模範貝果-台中西區老屋改建純手作安心餐廳

模範貝果終於有開了！老實說這是我們剎有其食編輯部的第二次挑戰，本來是在七月就在進攻這家，但不幸原本預計要來的那天，剛好模範貝果是下午才開始營業，但我們都到店門口了，總不能等到下午才吃，所以就殘念換家，今天終於有機會進來一探究竟了！

 

這家店在官網上特別註明「絕不添加防腐劑、改良劑；絕不添加人工香精、色素；使用新鮮蔬果、天然食材製作」，在還沒來之前，就還蠻期待的，畢竟食安是現在大家很在意的議題。食安跟美味是否可以兼具，又是另一個重點了！就讓吃遍日本美食的酒雄來幫大家嚐嚐看吧！

改建自老宅的店面，頗為吸引人的，老屋控一定要來看看

他們家的LOGO還蠻可愛的，是說只有我覺得像眼球嗎？

 

先來看看他們家的菜單：

大致上分成　①豐盛套餐　②輕食套餐　③單點（貝果、沙拉、鬆餅等等）

豐盛套餐跟輕食套餐的口味上來說，基本上都是一樣的，只是差在豐盛套餐是把配菜裝成一盤，貝果是另外裝，而輕食套餐則是把配菜直接夾在貝果中。頗有高級盒餐跟一般便當的差別XDDD

單點就看這一頁，另外還有提供商業午餐（註：是飯，沒有貝果）

點套餐的話，飲品可折抵80元，菜單視覺還蠻認真設計的！

我們今天點了三個套餐，進來才知道鬆餅是下午才有供應，不然有點想吃看看啊！貝果還有分口味，分別是全麥、原味、肉桂。單點類如果點飲料，則是可以折20元

內用區在二樓，點餐需要下樓付款，沒有額外收服務費

是在綠光計畫也看過的小動物們！

一樓基本上是來買外帶的，貝果價格在40～60元之間，另外還有司康跟蛋糕之類的甜點

還有一個小區域，展售手工陶器

通往廁所的小房間還有做擺飾

店內用餐區

 

基本上就是IKEA風格的家具配置

天花板可以看到部分老屋結構，他們用綿麻布做成像船帆感覺來遮天花板，我個人覺得看起來蠻舒服的，比起噴黑或噴白，又提供不同的休閒感覺，讓我覺得蠻自在的。

原來的木頭屋頂很有特色

輕食套餐 香蘋酒醋櫻桃鴨 220元

底下墊個烘蛋，上面是用薄片的蘋果夾櫻桃鴨，櫻桃鴨是用烤的，還帶點溫熱，這鴨本身很好吃，會想要多吃幾塊。但蘋果沒有想像中的酸跟甜，所以會覺得蘋果的個性不夠凸顯出來。

輕食套餐 煙燻鮭魚乳酪 210元

我沒吃到，就純放照片給大家看看！

生菜上面就是乳酪，然後就是洋蔥跟鮭魚

東西都上了，先來個大合照

 

豐盛套餐 莎莎醬起司漢堡排 330元

漢堡排是用全豬肉做的，菜單雖說莎莎醬有辣，但我覺得不是很有味道，不知道是不是加太少？漢堡排本身沒什麼肉味，讓我覺得沒有很像主菜應該有的存在感。

這豆腐超級好吃的！有Q勁，有豆味，又不帶任何怪味，真的很厲害！生菜也有一定的水準，一下子我就吃光了。比較特殊的是這三個套餐還有一個配菜是冰心地瓜，但可能我一開始沒注意到他是冰心，也沒有預期他會這麼冰心，入口時還嚇一跳，怎麼會這麼冰啦！後來也沒吃下去，可能我不太適合這套菜吧QQ

全麥口味貝果

貝果走比較扎實口感，裡面有放一些蔓越莓，我覺得很香很好吃，搭點一點他附的乳酪醬，果然好吃，不愧是他們家的招牌，真的可以單買一些貝果回家當早餐耶！

 

【相關資訊】
名稱：模範貝果 MOFAN BAGELS
類別：早午餐、麵包
地址：台中市西區民生北路107號
電話：04-2302-7368
營業時間：10:00～18:00
（外帶13:00出爐，賣完為止）
公休日：週日
官網：http://mofanst1.blogspot.tw/

 

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