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越光米的故鄉新潟也有好吃的拉麵,這間「麵屋麵五郎」就是其中之一,位於新潟車站萬代口步行可及距離內,通常飯店也是這個方向,是新潟市吃宵夜的好選擇!以濃郁系湯頭為主打的麵五郎,另外也有清爽系的拉麵可以選擇,座位分成一二樓,一樓只有吧台,二樓則有桌位。我去的時候是平日晚上,雖不致於排隊,但也是近乎全滿的狀態,感覺是蠻受歡迎的店家。

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店門外觀,營業時間到蠻晚的

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一樓都是吧台位,但可以看到煮麵過程

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被安排到二樓座位,地板有點油油的,
建議女生不要穿高跟鞋去XD

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第一次來的話,
還是點招牌的「濃郁背脂拉麵(こってり背脂らーめん)系列」

另外還有清爽湯頭的薑拉麵,煮干拉麵以及沾麵等等選擇
自選配料也有很多選擇。

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SIDE MENU也有很多選擇,如果想吃飽一點的話,
點碗拉麵+100日幣,就有迷你丼飯

餃子320円很便宜,且沒有加大蒜,吃完不會口氣不好。
生啤酒才370円也是大加分的項目啊!

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很餓的話可以多點個小丼飯

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餃子 345円

價錢便宜,不過有比較小顆一點,
基本上就是一盤清爽好吃的餃子,
會讓你想點第二盤衝動的那種

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背面煎焦焦的很吸引人

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內餡是高麗菜跟韭菜,吃起來很清爽

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辛子こってり背脂らーめん 842円

上桌時的洋蔥丁看起來很有魄力,
整體裝盤看起很豐富,但有點凌亂感,
是一種完全沒有想吸引女性顧客的豪邁!

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配料有辣味噌、筍干、豆芽菜、洋蔥、蛋

雖然蛋有點太熟讓我覺得小扣分,
不過蔬菜給很多,大大提昇了這碗麵的清爽感
以濃郁系的拉麵來說,
倒不會讓人吃完感覺嘴巴留下很重的味道

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湯頭是豚骨加上魚介的混合,
雖然可以看到顆粒狀的豬背脂,
但有魚介系湯頭解膩,配合的恰到好處

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略粗的麵非常吸汁,硬度對我來說剛剛好
真的蠻好吃的,會一口接一口,一直吸下去!

因為真的很好吃,所以我們隔天又馬上再訪:

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こってり背脂チャーシュー麺 961円

想大口吃肉的話,請點叉燒麵,
本身沒有什麼差別,就是肉比較多

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磯のりたま丼 291円

這個滿滿海苔的丼飯還蠻好吃的,
不過份量比我想的還多,
吃一碗麵後,實在是吃不完XD

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ミニ高菜丼 108円

簡單說就是白飯上面加上類似鹹菜的東西,
新潟的米飯無疑的非常好吃,
如果想吃飽一點的時候,可以加點,
價錢真的是非常划算!

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つけ麺 842円

沾麵是走比較清爽的路線,
沾汁的底是魚介系
如果二訪之後的話,是可以點看看,
但吃起來,是沒有濃郁拉麵那種驚艷感

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麵體本身我倒是蠻喜歡的!

【相關資訊】
名稱:麺五郎
類別:拉麵
地址:新潟県新潟市中央区弁天3-21-16
電話:025-241-7878
停車場:無
營業時間:17:00~隔日06:00
公休日:週一
官網:http://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15013899/

 

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