きくよ食堂|如果有到函館一遊,相信大部分的人都會選擇住在函館車站附近,那是因為朝市就在旁邊,一早就可以到市場大啖海鮮丼。整個函館朝市,唯一一間可以讓我吃上午五次也不膩的,就是元祖巴丼創始店「きくよ食堂」了

一早的朝市就有很多觀光客在閒晃了

きくよ食堂就位於朝市主要道路上,非常好找。

きくよ食堂資訊

店名:きくよ食堂 本店 官網
電話:0138-22-3732
地址:北海道函館市若松町11-15
營業時間:[夏季]5:00~14:00、
[冬季(12/1~4/末)]6:00~13:30
公休日:無

きくよ食堂菜單

 

巴丼是這裡的招牌,內容物為海膽、鮭魚卵跟干貝。丼飯都可以分成一般(レギュラー サイズ)跟迷你SIZE(ミニ サイズ),女生當然是迷你就好,男生就看會不會很餓了。

海膽最大的產期是在夏季,冬季的話海膽價格會變高,所以海膽丼的費用是會變動的。這裡的海膽有經過特別處理,除了鹽水泡過之外,上桌前已經有加入特製醬油,口味真的好,是我吃過前幾名好吃的海膽,靠高超的調味技術取勝!

另外也有單點生魚片的菜單,單點的料,通常會比海鮮丼的再好一點。

真いかのゲソキムチ 300円

用烏賊腳做成的泡菜,帶有海味又很有嚼勁,我每次都會點。

如果你點丼飯,會附上醬菜跟味噌湯(不含泡菜)

巴丼 (レギュラー)  1380円

附的味噌湯主要的料是海帶

函館巴丼

巴丼是きくよ食堂的招牌,據說是由他們家研發出來的菜色,到現在已經是函館特產之一。干貝鮮甜、鮭魚卵雖然有醃過,但也不會太死鹹,海膽加入特製醬油,味鮮至極,三種都是上上之選,第一次來不知道吃什麼,就點巴丼吧!

海膽鮭魚卵丼(レギュラー)  1800円

依照自己的喜愛選擇自己要加入海鮮丼的料,就是きくよ食堂的風格,選擇很多,但其實點多種比較不划算,還是專攻自己的喜好吧!

海膽丼(レギュラー)  時價  (某年10月時這碗賣4000円)

就算明天就要痛風,我就是要點這碗啦!

如果不是很餓,只想來吃點小菜,也可以選擇單點生魚片。單點的都會挑選比較大片的魚料,價錢雖然沒有特別便宜,但味道是掛保證的!

牡丹蝦生魚片  880

四隻中上體型的牡丹蝦,才賣這個錢,愛蝦的還有什麼理由不點?

章魚生魚片  600

超級Q彈的口感,令人念念不忘。

烏賊素麵  730円

甜死人不償命的烏賊,也是函館特產。

干貝生魚片  850

*本文以上日幣價格均為未稅

這家各種生魚片都很有水準,很推薦大家到函館旅行時,不要訂旅館早餐,一早就來きくよ食堂吃吧!我就算連吃三天也不會膩,而且那海膽真的很值得一試哦!

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