CLYTIA富士山天然水飲水機| 自從對於料理、酒，開始有計畫性的研究之後，就會特別注意入口的東西，到底是什麼味道，哪怕是一瓶水，或是一碗白飯，其實如果刻意去分辨差異的話，還是有辦法體會其中的不同。 這樣做的好處，就是能分辨並記住所吃下去的食物味道，對於餐飲、廚師的評價就能越來越準確，也能真正了解自己的味覺喜好。當然缺點就是會越來越挑剔，以及花費越來越高這件事。 水當然也是我挑的對象，如果要買 […]…
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日本觀點
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這次的清酒趴的主角是山形的出羽櫻酒造，我挑選了三款有趣的酒，搭配夏季限定的酒款，構成這次的清酒趴。而這次佐酒的料理，一樣是來自好朋友阿修師傅的羽笠食堂。 過去活動紀錄： [活動紀錄]酒雄清酒趴第一回 in 羽笠食堂 -認識日本酒爽薰熟醇四大類別 自從考取了唎酒師執照之後，酒雄每個月都會舉辦一次清酒趴，目的有二，一個是想培養自己長期品飲的能力，可以養成習慣，一喝就知道可以搭配什麼料理。二是為了培養 […]…
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つじ半台北店｜ 還記得我在2月時曾介紹的日本橋海鮮丼つじ半~tsujihan嗎？如同之前得知的消息，他們真的在台灣展店了。由四強聯手孕育而生的つじ半，賣點就是海鮮珠寶盒般的海鮮丼，加上多元的吃法，不只是一碗丼飯，可說是一套完整的料理呢！ 有關東京本店的食記，請參考下文： つじ半 TSUJIHAN 特上海鮮丼－東京日本橋排隊美食 建議十點就去等開門 得知つじ半要在台灣開幕的消息，令我感到非常有興趣 […]…
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iwatani やきまる無煙瓦斯烤爐 | 你喜歡吃燒肉嗎？但又常常因為工作忙碌抽不出身？或是小孩還小，整天黏在身上？還是太邊緣人總找不到人陪吃燒肉？或許你也有各種辛酸，沒有辦法到燒肉店大快朵頤，現在你可以不用煩惱了！因為日本岩谷公司（iwatani）推出了無煙燒肉瓦斯烤爐，讓你在家也可以DIY燒肉，根據我自己測試結果，大樓室內有煙霧偵測器也不怕哦！ 點這快速購買: 瓦斯烤爐 | 追加烤盤 | […]…
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一年一度的ATTA台中國際旅展又來了！這場是由台中市旅行公會主辦的旅展，一直都是整年度中，日本出展單位最多的一場，所以我每年都會來這走走，一方面看看老朋友，一方面也來了解一下各都道府縣推廣觀光的動態。 台中國際旅展資訊 今年的旅展由5/25~28，於大台中會展中心(高鐵台中站旁)舉辦，門票為100元，但如果事先在網路上預約門票，則可以免費獲得門票(需到現場確認訂位)。 旅展官網：https:// […]…
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在讀「多動力就是你的富能力」這本書以前，我一直覺得堀江貴文是一個喜歡在電視上嘴砲的人，對他沒有很好的印象。不過當然讀完之後，真的是讓我完完全全的改觀，我甚至花了時間去研究他的HIU大學校（他的實體/線上付費社群），還有他在六本木與福岡舉辦的祭典型活動，馬上就成為我未來要辦活動的參考。真的不得不承認，堀江貴文真的是一個很厲害又敢把想法說出口的人。 多動力就是你的富能力 書名：多動力就是你的富能力 […]…
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幾天前在六本松的蔦谷書店買了一本介紹福岡最新流行的雜誌，在裡面看到福岡竟然有一家『3240日幣，就能100款清酒喝到飽』吧，叫做「やまちゃん」，而且還可以自己準備下酒菜、甚至可以在現場自己煮料理的自助型酒吧。這當然要去朝聖一下了！ やまちゃん 日本酒セルフ飲み放題 店名: やまちゃん 官網 電話: 092-707-0322 地址: 福岡県福岡市中央区今泉1-21-9(ステージ天神ビル ４階) […]…
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雖然不是什麼新聞，不過還是要告訴大家，酒雄在2月時考到日本SSI協會的唎酒師執照。一開始純粹就是喜歡清酒，想要了解更多，才報名這個考試，透過幾個月的學習跟苦讀(?)，還有很開心的自我訓練-買清酒回家喝，我順利考到了這張執照。 然後考到之後，當然還是想做點事情。第一點我想到的就是，讓我身邊的朋友也能更了解日本酒。除了可以寫點文章之外，我想到我能辦個餐酒會，讓大家同時用不同的料理，跟不一樣的酒款搭配 […]…
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諸位粉絲／讀者好，我常常在部落格分享行程、食記、跟景點，在這真心感謝大家對我文章的喜愛，即便我非常不親切，不會放什麼轉車方法跟票券攻略，去的地方幾乎都是自駕才去得了等等。 CP值是什麼?可以吃嗎? 因為我自己根本不想花時間算什麼票券會省錢，什麼方式cp值高。我在生活上努力賺錢（我跨領域兼至少三個差），到日本我就是想品嘗好的（倒不一定是貴的），想去自己想去的地方，省錢跟減肥都是回家再想的事情啊！ […]…
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日本上網吃到飽網卡「Daijobu暢日卡」，使用softbank訊號，全日本99%的區域都有涵蓋，可以放心帶到日本陪你旅行哦！如果跟我一樣，出國也需要高用量的朋友，吃到飽SIM卡當然是首選囉！「Daijobu暢日卡」訊號非常穩定，又可以依照旅行天數彈性選擇上網天數，非常方便哦！ 這趟到東京做十天的stay，因為跟老婆有很多時間是分開行動的，所以我們各自都需要解決最重要的民生問題-「上網」。而因為 […]…
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旅行有時就是生活的延伸，我們旅行中的風景，也就是在地人的日常。我很喜歡這種旅行的定義，因為還沒看夠、看膩，所以就算去過，也還會想再去。東京不就是一個讓你不會膩的地方嗎? 說到膩，又有幾個人有比劉作家更有資格說呢？她都住了三十多年，竟然也能如數家珍地寫出這麼多她對東京的各種散步與記憶點，真的讓我非常佩服又嚮往啊。我也想這麼深入的散步一個地方啊！ <東京天然色>檔案 書名：東京天然色：兼 […]…
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最近日本和牛可說是大肆進口台灣，目前可以看到種類真的很多，大家可以看到鹿兒島黑牛、小田牛、鳥取和牛、飛驒牛等等搶佔市面，想吃到日本和牛變成輕而易舉的事情（當然是口袋夠深的前提）。 不過，也因為品項選擇多，市場價格也是非常的混亂，今天這篇文章，想跟大家分享日本和牛相關的簡單知識，可以做為大家購買時的參考哦！ 日本和牛開放進口 日本和牛於2017.9.17解禁，正式恢復開放進口。根據衛福部食藥署網站 […]…