[福岡美食]捏製作所 前所未見的雞丸子專門店 超美味個性小店

大家去吃串燒時，會不會點つくね(雞丸子)呢？我的話會是必點，通常會是醬燒，然後也會附上生蛋黃，但你知道嗎？つくね(雞丸子)也可以開專門店耶！つくね(雞丸子)做為主角的日子，想不到就這樣來臨了。

捏製作所 資訊

捏製作所（ツクネセイサクショ）官方IG

福岡県福岡市早良区藤崎1-14-5 大産藤崎コーポ 1F
092-833-5666
週六~週三 11:00〜19:30
週五 17:00〜22:00
(週四公休)

捏製作所 下酒菜

雞丸子上桌需要一點時間，那之前可以先點一些下酒菜，店家也準備不少種類的清酒，我乍看一下，講求自然原味的類型比較多，跟時下流行的清酒品項比較不一樣。

捏製作所 酒器選擇

如果有點清酒的話，就可以從這一盆中選出自己喜歡的杯子，雖然不是什麼豪華杯，但也很有小樂趣在。

▲你在看我嗎?

▲裝酒的小瓶也很可愛，這應該是特別收藏的吧！

捏製作所 主角登場

等了大約20分鐘，主角終於上桌了！捏製作所每天都會製作五種雞丸子，點的時候可以選三種盛合，或是五種全上。如果有特別喜歡的口味，也可以指定哦！

從右到左依序為：

赤紫蘇與起司的雞丸子
玉米與孜然的雞丸子
洋蔥麴與生薑的雞丸子
萬願寺唐辛子與小魚的雞丸子
成清海苔與蝦干的雞丸子

我最喜歡玉米口味的雞丸子，不過因為每次都會不一樣，所以就看看你的運氣，可以邂逅哪些口味的雞丸子囉！

▲納豆麻婆豆腐，真的很特別啊！

▲點一碗海苔奶油拌麵，作為今晚的收尾

離開之前有跟店主與店員小聊一下，原來他們都來自京都，本來是想開小料理店，不過為了做出差異性，所以特別把雞丸子拿出來當成特色，沒想到就獲得大家的支持。我自己吃過也覺得很有趣，會顛覆以往對於雞丸子的印象，真的很有趣！有興趣可以去吃看看！

但因為距離一般觀光會居住的天神、博多車站還滿遠的，所以客群也以在地客為主，有興趣的朋友可以走一趟看看喔！