SPRING VALLEY BREWERY東京-代官山的精釀啤酒工廠酒吧

SPRING VALLEY BREWERY東京，位於大家都想住，卻又高不可攀的代官山的小山坡下，一個每間店都很潮的商圈中。現在很流行像這樣可以看到釀造機器的精釀啤酒吧，但這麼大規模的還是第一次看到。

喜歡精釀啤酒的一定要把這個地方記下來，他們家主要有六支啤酒，然後還有大膽嘗試的實驗性啤酒款，作為廣告亮點的「香菜啤酒」等等（對！就是日本人最怕的香菜），總之你不管來幾次，基本上你每次都會有新的啤酒可以喝！光是這樣想，就覺得東京人好幸福啊！

這條商店街的店家感覺都很厲害！連商家看板都非常潮！

有各式各樣的座位型態，超過200個位子，真是我看過最大的精釀啤酒吧。

一進門就可以看到雄偉的機器們，這裡喝到的啤酒，都是從這邊製作的喔！

某種程度，這已經是一個大型工廠了啊！

真是超羨慕東京人的啦！

酒頭也這麼多組！

 

來看看菜單：

當季的啤酒會放在菜單封面

食物的選擇也很多元，每種看起來都好好吃的樣子！

下次我想吃看看正餐！

最吸引我的就是丁骨牛排了！不過可能要收集很多人一起來才行！

價錢設定偏高，但真是會讓人蠻想點的！

也有軟性飲料可以選擇，不喝啤酒也可以陪朋友來喔！

 

接下來是重要的酒單：

1號～6號是店內最主力的六款啤酒

接下來還有曾經的限定款升級而成整年都能喝到的經典款，實驗性質的特殊款，以及加入香料或食材的『加味啤酒』。特別要說的就是加味啤酒，因為他是用特殊的仕酒器，可以把香料或食材的味道跟啤酒混合，產生全新的口味，這聽起來就很炫啊！

我在電視上看到節目介紹的時候，電視上的來賓就是喝了14號的柚子香菜啤酒，他是說很好喝，但我因為要喝testing組合，就沒試，下次還真想喝喝看！

可以喝到六種當季啤酒的BEER FLIGHT，底下的紙有很完整的啤酒檔案

啤酒依序是496（結合IPA跟PA的究極啤酒）、COPELAND（重視爽快口感的拉格啤酒）、 Afterdark（煙燻味厚重的黑啤酒）、 on the cloud（小麥釀成的爽口啤酒）、 Daydream（以柚子跟山椒作為亮點的白啤酒）、 JAZZBERRY（加入覆盆子果汁釀製的水果啤酒），而搭配的食物則為起士、火腿、巧克力花生、橄欖、杏仁、果乾，用來搭配六款啤酒。

啤酒試喝組合是1300日圓，加上食物則是2300日圓

我最喜歡的就是496，真的有如他說的那麼厲害，入口能喝到如IPA的香氣，但吞下去之後的爽快感也很令人驚艷！其次就是Afterdark黑啤酒，焦香味令人流連忘返。然後on the cloud清爽的小麥香氣也令人印象深刻。其他款雖然也不錯，但就是比較沒有讓我特別有FU。

她搭配的小菜也都蠻好吃的

 

點了一個店家特製的小菜組合（5種） 1800日幣

有幾種伊比利火腿、肉醬等等，光配色就已經讓人食慾大開！

我覺得每種都好好吃！

 

有機會還想再來的好地方！

門口還有賣周邊商品喔！

 

【相關資訊】

名稱：SPRING VALLEY BREWERY東京　[官網]

地址：東京都渋谷区代官山町13-1 ログロード代官山
電話：03-6416-4975
停車場：無
抽煙：全店禁煙
營業時間：08:00～24:00（週日只到2200）
公休日：無

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