SPRING VALLEY BREWERY東京-代官山的精釀啤酒工廠酒吧

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SPRING VALLEY BREWERY東京,位於大家都想住,卻又高不可攀的代官山的小山坡下,一個每間店都很潮的商圈中。現在很流行像這樣可以看到釀造機器的精釀啤酒吧,但這麼大規模的還是第一次看到。

喜歡精釀啤酒的一定要把這個地方記下來,他們家主要有六支啤酒,然後還有大膽嘗試的實驗性啤酒款,作為廣告亮點的「香菜啤酒」等等(對!就是日本人最怕的香菜),總之你不管來幾次,基本上你每次都會有新的啤酒可以喝!光是這樣想,就覺得東京人好幸福啊!

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這條商店街的店家感覺都很厲害!連商家看板都非常潮!

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有各式各樣的座位型態,超過200個位子,真是我看過最大的精釀啤酒吧。

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一進門就可以看到雄偉的機器們,這裡喝到的啤酒,都是從這邊製作的喔!

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某種程度,這已經是一個大型工廠了啊!

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真是超羨慕東京人的啦!

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酒頭也這麼多組!

 

來看看菜單:

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當季的啤酒會放在菜單封面

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食物的選擇也很多元,每種看起來都好好吃的樣子!

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下次我想吃看看正餐!

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最吸引我的就是丁骨牛排了!不過可能要收集很多人一起來才行!

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價錢設定偏高,但真是會讓人蠻想點的!

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也有軟性飲料可以選擇,不喝啤酒也可以陪朋友來喔!

 

接下來是重要的酒單:

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1號~6號是店內最主力的六款啤酒

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接下來還有曾經的限定款升級而成整年都能喝到的經典款,實驗性質的特殊款,以及加入香料或食材的『加味啤酒』。特別要說的就是加味啤酒,因為他是用特殊的仕酒器,可以把香料或食材的味道跟啤酒混合,產生全新的口味,這聽起來就很炫啊!

我在電視上看到節目介紹的時候,電視上的來賓就是喝了14號的柚子香菜啤酒,他是說很好喝,但我因為要喝testing組合,就沒試,下次還真想喝喝看!

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可以喝到六種當季啤酒的BEER FLIGHT,底下的紙有很完整的啤酒檔案

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啤酒依序是496(結合IPA跟PA的究極啤酒)、COPELAND(重視爽快口感的拉格啤酒)、 Afterdark(煙燻味厚重的黑啤酒)、 on the cloud(小麥釀成的爽口啤酒)、 Daydream(以柚子跟山椒作為亮點的白啤酒)、 JAZZBERRY(加入覆盆子果汁釀製的水果啤酒),而搭配的食物則為起士、火腿、巧克力花生、橄欖、杏仁、果乾,用來搭配六款啤酒。

啤酒試喝組合是1300日圓,加上食物則是2300日圓

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我最喜歡的就是496,真的有如他說的那麼厲害,入口能喝到如IPA的香氣,但吞下去之後的爽快感也很令人驚艷!其次就是Afterdark黑啤酒,焦香味令人流連忘返。然後on the cloud清爽的小麥香氣也令人印象深刻。其他款雖然也不錯,但就是比較沒有讓我特別有FU。

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她搭配的小菜也都蠻好吃的

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點了一個店家特製的小菜組合(5種) 1800日幣

有幾種伊比利火腿、肉醬等等,光配色就已經讓人食慾大開!

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我覺得每種都好好吃!

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有機會還想再來的好地方!

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門口還有賣周邊商品喔!

 

【相關資訊】

名稱:SPRING VALLEY BREWERY東京 [官網]

地址:東京都渋谷区代官山町13-1 ログロード代官山
電話:03-6416-4975
停車場:無
抽煙:全店禁煙
營業時間:08:00~24:00(週日只到2200)
公休日:無

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