北平路立早湯包-令人驚豔的美味湯包，記得買兩籠！

立早湯包，一間讓我吃了馬上在群組大推的湯包專賣店。皮薄多汁滋味超好，7顆湯包我5分鐘內解決含拍照，然後花了5分鐘失落為何剛剛沒有買兩籠。然後「為什麼你沒有賣酸辣湯？」，是跟我一樣的粉絲們心中共同的疑問！

去年7月悄悄在北平路開店，因為是個路邊小攤，又有點遠離北平路的激戰區，是屬於「崇德路另一側」的。我因為每週三會到彰化教日文，都是從太原車站搭電車去上課，途中會經過北平路，一直經過這間店而始終沒吃過，直到上週我學生吃了大推，今天我就鼓起勇氣來買了！

湯包一籠7顆，59元，大大的建議不沾醬油，是他們對口味的自信

立早湯包資訊

店名：立早湯包    FB粉絲頁

電話：0917-935611（可電話預訂，約時間取貨）

地址：台中市北平路四段23號

營業時間：14:30~20:00（可能提早）

公休日：週日

 

北平路美食

麵皮是每天早上現桿的，然後內餡是兩天前處理好放入冷凍，然後要賣之前才包。眼前這一桶就是老闆今天的扣打，因為本來是凍的狀態，利用常溫慢慢退冰，才可以用湯匙挖起來包湯包。我問老闆，會不會賣太快，來不及解凍呢？老闆笑說，也是有這種事情啦！

營業時間是從下午兩點半左右開始，賣到晚上八點，但如果內餡賣完，就會提早收工，像今天就是18:45賣完的。

點餐之後才蒸給你吃，如果在現場吃點兩籠，也不會一次出，會一籠一籠給你，讓你每次都能吃到最棒的滋味，太貼心了吧！

因為是現蒸的關係，所以都是要等一下的，但沒關係，這麼好吃我可以等。

還好我從這回家只要5分鐘不到，是湯包還不會爛掉的時間，開箱了！上面的薑絲跟辣油是店家提供，因為建議不加醬油，所以當然沒有醬油給你。

賣相看來還不錯！每一顆都沒有破掉

開動！

第一顆我就驚艷了！因為肉汁竟然如此豐富，鹹度恰到好處，真的不需要加醬油。肉汁有豐富的豬肉鮮味，但沒有令人害怕的豬肉臭，真的很好吃！我家沒黑醋，感覺有醋可以更加分！

每一顆都很有肉汁，紮紮實實，皮是有彈性的，不會一夾就破，我想這就是他們湯包好吃的原因！

立早湯包，真有你的！明天打算再去買！