• [高知]燒稻草DIY做超好吃的土佐名物『鰹魚半敲燒』(鰹のたたき)
    四國・高知縣

    [高知]燒稻草DIY做超好吃的土佐名物『鰹魚半敲燒』(鰹のたたき)

    如果聊天說到高知, 如果是歷史通的話,第一個想到的一定是『坂本龍馬』。 但如果是老饕的話,第一個想到的則是『鰹魚半敲燒(鰹のたたき)』 鰹魚就是我們常常拿來做柴魚片的那種魚。 第一次聽過的人,一定會很驚訝:柴魚也可以用來直接吃嗎? 但吃過的人都說很好吃呢! 可說是高知(以前的地名叫土佐)這裡的發明, 因為這裡就是盛產鰹魚,不美味的享用大自然的禮讚,那怎麼可以呢?    我們行 […]…

  • [愛媛]滑床溪谷裡的典雅歐風木屋旅館『森之國飯店』(超推薦!)
    四國・愛媛縣

    [愛媛]滑床溪谷裡的典雅歐風木屋旅館『森之國飯店』(超推薦!)

    『滑床溪谷』,這名字是不是很有趣呢? 滑床溪谷,就位於愛媛縣宇和島市,屬於『足摺宇和海国立公園』 如同之前跟大家分享的,國立公園就是所謂的『國家公園』。 所以只要是國立公園範圍內,景色就有一定程度的美。 可以算是大家找景點時候的指標。     而滑床溪谷,全域幾乎都是由花崗岩組成, 因著長年的侵蝕作用,整個岩壁變得很滑,很骨溜。 所以才有一個這麼有趣的名字。   & […]…

  • 【今日の一枚】H24.11.26「仕事に臨む」
    線上教學 [專欄]今日の一枚

    【今日の一枚】H24.11.26「仕事に臨む」

      ケイカル板について勉強中。 ちょっぴりですが、不安な気持ちを断ち切るための下準備なのです。 これは建材に関する内容の通訳ははじめてですから。 少し勉強して、ケイカル板は実に我々に身近いものだと知りました。 うちの教室の天井もたぶんそれでしょう。 成分、製造法、寸法などの資料を読みながら、 何となく材料 について勉強したい気分になりました。 このケースを終えてから、少し勉強しよう。 […]…

  • 【今日の一枚】H24.11.20「戦々兢々としながら」
    線上教學 [專欄]今日の一枚

    【今日の一枚】H24.11.20「戦々兢々としながら」

      最近、次々と大きな仕事の話が入ってきて、まさに恐縮です。 これらのご相談を今まで努力したものへの報いだと見做してもいいんでしょうか。 それで戦々兢々としているのですが。   誰かの期待に応え、そして自分の原則もちゃんと持つこと。 これこそが「己の道を歩む」ということでしょう。   ついこの間、日本通訳ガイド教育促進協会の村上先生から また学習机と椅子をいただきま […]…

  • [高知]近距離感受四萬十川的味覺-「四萬十屋」鰻魚丼
    四國・高知縣

    [高知]近距離感受四萬十川的味覺-「四萬十屋」鰻魚丼

    在養殖的鰻魚也水漲船高的時代,想要在日本吃到上好的天然鰻魚, 還得惦惦自己的荷包,因為近幾年因為地球暖化的影響, 鰻魚大幅減產,所以變得很貴。   不過四萬十所產的鰻魚,不論養殖還是野生的,但還是維持合理的價位, 所以有來這邊玩的話,不妨嘗試看看! 我們今天造訪的就是這家「 四萬十屋」。 是附近最大間的鰻魚料理兼土產品店。    眼前可以看到很漂亮的景色跟藍色的道路 […]…

  • [高知]清流與大自然懷抱中的美麗橋樑-「四萬十川岩國沈下橋」
    四國・高知縣

    [高知]清流與大自然懷抱中的美麗橋樑-「四萬十川岩國沈下橋」

    離開中午吃飯的地方,車子便一直沿著四萬十川,往上游的地方開去。 沿途可以看到很多座如同上圖中這種很特別的『沈下橋』。   至於為什麼叫做『沈下橋』呢? 這是指河域退水時,在露出水面的河岸上所架設的橋, 也就是漲水時,會沈入水中的橋。 相反詞就是所謂的「永久橋」。 沈下橋通常沒有欄杆,所有切面皆採用圓弧形狀, 最大的目的就是要防止沈入水中時,卡住水中流過的垃圾或樹枝等, 造成積水或淹水等 […]…

