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一般說來我們在沖繩吃到的美食,多半都是走比較平價美味的路線,如果想在沖繩吃頓水準比較高的一餐,那選擇性相對會是比較少的,不過今天我就要跟大家介紹一家餐廳,就算你帶長輩來吃,也絕對不會讓你丟面子,這間就是位於「Oriental Hills OKINAWA」飯店裡的餐廳「NUJI(ぬーじ)」,這在沖繩方言中,是彩虹的意思。但如果這樣這樣叫他,有點降級的感覺,姑且叫他NUJI餐廳吧!

「Oriental Hills OKINAWA」

位於名護灣的一個小山丘上,從飯店外就可以看到很美的海景。飯店一樓四周設置了淺水池,更是營造出一種水上建築的夢幻感。可以在這樣的環境中用餐,光是心情上就不一樣了!

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從停車場走到飯店正門的大道上,可以看到很美的海景

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飯店正面,他們家LOGO有一點台灣國旗的感覺

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一樓大廳外就設置了很多露天座椅,可欣賞海景跟水池的美景

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餐廳「NUJI」

底下是午餐的MENU

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全部都是字的菜單,如果不會日文,那你只能仰賴這篇文章點菜了。菜色價格大約是在1500~3000日圓之間,不算便宜。這間也有賣晚餐,都是要破萬的COURSE。雖然都是一些平常在小店就能吃到的菜色,但不管是原料跟製作手法,都是由飯店廚師所經手,跟一般外面所吃到的有很大不同。

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不愧是高級餐廳,就連使用的筷子、水杯,每一件道具都能感受他的價值。質感兩個字,說實在確實比較少在沖繩體會到,這裡就是顛覆你想法的地方。而服務人員也是非常值得讚許,不但穿著整齊俐落,走路跟講話都是輕輕的,來上餐或收東西時,都會盡可能不去打擾到客人用餐。這種理所當然的舒適感,是當天我的最大體會。

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窗外的美景之真的很像畫上去的,說這落第窗像是螢幕一點也不過分

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主動幫客人拍大合照也是理所當然的服務。

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近海漬鮪魚丼(近海生まぐろ漬け丼) 2500/2900円(單點/套餐)

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雖然是簡單的漬鮪魚,但醬油鹹度拿捏的恰到好處,海苔跟蘿蔔絲、與芝麻,也為這碗丼飯帶來不同的口感跟香氣。整體來說分數很高,如果當天沒有很想吃肉,平常又喜歡吃生魚片的,可以考慮點這一道喔!

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阿古豬香辣茄醬義大利麵 (紅あぐーのアラビアータソース スパゲッティ) 2000/2400円

上桌時服務人員會幫忙加入起司,增添圓潤的口感。醬汁帶有一點點辣,在炎炎夏日可以促進食慾。

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招牌咖哩 佐黃綠色蔬菜 (オリエンタルカレー たっぷり緑黄色野菜添え) 2500/2900円

有跟同伴要了一點來吃吃看,咖哩口味非常濃郁,十分夠味!

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直火烤阿古豬御膳(紅あぐー天火焼御膳) 2000/2400円

和食基礎的「一汁一菜」配置,阿古豬肉是沖繩在地產的高級豬肉,肉質清甜,不帶有豬臭味,很適合作直火料理。

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厚切的豬排,一點也不柴,烤的剛剛好!

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特選黒毛和牛和瘋牛排丼(特選黒毛和牛の和風ステーキ丼) 2500/2900円

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上等和牛非常的嫩,醬汁口味比較圓潤,也很下飯,這一碗水準也很高。

在沖繩的旅行當中,如果能來一餐這種高檔的享受,相信能在一次的旅行中,創造出新亮點,是不是也蠻不錯的呢?

【相關資訊】
名稱:ぬーじ
類別:餐廳、洋食、日本料理
地址:沖縄県国頭郡恩納村字瀬良垣79-1 オリエンタルヒルズ沖縄
電話:098-966-1611
停車場:平面
營業時間:11:30~14:00,18:00~22:00
公休日:無休
官網:http://tabelog.com/okinawa/A4703/A470303/47001260/

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