[沖繩美食]拉麵登龍門(那霸本店)-新境界的清爽雞叉燒沾麵

 

那霸有很多拉麵店，其中我覺得最特別的一碗沾麵，就是這家「登竜門（日文中為魚耀龍門之意）」了，他跟現在流行的豚骨口味完全不同，是清爽的沾麵。其實他們拉麵主打超濃厚担々麺，沒想到沾麵竟然走完全相反的路線。       這一碗是用宮崎地雞高湯、加入魚介系高湯調和而成，搭配上雞腿叉燒，光是用看的，我已經覺得實在太棒了。簡直是把沾麵帶往不同的新境界。營業到非常晚（隔天的凌晨五點），不過記得這間休禮拜天，所以如果只會在那霸過一晚，記得不要挑週日喔！

 

此店就在一銀通，從58號往國際通路上，
離58號很近，走過去不用10分鐘

入口販賣機

推薦担々麺或是沾麵

自家製辣油耶！

就是這碗「鶏と魚介のあっさりつけ麺」

麵以沾麵來說，不算很粗，但是很有嚼勁
雞叉燒非常特別，值得點topping，多吃點！

沾麵汁是很清爽的湯，不濃稠，
沾起來會有種吃涼麵的感覺，
這個麵很會吸湯汁，吃起來很夠味道。

如果沾汁吃膩了，還可以加魚介高湯粉（大致上是柴魚的味道），
來改變沾汁的味道。

餃子也有推薦！

用餐日期：2013.09

 

【旅遊資訊】

景點名：登竜門 那覇本店
類別：拉麵、沾麵
地址：沖縄県那覇市久茂地2-11-16
電話：098-988-0044
停車場：有（鄰近收費）
營業時間：11:30～隔天05:00
公休日：日
官網：http://www.toryumon.jp/naha/

也幫我點個讚！
 

 

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