  • [台中美食]牛排愛好者不容錯過之「Ruth’s Chris茹絲葵經典牛排之家」
    台中美食

    [台中美食]牛排愛好者不容錯過之「Ruth’s Chris茹絲葵經典牛排之家」

     30歲生日禮物,是老婆送我的茹絲葵大餐! 其實肖想這一餐已經很久了, 不過如果不是重要的節日,還真的捨不得花錢吃這麼好。 (謎之音:在日本就捨得花錢XD) 台中的茹絲葵,就位於這個看起來很普通的商業大樓的頂樓。 若是沒有外面的大看板,也許根本不會知道這裡有牛排餐廳。 坐電梯直升26樓,走出來真是別有洞天。    木頭質地以及暖色調的照明,以及親切的服務, 馬上讓我 […]…

  • [心得]四國島波海道冒險之旅~凱旋歸國!(採訪整理帖)
    日本自駕旅遊心得

    [心得]四國島波海道冒險之旅~凱旋歸國!(採訪整理帖)

    這次很開心可以受邀參加四國的島波海道冒險之旅, 其實在出發之前就很期待這次行程了!   第一,以四國為主的行程雖然不是沒做過, 不過是以戶外活動為主的倒是第一次。 第二,這次還拉到了日本最後的清流-「四萬十川」的流域。 第三,可以吃到很多鄉土料理以及B級美食。   綜合以上的期待,先給大家看看我們此行的地圖   より大きな地図で 四国+しまなみ海道冒険の旅 を表示 […]…

  • [心情]酒雄邁入而立之年的一點心得
    公告

    [心情]酒雄邁入而立之年的一點心得

           雖然拖了一天,但是想跟大家說一下生日的感言。 終於是30歲了(我是學日本人過足歲的。) 非常感謝大家的生日祝福,我都有感受到了。 但因為人數眾多,就不一一回應大家! 但真的很感謝大家!有你們大家,才有現在的我!真的很感謝! 30歲的生日,是跟最愛的老婆,一起用餐慶生。 對生日一向不太注重的我,其實也蠻開心老婆每年都幫我慶生。 去年的 […]…

  • [遊記]2010冬-九州聖誕閃光之旅DAY3-3 太宰府天滿宮商店街、光明禪寺
    九州・福岡縣

    [遊記]2010冬-九州聖誕閃光之旅DAY3-3 太宰府天滿宮商店街、光明禪寺

    太宰車站出來,一直連到太宰府天滿宮之間的參道, 也如同其他著名神社的參道一樣,變得很商業、很觀光。 有很多連鎖形式、觀光地都可以看到的商店, 當然也能吃到這地區的傳統美食「梅枝餅」 大約走到一半左右時,右邊有小路可以通到紅葉名所「光明禪寺」 當然即使不是楓葉季節,這裡也值得來走走逛逛的。   太宰府車站,建築物的外觀是仿造天滿宮所打造的。   土曜市 站前有個『土曜市』,也就 […]…

  • [遊記]2010冬-九州聖誕閃光之旅DAY3-2 太宰府天滿宮
    九州・福岡縣

    [遊記]2010冬-九州聖誕閃光之旅DAY3-2 太宰府天滿宮

    如果是愛看漫畫的朋友,可能也曾在哪本漫畫的其中一頁,看過這個場景吧? 這裡是『太宰府天滿宮』,也是全國天滿宮的總本社。 天滿宮祭拜的是『學問之神』-菅原道真 原本在京都是為右大臣的他,晚期因為權力鬥爭, 被貶到九州去,而這裡其實就是他抑鬱而終的最後之地。       考生必訪神社 當時的醍醐天皇因為京都天災四起,認為是他的亡靈出來作亂, 就在這裡蓋了祭祀他的神社。 […]…