說到B級美食，酒雄我已經追蹤了好一段時間，
註：所謂的『B級美食』，就是指價錢不是A級，但相當美味的在地美食。
以前酒雄也曾辦過美食團，
參加一年舉辦一～兩次的全國性盛會『B-1美食大賽』
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[旅遊心得]2010/09 日本神奈川縣B級美食團～大成功！
今天我們所要品嚐的『燒豚玉子飯』，
是起源於島波海道終點-今治市的特產。
今治以毛巾製造聞名國際，今天我們來這品嚐美食。
我們騎到伯方島的時候，也差不多中午時間，該來享用午餐了！
伯方島的休息站叫做『海中綠洲 -伯方』（マリンオアシスはかた）
進入餐廳的時候，我們的餐已經準備好了。
就是這個『燒豚玉子飯』
內容就是：五片燒肉+兩個荷包蛋，
外觀看來就是一個很豪邁不拘小節的料理。
吃之前我馬上WIKI了一下這道菜，
才知道這道菜源自於某中華料理餐館，煮給自己吃的伙房料理
後來大獲好評變成餐廳的一道菜，
之後發明的廚師自己出去開店，『燒豚玉子飯』的專門店就誕生了
這道菜因為份量也蠻多的，頗受到學生跟上班族的歡迎，
漸漸變成在地人的精神糧食。
後來2011年首次參加了B-1美食大賽姬路大會，首次登場就得到了第五名。
2012B-1美食大賽北九州大會，更前進到了第三名。
現在可說是廣為人知的一道料理了。
燒肉選用肥肉瘦肉適中的五花肉，醬汁本身是甜鹹甜鹹的，
他們的燒肉片口感是比較Q彈的，
絕對很合我們台灣人的口味。
味道都有確實煮進去，所以光是這肉片就很下飯了。
一旁的兩個蛋，他吹彈可破的蛋黃部分，
真的是非常的誘人，要不是一定要拍照，
我真的很想先挖一口來吃。
看起來真的很好吃，非常會引起人的食慾。
特別是針對剛剛騎了幾十公里路的旅人來說！
大膽的用湯匙挖下去，蛋黃就咻哇～的流下來了！
（崩潰指數：100）
只能說想得到用蛋黃去中和醬汁的鹹味，真是一絕！
加了蛋黃之後，不僅是口味比較溫和，
放入口中，可以感覺的不同層次的口感。
有肉跟飯不同的兩種Q度，蛋的嫩，以及蛋黃的滑順。
這麼好吃，你受得了嗎？
就像這樣，一口把它吃下去！
真的是令人懷念的好滋味！
我真的好想再來一盤阿！不過等一下還有10公里的路程，
我還是別吃太飽，且外面還有甜點等著我。
休息站併設的名產販賣區，可以買到巴利桑的蜜柑糖！
還有多種巴利桑的周邊商品。
當然來伯方可別忘了帶走一包這裡的名產-「塩」。
或是來一杯『 蜜柑酒』。
逛完之後我們到外面，準備享用今天的甜點。
沒有錯，就是到日本後，每天都要來一支的霜淇淋！
販賣機上除了冰淇淋之外，還有很多種的輕食。
想吃塩口味霜淇淋的話，請你選最左上角那種。
在地口味的霜淇淋，一直都是我收集的目標！
一份250円
塩口味霜淇淋 GET！
吃起來比想像中還不鹹，確實把甜味凸顯出來，
非常濃郁好吃！
推薦給過路的旅客喔！
可以坐在沙灘，邊欣賞這樣的海景，邊吃冰。
果真是人生一大享受！
【店家資訊】
店名：海中綠洲-伯方
類別：休息站
電話：0897-72-3300
住址：愛媛県今治市伯方町叶浦1668-1
營業時間：10：00～15：00
官網：http://www.imabari-shimanami.jp/hakata/
燒豚玉子飯官網：http://i-ytm.com/
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