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      對我來說,觀光景點有時候比不上一個特色小店,或許我看一個城市的眼光,已經從觀光客,轉變成了一個旅行規劃者的眼光了吧。我的意思是,觀光景點固然要去,但埋藏在這些景點周邊的寶藏,更是我想去發掘的部分。這次到熊本旅行,就安排了在熊本呉服町地區逛逛,這邊有許多歷史建築仍然散在這個區域。我去的時間是早上,還有很多店家還沒營業,但光是看他們的招牌、店面,就覺得很有意思。邊走邊排算著,下次哪時可以來,或許可以住宿在這個區域,就能更加深入的接觸此地了。

 

 

     走著走著經過一個日式老房子,仔細一看是販售在地農物產的地方,然後兩個店鋪中央的小小巷子,裡面竟然掛著餐廳的暖簾(短門簾),這時我的好奇心大起,不管等一下還有拉麵之約,我就走進去吃看看了!

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美麗河川也是熊本市的一個特徵

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這區有很多看起來很有意思的小店

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塩胡椒是一間法國料理店,是不是也很吸引人呢?

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一開始只以為這是間農物產販售中心,
想不到還有餐廳

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 就這個小巷子,完全吸引了我的目光

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這個牆面的石頭,一看就不覺得是刻意營造的,
問一下店員,才知道這裡以前是乘船處,
那是個河運還興盛的年代!

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 晚上也變身成小酒吧

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這座位太有感覺

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     一進來真的是別有洞天,日式房子的外觀,都讓你認為裡面很小,誰知道竟然拐個彎有像是地下室的地方。我覺得特別就一問店員,原來這裡以前曾是船着場(乘船處),所以才有這種石頭砌成的牆面。果真一往窗外看就是河川,高度也差不多就是從路面往下到河面。原來如此,真是一個秘境小店,我又學到了!

     光是環境就讓我很驚豔了,想不到餐點更是別出心裁。餐廳可說是複合式的,白天可以當咖啡館,餐廳,晚上也有提供酒類飲料,可當成小酒吧來喝東西。午餐提供一個玉手箱(就是蒲島太郎開了就變老頭的箱子,俗稱寶箱)服務生端來的時候,說明不但是所有食材都是採用熊本當地農夫生產的,就連便當盒也是經在地職人的巧手製作而成,筷子可以從箱子旁邊取出,我還在讚嘆這精巧的設計時,服務生馬上補一句,這個筷子也是喔!我真想問,這裡有什麼不是熊本在地的嗎?

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午餐的選擇比較少,但看起來都很精緻

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還有跟餐廳合作的農人群像,
我很喜歡這樣的方式,
來讓消費者知道自己吃到的東西,
是由怎樣的人所生產出來的。

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我點了「雅の玉手箱」
跟懷石料理一樣,
有一張寫了所有菜式的菜單

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雅の玉手箱 1500円(含咖啡1700円)

這種日式便當的美味,是一點一點堆積的。
每一道配菜,都是一點點,讓你嚐到一個味,
就吃完,想要也沒有了。

日本人這種吊盡胃口的“剛剛好”,堪稱是一種藝術。

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筷子藏在側面的部份,真的很有創意

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每一樣看起來都好好吃

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 從生魚片、炸物、煮物、香物、和物等等,
跟懷石的菜式也沒什麼不同,
但讓人感覺會輕鬆很多,
不會像是吃懷石那麼沈重,對於午餐來說很適合

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從生魚片開始享受美味
天婦羅據說是用米粉當炸粉的

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地產雞蛋的茶碗蒸,口味很濃很好吃!

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六樣配菜都把蔬菜原味
很清楚的表現出來
是我最喜歡,也最佩服的。

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咖啡也挺有水準的

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最後還有甜點喔!

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吃飽了就來逛逛物產區吧,商品非常豐富,
且很明顯的就是,
這並不是為了觀光客而開發的商品,
感覺比較像是希望給在地人安心物產的概念。
雖然東西大部分不能買,但看了也是很開心,
一邊幻想著居住在熊本的生活,會是怎樣的風景呢?

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好想買些蔬菜煮看看呢!

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另一區則是賣服飾的,
也是在地素材、在地製作的品項

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這裡真的很好逛呢!

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好逛又好拍,福之屋真是一個不可多得的好地方!

 

【相關資訊】
名稱:肥後 福之屋
類別:餐廳、農產、服飾、居酒屋、歷史
地址:熊本県熊本市中唐人町15
電話:096-323-1551
停車場:平面(消費折抵)
商店營業時間:10:00~20:00
餐廳營業時間:11:30~22:00
公休日:週三
官網:http://nh-purely.co.jp/fukunoya/

 

 

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