酒雄

      『吉普力』這名字我想大家應該不陌生吧，就是宮崎駿的動畫公司。今年他們在『 LAGUNASIA（ラグナシア）樂園』，有一個很特別的展，叫做『ジブリがいっぱい　立体造形物展（滿滿吉普力 立體模型展）』，展期很長，有一整年的時間，從2013年3月直到2014年3月。其中最主要的展區，半年會更換一次展品，是用立體模型，重現吉普力動畫的知名場景。 &nb […]…

     本州島最北之地-『大間崎』，就像是台灣的東港那樣，是以黑鮪魚聞名的地方。不過這地方是採用『一本釣』這種最傳統方式來釣鮪魚，大家看過『老人與海』嗎？那畫面就是一本釣的寫照。一本釣就是用一根釣竿、一根釣線、一支釣鉤、一個誘餌，用這種『單挑』的方式來釣鮪魚。是很講究力道、技術、經驗、智慧的捕魚方式。動輒上百公斤的黑鮪魚，可不是這麼容易釣到，所以能吃到美味的黑鮪魚 […]…

     大間最有名的壽司店『浜壽司』外面，鎮座了這間『大間稻荷神社』，因為即將舉辦八月例大祭的關係，所以包含神社以及鳥居，都裝飾了紅色的燈籠。看起來有很不一樣的感覺。有沒有注意到，這裡的稻荷神社，還有海上安全、大漁滿船這樣的祈願呢！       一開始我只是覺得有點特別，想不到回來一查資料才知道，原來這裡的稻荷神社，所祭祀的主神，叫做 […]…

     看過將太壽司漫畫裡面，像極了雪花牛肉紋理的鮪魚壽司嗎？我以前也常常看料理漫畫，但從沒有想過有一天，那種夢幻的美味，可以跑到我的眼前，讓我品嚐。在今天，在青森最北端的城市『大間』，我的夢想成真了！       浜壽司（浜寿司）是大間這裡最有名的壽司店，雖然這邊壽司店很多，但我去之前爬日本網友的文章，都說這裡的最好吃，只 […]…

　自從今年二月在新竹燈會，看到遠從青森搬來，原汁原味的睡魔燈車（ねぶた）之後，立馬就決定今年夏天一定要衝來青森，看本場的睡魔祭。然後進入搶票程序之後，好不容易買到了函館進出的票，因為函館一週只飛兩天，所以我就決定要玩八天，玩個過癮了！所以有這次的行程。      在行程規劃上，因為要玩函館+青森，這次決定走水路，搭配再兩地租車，並順便去一些之前沒去到，或是還沒有詳細 […]…

      『気仙沼復興屋台村』是氣仙沼地區目前超高人氣的復興商店街，聚集了各式特色飲食店，每到週末便會有滿滿的人潮在此大啖美食，也來宣洩一下日常生活的苦悶。這裡共有22個攤位，以海鮮料理為主，還有可以吃到魚翅、以及螃蟹的攤位。       氣仙沼原來是日本少數捕撈鯊魚的海港，但並非像不肖商人只取魚翅的部份，他們是把鯊魚整隻都 […]…

    曾有一整片美麗松原的陸前高田，因為311地震引發的海嘯，把整座松原沖走，只奇蹟似的剩下一棵松樹。被大家稱作『奇蹟的一本松』。海嘯過後，還存活了一年之久。他屹立不搖的身影，大大鼓舞了受災地區的居民。筆者走訪的時候，此地正進行標本工程，預計把它永久保存下來，成為當地的地標，也是大家努力活著的精神象徵。       陸前高田就位於氣仙 […]…

   大船渡地區的知名拉麵店，也是全國罕見的秋刀魚湯底拉麵。海嘯時老闆及店面所幸未遭受破壞，但老闆自己的家卻全毀。災後他就在各避難所，煮麵來溫熱受災者的胃，及他們的心靈。後來店面重新開張，外來客又能在此品嚐好吃的拉麵。       以秋刀魚以及雞骨熬製湯底，搭配醬油製作的湯頭，是其美味的秘訣。該店甚至有推出泡麵，於日本全國販售 […]…