沖繩首選的玩法,當然是自駕,租了車子,你可以恣意遨遊在日本最南端的島嶼上。如果你已經玩過沖繩好幾次,開始想探索不一樣的沖繩樂趣,那酒雄可以告訴你,除了陽光、沙灘、比基尼、漁港與水族館之外,沖繩還有很多有趣的人事物,值得我們去探索!

酒雄推薦沖繩一日行程

那霸出發→Doucatty(手巾工房)→三竹壽(沾麵)→神村酒造(泡盛工廠)→VONGO & ANCHOR→TIMELESS CHOCALATE→雜貨店[そ]→ORENGE KITCHEN(多國籍料理)

沖繩自駕地圖

 

DOUCATTY

Doucatty是一間創業12年的手巾工房,兩年前他們在自己家的院子蓋了一間大房子,作為新的創作工房,有了大張的桌子,就能一次製作更多大張的布巾。

他們家的商品,除了在部份那霸的設計商店中販售以外,也有賣到東京的百貨公司去。設計的元素還是以沖繩的自然、動物與人文為主。

像這個手巾就非常的有沖繩味,不時出現的貓咪,讓人覺得非常的可愛

盛情的主人還讓我爬到屋子頂端,說實在要不是我身輕如燕(大誤),還真不是很好爬上去。從屋子頂端俯瞰整個屋子,視野真好!

收據竟然是老闆自己畫的,這簡直比手帕還可愛啊!

走之前還跟老闆夫婦合影留念,真是感謝你們的款待!

DOUCATTY資訊

電話: 098-988-0669
地址: 沖縄県南城市 佐敷新里740-1
営業時間:10:00~17:30
公休日:無
[官網]

三竹壽

三竹壽,是沖繩第一間沾麵專賣店,喜歡沾麵的你,是不是覺得在哪看過這種沾麵呢?沒有錯,就是鼎鼎大名的「六厘舎」啊!老闆因為太喜歡那邊的沾麵,吃到了之後就自告奮勇到店裡學習,學成之後回沖繩開了這間店。

我點了蝦子口味的沾麵,真的很像我在東京吃到的感覺,在沖繩也能吃到擬真度這麼高的沾麵,還真是很大的驚喜!

還有賣冷凍包裝的沾麵,可惜帶不回台灣,不然還真想打包走啊!

三竹壽資訊

電話:098-887-4433
地址:沖縄県那覇市真嘉比2-1-6
営業時間:11:30~21:30
公休日:無
[官網]

神村酒造

看過了ORION啤酒工廠了吧?不過說起沖繩更具代表性的酒,可不能不提起「泡盛」。神村酒造在沖繩已經創業130多年(明治15年-1882年創業),目前已經是第六代在經營,在沖繩當地也是歷史悠久前幾名的酒造。

神村酒造的明星商品,就是標準的泡盛「守禮」,以及使用木桶存放,口感介於威士忌跟泡盛中間的「暖流」這兩款,在沖繩大部分的居酒屋都可以喝到。

沖繩泡盛使用黑麴菌跟泰國米來進行發酵,跟威士忌不一樣的是不需要二次蒸餾,只要一次蒸餾,就能做能高酒度的原酒。

泡盛工廠內,可以聞到很濃郁的酒香,整個過程約需要兩個月,就能生產出美味的泡盛。基本上泡盛都是生酒,如果存放的時間越久,口味就會越有韻味。自古以來,沖繩就有培育自己的古酒,這樣的概念。如果是一升瓶的古酒,就算開瓶過後,只要適當的封住瓶口,古酒就能繼續成長,只要你不要一次喝掉太多,喝多少就加入多少新酒進入瓶中,這樣也能讓他繼續成長,是不是很有趣呢?

神村酒造還有一個地下酒造,可以代客保存10年以內的古酒,許多人會配合生日、紀念日來放入酒窖,譬如在小孩子10歲時購入,然後等到小孩長大成人,20歲可以喝酒的時候,就有一瓶屬於自己的古酒可以喝了!

