[熊本美食]ま心(真心)強棒拉麵餃子餐廳-藏於人吉民居的美味食堂

P21.jpg

      來到熊本縣的人吉,要吃什麼呢?我想多數人都會想到在地有名的鰻魚飯吧!但如果你是自駕來人吉,可以來吃看看這間在地人流連忘返,大大推薦的「ま心(真心)」。是一間強棒拉麵以及小料理的餐廳。

 

     從人吉景點藏巡過來,大約開車10分鐘左右就可以抵達,只不過要爬一個很陡的上坡,所以沒有開車的話,要來還真的很不容易。早上11點開門,如果沒有在12點之前就先到,就算是平日也很有可能需要排隊。這次能來到這間,真的很感謝人吉出身的井上小姐,若沒有他推薦,我們可能永遠不會遇到這麼棒的餐廳。

      「真心」完全就是一個民家,就像進入一個朋友的家,然後在他們家的客廳吃飯一樣,有種安心而放鬆的感覺。本以為家庭式的餐廳大概沒有很多選擇,帶菜單種類比想像中的還要多,招牌的強棒拉麵一定要點以外,餃子也是超讚的!

      強棒拉麵的料非常豐富,而且食材都非常新鮮,高麗菜脆到沒話說,豆芽菜也是很脆,肉不會太柴很好吃,而湯頭非常清爽,對於前晚吃了會席料理的我們來說,真的有救贖的感覺!而餃子外酥內多汁,讓你不由得一口接一口,不知不覺就吃太多的魔力!而如果要配啤酒的話,雞肉的鹽燒還有タタキ(TATAKI)就非常推薦!

P01.jpg

 登上這個斜坡,就抵達了!
走路來可能很有爬山的感覺。

P32.jpg

 到目前為止,還無法察覺這裡有餐廳

P02.jpg

 沒仔細看,源泉以為就是個民家而已

P03.jpg

 有掛招牌,看來我們到了!

P31.jpg

 就像是去朋友家一樣,要脫鞋
然後自己放在鞋架上。

P04.jpg

P05.jpg

 今天的陽光很溫暖

P06.jpg

菜單比想像中豐富

 

P07.jpg

P08.jpg

真的完全就是客廳

 

P09.jpg

好喜歡這裡的感覺,不知不覺就放鬆了下來

 

P10.jpg

P11.jpg

首先來的是煎的恰到好處的餃子 (一份400円)
這是兩份餃子的量,很便宜吧!

 

P12.jpg

P13.jpg

 

跟邪惡冰涼的飲料也是非常合的。

但最遙遠的距離就是,我是司機….

P28.jpg

何況這裡還是ASAHI官方認證,啤酒保證好喝的店

P29.jpg

P26.jpg

阿~~你也來一口

P14.jpg

配酒的雞肉鹽燒 (500円)

 

P20.jpg

帶有嚼勁的雞肉,以及偏鹹的口味,
而且雞肉的味道也很濃厚,真的很下酒。

 

P27.jpg

 

 

P16.jpg

雞肉TATAKI(750円)

半生的雞肉,外圍用噴火槍先烤過的作法,
吃的時候要搭配洋蔥、薑、蔥末,然後沾醬油來吃,
雞肉有點煙燻的味道,也是蠻有嚼勁的,也很推薦。

P17.jpg

P19.jpg

P18.jpg

P21.jpg

ちゃんぽん(強棒拉麵)  700円

以700的價位來說,這碗的份量還真的是非常足夠,
女生的話應該是吃不太下一整碗的,
女生的話建議可以分食,然後點其他餐點就可以了。
蔬菜都很清脆,然後湯是比較清爽的,
我個人非常喜愛這一碗,真的很好吃!
希望各位有機會也來嚐嚐看!

P22.jpg

P23.jpg

細麵很吸湯汁,讓你一口接一口

P24.jpg

P25.jpg

肉的部份都把油脂多的地方都處理掉了,完全不會膩。

P30.jpg

  要離開時發現牆上有此吊牌,表示此店的衛生,
是有在衛生單位的管理之下,
在食安受到極度重視的現今,看到此牌,真的很安心。
希望台灣有一天也能學到這一塊!

  

【店家資訊】

店名:ま心 (真心)
類別:食堂、餃子、強棒拉麵、啤酒
電話:0966-24-1245
住址:熊本県人吉市矢黒町2038-4
停車場:平面
營業時間:11:00~20:00
定休日:週二
網頁:http://tabelog.com/kumamoto/A4304/A430403/43001769/

 

 【延伸閱讀】

[熊本行程]快速規劃兩天一夜「人吉」小旅行(閑靜小鎮樂慢遊!) 

[熊本行程]快速規劃兩天一夜「阿蘇」小旅行(悠閒漫步賞大景) 

[熊本行程]快速規劃兩天一夜熊本市小旅行(滿滿酷MA萌之旅) 

[福岡景點]博多飲食文化館「Haku-Haku」DIY明太子製作體驗 

[福岡美食]天婦羅平尾本店-平價美味的炸蝦食堂 

[福岡兜風]自駕小旅行路線「海之中道~志賀島」夕陽、沙灘、啖海鮮 

[福岡景點]一日能古島,享受海島夏威夷風情 

[福岡咖啡]匠心獨具的手沖咖啡專門店「柊」(ひいらぎ) 

 

發表留言