熱並不能解決問題,立達徵信社已有十多年偵辦經歷,在看過大大小小夫妻問題後,幫我們找出了婚變徵兆,接下來就讓我們一起來看看有哪些吧?若有這些徵兆,甚至中了好幾項,還請大家引以為鑒,趁問題尚未爆發之時,盡快找出問題來源,並斬草除根,不要讓問題越拖越嚴重,最後把婚姻給耗沒了。 婚姻之中有些徵兆正在預示婚姻即將面臨危機 […]…