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新潟美食

  • 中部・新潟縣

    [新潟美食]新潟式款待「極み」10貫壽司只要4400日幣 in 壽司安

    直飛新潟要吃什麼,不知道怎麼選的話,中午就來吃壽司「極み」吧!「極み」是新潟県すし商生活衛生同業組合為了推廣新潟壽司有美味,聯合了多間加盟工會的町壽司老店,一起做的聯合行銷。其內容很易懂也很霸道,就是4400日幣(含稅),可以吃到10貫由師傅現捏的當季食材的壽司,價格非常實惠,作為停留新潟的午餐,是超級棒的奢侈享受,歡迎大家也去新潟吃吃看! 「極み」壽司官網 連結:https://sushi-k […]…

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    快速規劃新潟市一日行程 美食 土產 日本酒 從早到晚大滿足

    從2018開始,我就開始提倡新潟是下一個福岡,也就是做為假日美食都市-新潟的概念。事實上新潟就是得天獨厚的食材寶庫,不只擁有日本海側的漁場,就如同大家所知道的,米非常好吃,是越光米的故鄉。加上雪國生活不易,發展出漬物、發酵食的文化等,種種因素交融下,來新潟吃美食,是我真心推薦的好選擇。 本文匯集主要寫給第二次以上來新潟的深度玩家,特別針對美食跟土產,就來看看酒雄介紹什麼好吃的吧! 想跟酒雄一起去 […]…

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    新潟岩室溫泉老屋改建義式餐廳 灯りの食邸 KOKAJIYA 晚餐 與溫泉旅館穂々住宿體驗

    岩室溫泉位於新潟的西側,靠近日本海,也很鄰近彌彥神社,算是新潟市居民的後花園,即便他們可以泡溫泉的地方很多,但岩室溫泉還是給他們更為純樸寧靜的印象,也因為泉質非常優秀(氯化鈉泉,顏色上帶一點黑色),被指定為国民保養温泉地。一般來說,洗溫泉、吃美食,就是一般日本人的經典度假方案之一。 不過我們這次可要反其道而行,專程要去吃一家開在岩室溫泉的義大利料理,但為了盡興想配點小酒,最後選擇夜宿在溫泉區,本 […]…

  • 中部・新潟縣

    深度探索新潟縣 旅遊五大魅力 (內附講座影片連結)

    大家有去過日本新潟縣嗎?上個月在ONE&CO的新潟講座中,我有問一下現場觀眾,大約只有1~2成的來賓曾經造訪過新潟,大多數都是去滑雪的。在我心中認為,新潟是一個大寶庫,畢竟這裡有很棒的環境,孕育出非常多元豐富的食材,也因為歷史的變遷,居住很多擁有技藝的職人。有著這麼多資源,當然可以衍生出非常多的觀光價值!但我真沒想到還有這麼多人沒去過,看來我身為日本旅人的前輩級角色,還需要更加努力推廣了 […]…

  • 熱門精選 中部・新潟縣

    [新瀉]寺泊魚市場-螃蟹牡丹蝦海鮮齊全 號稱魚的阿美橫丁 海鮮愛好者快列入待去清單

    如果說到新潟海鮮,在地人一定都會想到「寺泊」,這裡是是一個超大的海鮮市。大部分是賣給在地客的生鮮商店,當然也有店家提供烤爐或海鮮丼飯,以及過路客可以順手吃吃的海鮮大串燒。日本如此大規模的海鮮市場,其實並沒有那麼多,如果是海鮮愛好者,你大概會很想直接在這邊住下來吧! 距離新潟市區大約1小時車程,就算專程來吃海鮮,周邊景點順便逛一下,也可以變成很豐富的一天行程,快跟我來看看吧! 寺泊海鮮市場 寺泊魚 […]…