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外食

  • 出門吃飯還不如自己隨便煮 CP值最高的吃法是什麼? 談價格不如談價值 #酒雄隨筆19
    酒雄隨筆

    出門吃飯還不如自己隨便煮 CP值最高的吃法是什麼? 談價格不如談價值 #酒雄隨筆19

    酒雄最近都在研究料理,面對外食,有了更多不一樣的看法。不知道愛做菜的前輩們,是不是也常常聽人家問:「等你開一間餐廳」、「去外面吃不如請你做菜」、「外面還沒家裡的好吃」等等,當然這些可能都是恭維,不過倒是讓我好好思考了一下。 花錢出去吃飯,買的不只是食材跟手藝,還有店的裝潢、氛圍(光線、聲音、氣味都算)、新知識、啟發、席間歡談、跟老闆的緣分、甚至跟鄰桌客人的緣分。 有時候在一家店用餐,串起來的緣分 […]…