[沖繩美食]まぜ麺マホロバ台灣辣拌麵-沖繩國際通巷弄間的美味小店

夏天到了天氣熱，對於有湯的拉麵比較沒有興趣，特別是濃厚豚骨之類的，感覺很膩口。所以最近到日本各地都是嘗試找拌麵（まぜ麺）來裹腹。今天跟大家分享我在那霸吃到一家很好吃的「台灣拌麵（台湾まぜ麺）」。店名叫做「mahoroba mazemen（マホロバまぜ麺）」，位於跟國際通垂直的小巷弄，比較靠近國際通起點的方向。

說到台灣拌麵這個稱呼，當然他跟我們台灣的淵源不是很深，畢竟我們在台灣也吃不到這種拉麵。但因為著名的名古屋美食「台灣拉麵」紅透全日本，那之後只要是加入辣肉燥的乾拌麵，都會被冠上「台灣」兩字。

非常小的一間店，大約可以容納10來個人

logo很可愛！

除了拌麵之外，還會有一種季節限定的麵，像現在是香菜番茄雞蛋涼麵。
拌麵有三種，原味、起司、跟辣味，另外還有很多topping配料可以自由選購。麵的量從小、並、中是一樣價格，大盛則要加錢。然後點拌麵的話，如果吃完還有剩下料，可免費提供少量的飯，讓你可以吃看看拌飯，這個務必要嘗試一下，真的很好吃！

桌上擺設

有自家製辣油跟九州名物-柚子胡椒

雖然很小，但是很溫馨的店內氛圍

茶水是自助式，也有賣啤酒

等麵的時候可以玩一下這個彈珠平衡遊戲

上菜了，這是起司口味的，附湯跟醃菜部分則是每種麵都一樣

起司口味，比較不會辣，口味比較圓潤一點，起司味道很明顯，喜歡起司的別錯過了。

這是我點的台灣拌麵，辣度3，個人覺得已經有辣了！喜好吃辣的可考慮3～4的辣度。上面的配料有生蛋黃、海苔、辣肉燥、韭菜、高麗菜絲、蔥等等。下次我會想追加一點甜玉米，或是山藥泥。

拌好就長這樣，辣味很明顯，但因為有蔬菜跟蛋黃稍微中和，不會一整個讓你辣到吃不下去，反倒是會讓你想一口接一口，那種怕太辣又不能停下筷子的矛盾感，我想是所有吃辣者無法抗拒的感覺。圖中黑色的部分，吃起來有點像沙茶的口感，但沒有海鮮的味道，雖然不知道是什麼原料做的，但吃起來就是美味阿！這碗的水準真的蠻高的，拉麵控可以來試試看這種新型態的拉麵。

太好吃到有點手抖（誤）

最後跟店家說，請他們追加一點白飯，也是拌一拌

天啊，這真的很好吃耶！而且只給一點點，不會讓你太胖！

附的湯也很有趣，裡面有加一顆蛋！（很像我們台灣的串燒店風格）

まぜ麺マホロバ資訊

名稱：まぜ麺マホロバ （mahoroba） 官網
類別：拉麵、台灣拌麵
地址：沖縄県那覇市牧志1-2-17
電話：098-917-2468
營業時間：11:30～14:00，17:30～22:00
公休日：週二，每月第三個週一