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 30歲生日禮物,是老婆送我的茹絲葵大餐!

其實肖想這一餐已經很久了,

不過如果不是重要的節日,還真的捨不得花錢吃這麼好。

(謎之音:在日本就捨得花錢XD)

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台中的茹絲葵,就位於這個看起來很普通的商業大樓的頂樓。

若是沒有外面的大看板,也許根本不會知道這裡有牛排餐廳。

坐電梯直升26樓,走出來真是別有洞天。

 

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 木頭質地以及暖色調的照明,以及親切的服務,

馬上讓我們忘記了商業大樓電梯裡,還有租戶公告欄的生活感。

 果然氣氛還是要靠營造的,裝潢真的是一門學問呢!

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 Ruth’s Chris茹絲葵經典牛排之家,

完全採用美牛PRIME等級的牛肉,一直以來都很想嘗試看看。

什麼狂牛症的,我才不管他呢!

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 桌上擺設很簡單大方。

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 菜單是真皮的筆記本樣式。

 因為之前就已經想好要點的內容,所以我們啪啪啪的點好餐。

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 在等候餐點的時候,就來拍拍照囉。

店內照明很有氣氛(=很昏暗),然後天花板又很高很遠,

所以不太能用閃光燈跳燈,另一方面一直閃,對於別的客人也很抱歉。

 

酒雄’s   selection

↑有人懂這是孤獨美食家的梗嗎?XD

 

我們今天點的是一組套餐

主菜是肋眼牛排(16oz) -2600

主菜之外有一杯開胃酒、濃湯(或沙拉)、麵包、蔬菜(或馬鈴薯)、飲料、以及甜點

我們濃湯有升級成龍蝦濃湯(+20),甜點升級成焦糖布丁(+70)

 

但其實份量都很大,所以不建議點兩份套餐,

濃湯跟主菜可以依照需求,分裝成兩人份,麵包則是可以無限量供應

所以也不需要加點濃湯、麵包。

 

另外我們加點了

紐奧良蟹肉糕 -390

紐澳量炒蝦 – 890

單杯紅酒 – 450

 

我知道這樣很貴,不過因為是老婆出錢人生只有一次的30歲生日,

所以就奢侈了一下!

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 龍蝦濃湯的蝦味很濃,也很開胃,

會一直喝下去,一下子就完食了。

蠻推薦這個湯的!

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 開胃酒是用氣泡白酒,冰冰涼涼的,

很適合酒量不是太好,或者女性朋友喔!

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 我另點的紅酒,是果香比較重的款,

但我對於紅酒沒有太多涉獵,所以選了店員推薦的酒。

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 沒多久上了蟹肉糕,

一開始上菜時都會先讓我們看看整份的樣子,

然後再幫我們分裝。

這剛剛出爐的瓷盤,可是摸到會燙傷程度的高溫。

也因為這樣,才能看到下面奶油的泡泡,以及聞到撲鼻而來的香氣。

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 蟹肉糕的口感跟海鮮味濃郁的程度都令人驚艷!

好吃到讓人想多買一分外帶。

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 裡面用羅勒跟蒜頭提味,真的好好吃!

美味的秘訣,當然是用料豐富。

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 連一點點都捨不得浪費,一定要連醬汁都吃得乾乾淨淨。

太厲害了這道菜!拍手拍手!

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接著是水煮青菜,我們選了香炒蘑菇

份量比想像中大很多,是唯一的失算XD

因為根本吃不完阿!

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 接下來就是主角登場囉!肋眼牛排16oz

比起鮮嫩的菲力,我們更熱愛帶有比較多油脂的肋眼。

一樣會先給我們看看整塊的樣子,然後在桌邊幫我們切成兩大塊。

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 因為真的很暗,只能調高iso,

所以眼睛很利的攝影大師請退駕XD。

我們為了品嚐美好的肉質,所以點了3分熟。

因為瓷盤是非常燙的,所以就算太生的話,

也還可以把肉壓在盤上,讓他稍微可以熟一點。

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 帶著油脂部分的肉跟紅色部分一起吃,

哇~滿口濃郁的牛肉甜味!真不愧是PRIME!

好吃的東西果然還是要趁年輕時多多嘗試。

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 也許有人會覺得很恐怖,不過新鮮牛肉真的是不要太熟,

以免把肉都烤硬,連肉汁都烤不見了。

因為真的很好吃,且燈光是很昏暗的,所以建議大家可以鼓起勇氣嘗試看看。

反正不行的話也可以利用盤子小煎一下,

但如果這個嘗試,可以讓我們體會到牛肉好壞的差異,

我想這會是一次很有價值的TRY!

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 啊~你也來一口!

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 接著是我們很貪欲的多點一份主菜

紐奧良炒蝦

調味跟剛剛的蟹肉糕還蠻接近的。

基本上都是用奶油跟鹽,引出海鮮本身的甜味。

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 蝦肉咬起來,超級有彈性。

新鮮度自然不在話下,然後豐富海味,讓人真的是非常難以抗拒。

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 連擠檸檬都有特殊的方式,不會弄髒客人尊貴的手。

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請大家再看一眼這Q彈的蝦蝦!

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 生日去吃茹絲葵的話,還有額外贈送的巧克力蛋糕。

是屬於非常紮實的口感,濃濃巧克力味,還蠻咖啡的。

但剛剛吃那麼多,實在太飽,所以剩下大約1/3沒吃完XD

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 然後是焦糖布丁(巨大版XD)

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 茹絲葵才不會小里小氣的給一小個甜點啊!

 

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邊吃甜點的途中,邊四處亂看亂拍。

天花板是個圓頂,還有手工畫上去的壁畫。

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隔壁桌正好沒有人,所以可以讓我拍一下餐桌的感覺。

雖然隔牆做的蠻溫馨的,但我還是建議靠窗的位子。

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 當然也要自拍一下,並祝自己30歲生日快樂!

有關感言部分,請看:[心情]酒雄邁入而立之年的一點心得

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 窗外可以看到台中夜景,雖然沒有六本木的迷人,

但對於增進吃飯的氣氛,已經十分足夠了!

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 最後是服務讀者(?)的正妹全身照!

 

【店家資訊】

店名:Ruth’s Chris茹絲葵經典牛排之家 台中店

類別:牛排館

電話:04 – 2323 – 2872

住址:台中市中港路一段 367 號 26 樓

 


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一般留言

  1. 肋眼16oz對一男一女來說份量挺多的,
    比較建議主菜紐澳良炒蝦12隻,
    改成開胃菜的紐奧良烹蝦5隻,
    怕吵架的話也可以補差額變成6隻XD
    味道是一模一樣的,
    只是差別在於份量跟少了馬鈴薯泥。
    還有那醬汁很搭配麵包的,
    服務人員應該有跟您說^O^
    所有食物不管多美味,
    只要吃太多都會變得不好吃的。
    無聊給您的小建議,
    也恭喜您邁向三十歲囉。^______^
    版主回覆:(11/13/2012 08:46:13 AM)
    謝謝分享,但我沒有覺得變得不好吃喔!^^

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