[函館美食]きくよ食堂 海膽超美味-函館朝市酒雄首推海鮮丼飯店

きくよ食堂｜如果有到函館一遊，相信大部分的人都會選擇住在函館車站附近，那是因為朝市就在旁邊，一早就可以到市場大啖海鮮丼。整個函館朝市，唯一一間可以讓我吃上午五次也不膩的，就是元祖巴丼創始店「きくよ食堂」了

一早的朝市就有很多觀光客在閒晃了

きくよ食堂就位於朝市主要道路上，非常好找。

きくよ食堂資訊

店名：きくよ食堂 本店　官網
電話：0138-22-3732
地址：北海道函館市若松町11-15
營業時間：[夏季]5:00～14:00、
[冬季（12/1～4/末）]6：00～13：30
公休日：無

きくよ食堂菜單

 

巴丼是這裡的招牌，內容物為海膽、鮭魚卵跟干貝。丼飯都可以分成一般(レギュラー サイズ)跟迷你SIZE(ミニ サイズ)，女生當然是迷你就好，男生就看會不會很餓了。

海膽最大的產期是在夏季，冬季的話海膽價格會變高，所以海膽丼的費用是會變動的。這裡的海膽有經過特別處理，除了鹽水泡過之外，上桌前已經有加入特製醬油，口味真的好，是我吃過前幾名好吃的海膽，靠高超的調味技術取勝！

另外也有單點生魚片的菜單，單點的料，通常會比海鮮丼的再好一點。

真いかのゲソキムチ 300円

用烏賊腳做成的泡菜，帶有海味又很有嚼勁，我每次都會點。

如果你點丼飯，會附上醬菜跟味噌湯(不含泡菜)

巴丼 (レギュラー)  1380円

附的味噌湯主要的料是海帶

函館巴丼

巴丼是きくよ食堂的招牌，據說是由他們家研發出來的菜色，到現在已經是函館特產之一。干貝鮮甜、鮭魚卵雖然有醃過，但也不會太死鹹，海膽加入特製醬油，味鮮至極，三種都是上上之選，第一次來不知道吃什麼，就點巴丼吧！

海膽鮭魚卵丼(レギュラー)  1800円

依照自己的喜愛選擇自己要加入海鮮丼的料，就是きくよ食堂的風格，選擇很多，但其實點多種比較不划算，還是專攻自己的喜好吧！

海膽丼(レギュラー)  時價  (某年10月時這碗賣4000円)

就算明天就要痛風，我就是要點這碗啦！

如果不是很餓，只想來吃點小菜，也可以選擇單點生魚片。單點的都會挑選比較大片的魚料，價錢雖然沒有特別便宜，但味道是掛保證的！

牡丹蝦生魚片  880

四隻中上體型的牡丹蝦，才賣這個錢，愛蝦的還有什麼理由不點?

章魚生魚片  600

超級Q彈的口感，令人念念不忘。

烏賊素麵  730円

甜死人不償命的烏賊，也是函館特產。

干貝生魚片  850

＊本文以上日幣價格均為未稅

這家各種生魚片都很有水準，很推薦大家到函館旅行時，不要訂旅館早餐，一早就來きくよ食堂吃吧！我就算連吃三天也不會膩，而且那海膽真的很值得一試哦！