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白金茶房,是位於福岡市區南側,距離西鐵藥院車站約徒步7分鐘的地方,可說是鬧中取靜,沒有福岡天神的喧嘩,多了份寧靜。根據官網的介紹,他是一間非常食材跟空間的細節,希望毫不妥協的把真正美味的東西,介紹給來訪客人的咖啡館。開幕以來就一直登上各大時尚、美食雜誌,在當地是非常有人氣的名店。

 

店內有很多種桌型,也很歡迎小包場的宴會,是我去福岡時很常利用的店家喔!今天就來跟大家分享他們家的早餐菜單!

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▲鬧中取靜的白金茶房,可以搭電車去,也有附設停車場

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▲正門就有一種很不城市的感覺

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▲人數多的話,常常會使用一樓的區域,背面全是書架,很有書房的感覺

 

底下是早餐的菜單:(08:00~10:00供應)

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▲最簡單的餐只有咖啡跟鬆餅,再上一級的則多了無農藥沙拉跟果汁(或湯品)

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▲最上級的套餐,有特製沙拉,鬆餅會跟培根、蛋料理一起上來,另外也有提供兒童餐

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▲當然也可以單點咖啡或其他飲料

點了套餐可以選咖啡豆的焙度,有淺中深三種可以選擇

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▲咖啡是一杯一杯手沖,所以原則上會是在餐後才上咖啡

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 ▲很有感覺的房間

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▲這裡的書特別著重在旅行、烹飪、生活類,很多都是我想看的內容!

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▲也可以買店家烘焙的豆子當禮品

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▲除了咖啡也有其他原創商品,如上面的沙拉醬 

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▲也有環保袋之類的產品

 

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Pancake Morning可選的湯或果汁,都是店家自製的

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▲Pancake Morning 的沙拉

店家特別強調,這沙拉全部使用水耕無農藥栽培,健康無負擔,符合現代人的追求目標

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▲個人覺得器皿也選的很好阿!

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▲Classic & Pancake Morning都是用原味的鬆餅

即便是用很專業的機器,我覺得要能做出這麼美的圓形,都不是很容易的事情。上面有附奶油,以我自己來說,光是直接塗上奶油,就能入口,鬆餅口味清爽不膩,且鬆軟的口感,讓咬下去時的心情很好!

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▲會準備蜂蜜跟楓糖讓我們加在鬆餅上

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▲Platinum morning的特製沙拉,使用了糸島產的高級蔬菜製成

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▲蛋料理與培根、鬆餅

如果點platinum的話,鬆餅就是吃鹹的喔!想吃甜的話,就不能點這種了

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▲份量來說,是吃得完又不會太飽的程度

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▲Kid’s plate 兒童餐,有香腸跟小蛋包,連鬆餅也是小一號的size

 

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▲咖啡是專業手沖,可以慢慢享用烘焙豆的滋味

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▲可以聚餐,也能一個人悠閒喝咖啡的好地方!

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【後記】

白金茶房我總共去了4次,每次都是去吃早餐,很喜歡城市中鬧中取靜的位置跟寧靜感,且鬆餅真的是又漂亮又好吃,咖啡也有不錯的水準。且一樓書架上的書,都是自己很喜歡的類別,是一間從頭到尾,都跟我很合的咖啡館。只喝咖啡會覺得有點可惜,下次如果在福岡過夜,不妨少訂一個飯店早餐,一早來白金茶房享用美味鬆餅,讓這天有一個很棒的開始吧!

 

【相關資訊】
名稱:白金茶房 [官網]
地址:福岡県福岡市 中央白金1-11-7
電話:092-534-2200
停車場:平面
營業時間:08:00~23:00(週日只到22:00)
公休日:無

 

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