來熊本豈可不嚐一下道地的熊本拉麵？濃濃的大骨湯加上豬背脂，再加上焦香大蒜還不夠，再加入大蒜粉，灑上蔥花加上叉燒，就是一碗「天外天」拉麵了！麵本身是比博多拉麵來的粗一些，更能吸湯汁，雖說是味道濃厚，可是焦香大蒜會中和掉豚骨的辛辣，所以比想像中還要順口呢！    一般豚骨拉麵都加生大蒜，會比較刺激性一點，但這一碗拉麵感受到的，真的是豚骨的香氣跟甜味，但又不會讓你很容易吃膩，果然不 […]…

      很多人說沖繩是夏天的國度，只有夏季才可以衝，其實我一直覺得不完全對，因為正如我在「開始在沖繩自助旅行」一書中所說，沖繩有五大魅力，幫大家複習一下 ①沖繩的碧海藍天②琉球王國的文化遺產 ③多元異國文化大融合 ④其實也是日本的沖繩 ⑤文創力量無限大的沖繩。根據我的想法，冬季的沖繩，只是無法下水玩，天氣較夏季來說比較不穩定而已。把一大魅力扣掉，我們還是能享受到沖繩80％的美好，且事實上運氣 […]…

     說到坂本龍馬這位英雄人物，或許大家會想到的是他轉動了幕末這個大時代的巨輪，在歷史的背後促成了大政奉還，間接使得日本結束200多年的鎖國，漸漸成為一個可以跟西方國家匹敵的近代化國家。不過我們今天要講的不是他的英雄事蹟，而是他所開創的一項很重要的習慣。那就是現代人結婚後必作的一件事「蜜月旅行」。          […]…

人吉市內有一個石野手作公園，他是市營的，據說是為了把人吉傳統的製作好東西的技藝，能夠永久留存下去而設立的。也可以好好讓不管是觀光客，或是在地的小朋友，有個接觸傳統文化的機會。在這裡可以體驗多種人吉的傳統技藝，如：作筷子、彩繪木盒子、皮革製品、玻璃飾品、銀飾、甚至還能體驗作菜刀，真的是我看過最特別，也最豐富的手作體驗了。先不管我們對這樣的技藝有無興趣，他們能如此推崇傳統技術，就已經非常值得我們尊敬 […]…

     來到人吉翠嵐樓住宿，已經是第二次了。想不到來過人吉三次，其中兩次都是因為採訪，且剛好都安排我住在翠嵐樓，我知道這一定不是巧合，是因為在地人真的很想推薦這一家。歷史上雖然在15世紀就有在球磨川泡湯的紀錄，不過人吉車站附近的溫泉鄉，是源起於1910年，而第一間挖掘到溫泉的飯店，正是這間『翠嵐樓』喔！ 想玩人吉請看前情提要：[熊本行程]快速規劃兩天一夜「人吉」小 […]…

搭完賞海豚船之後，當然就是要好好的填飽肚子啦！來到熊本最重要的海鮮產地天草，當然就是要品嚐一下當日漁獲所做成的海鮮丼飯囉！這次我們造訪的店叫做「海鮮藏」，是再地很有名的店家，當然因為很有名的關係，所以或許不是那麼適合正午過來，因為你可以能要排很久XD。我們就排了快40分鐘，才給我們位子，所幸外面有附設土產品店，起碼可以小逛一下。 除了賣海鮮棟的餐廳是用單點的形式之外，還有戶外的BBQ烤肉區，如果 […]…

      還沒有進到裡頭，從外面就感覺建築物本身的歷史感，這間是創立於明治7年（1875）的長崎次郎書店，共聽到年號就令人肅然起敬了。其實可以逛到這些書店，真的是非常特別的事情。因為這間百年書店，在其活躍年代時，可是文人們聚集的地方，就連大文豪森鷗外，都曾在『小倉日記』中寫到他曾拜訪長崎次郎書店的主人。        &nb […]…

      相信有去過熊本玩的朋友，一定對天下名城熊本城不陌生，他也是現存的國寶城之一，不過我今天不是要跟大家分享熊本城，而是要跟大家聊聊熊本市，這個美麗又悠閒的城市。我到熊本的時候，總覺得跟我居住的台中有幾分相似，人不是太擁擠，就算是平常日的午後，咖啡店也常常坐滿了人，這樣的悠閒小鎮，騎腳踏車逛逛，就是一種不錯的走法吧！       […]…

       從人吉（熊本）前往霧島（鹿兒島）的路上，會經過一個海老野市（えびの市，宮崎），這邊有一間深受在地人歡迎的溫泉旅宿，就開在田原景色裡的筆直道路上，只有六個房間，其中三間裡面就有付露天風呂，而另外三間則是可以到別棟的三間露天風呂選一間來泡。跟外面鄉下的感覺截然不同，有種高級感。且旅宿旁竟然還有松本清藥妝店跟LAWSON便利商店，可見得這個旅宿儼然 […]…

   跟海豚很有緣的一年，不只在夏威夷有去找過野海豚，竟然就在同一個月裡面，到熊本天草找另一批的野海豚。到底兩邊的海豚有什麼不同之處？我先說結論好了，夏威夷聽起來雖然比較酷，但還是熊本的海豚比較可愛！       為什麼會這麼說呢？是因為夏威夷的野海豚，是純正跟人類還無關係的野海豚，所以在海中看到人類的話，就會馬上以時速40km的速度開溜，在海中 […]…