神村酒造資訊

住址:沖縄県うるま市石川嘉手苅570
電話:098-964-7628

酒造參觀報名頁面:http://kamimura-shuzo.co.jp/tour/(英文可)

 

大家都很熟悉的美國村,又有了新的區域可以逛逛。今天要介紹的是DEPOT ISLAND的新店。DEPOT ISLAND是美國村最靠近海邊的商圈,也是以個性小店與餐飲店為主。

 

VONGO & ANCHOR

人氣咖啡店「ZHYVAGO COFFEE WORKS OKINAWA」2016年12月,開了姐妹店「VONGO & ANCHOR」選在DEPOT ISLAND最新的區域,眼前就是海邊,可以邊看海發呆,邊享受咖啡,以及跟朋友的歡樂時光。

除了咖啡之外,這間店也提供美味的輕食,如果來美國村吃膩了滿是觀光客的漢堡,那來個麵包午餐,好像也是不錯的選擇。

就算坐在店內也很舒服,現烤的麵包可以單點,當個小點心也很不錯。

VONGO & ANCHOR資訊

電話:098-988-5757
地址:沖縄県北谷町美浜9-49 ベッセルホテルカンパーナ別館 1F
営業時間:9:00~22:00
公休日:無
[官網]

 

Timeless bar to chocolate

「TIMELESS BAR TO CHOCOLATE」也是2016年新開的店家,是沖繩第一家「BEAN TO BAR」類型的巧克力店,也就是指「從可可豆製做成巧克力,全部流程都自己來」的巧克力店。最近在日本很流行這樣形式的店,這股風潮也吹進了沖繩。

老闆從世界各地採買可可豆,然後堅持用沖繩以及鹿兒島的甘蔗做成的黑糖,只有用這兩個原料來製作巧克力片。我去的時候看到有四種口味,每個巧克力成分以及糖的種類略有不同,很有趣的是每個口味吃起來都略有不同,相當有趣。

點飲料的話+100円就能享用一片巧克力

或許可以大幅改變你對巧克力的印象,下次來美國村不妨來試試!

Timeless bar to chocolate資訊

電話:098-923-2880
地址:沖縄県中頭郡北谷町美浜9-46 Distortion Seaside Bldg 2F
営業時間:11:00~22:00
公休日:無

 

雜貨屋そ

藏身在宜野灣市一個安靜住宅區裡的雜貨店,至今已經開業9年,由來自東京的老闆獨自經營著。

店內網羅了日本各地作家的作品,有陶藝、金工、玻璃、木雕、紙雕等等。據說平常是以生活器具為主,像是覘板、拖盤、杯盤等,不過我們來個時候,店內正在進行一個有有趣的特殊活動。

每年2月初,雜貨屋SSO都會舉辦「骷髏頭展」,超愛骷髏頭的老闆從7年前就向所有作家邀稿,請大家製作骷髏頭主題的作品,一起放到店內來展示、販售。據說這個人氣非常高,開展第一天甚至還會有人在門口排隊等店開門。

其實有很多想買的,但為了不讓旅費爆表,我還是忍住了。沒想到骷髏頭這麼有趣!

這間只能說超級難找的,希望大家都能順利抵達!

 

雜貨屋そ資訊

電話:098-898-4689
地址:沖縄県宜野湾市大謝名1-24-18
営業時間:12:30~19:00
公休日:無
[官網]

 

オレンジキッチン

不知道大家還記不記得在安里站附近營業的「小邊銀食堂」嗎?其實他算是製作石垣島最有名的「石垣島辣油」的那間「邊寅食堂」在那霸的分店,可以吃到以石垣島辣油入菜的餐點。小邊銀,於2008年開業,2015年移到HAPINAHA大樓(舊三越百貨)的一樓,後來又於2016年歇業。同樣的MEMBER,最後在國際通的最尾端,開了這間「オレンジキッチン(ORANGE KITCHEN)」

店內還是有販售石垣島辣油哦!比在牧志市場買便宜,有需要的可以來這邊買。不過還是建議大家要吃一下這邊的餐點,真的很不錯!

冬央共麵(泰式酸辣麵)套餐 1296円

泰式酸辣湯與沖繩麵的另類結合,使用沖繩生麵製作,除了享受湯頭的風味鮮味之外,還能享受沖繩麵的Q勁!

紅豚單人涮涮鍋 1620円

冬天限定的菜單,可以吃到沖繩縣產的紅豚肉片,搭配許多縣產蔬菜,最後剩下的湯汁,還可以煮麵或是雜炊,份量很足夠!

オレンジキッチン資訊

電話:098-975-7077
地址:沖縄県那覇市安里2-4-11 エクセルコート安里 1F
営業時間:7:30~10:00 11:00~16:00 17:00~21:00
公休日:週三
[官網]

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