日本旅行

     從起點沿著國際通走下去，在土產品店「おきなわ屋」往左轉，再走沒多久就會看到這間「ゆうなんぎい」，看到這個黑色的木頭大招牌就是了。「ゆうなんぎい」開業於1970年，當時還在美軍的統治之下，一群婆婆媽媽就在此地開業，現在已經算是非常老牌的沖繩料理餐廳。雖然是老店，但是看起來還是非常時尚又有氣氛，吸引很多觀光客前來消費，且其實在地客人也蠻多的，所以還蠻容易客滿。 […]…

       那霸有很多拉麵店，其中我覺得最特別的一碗沾麵，就是這家「登竜門（日文中為魚耀龍門之意）」了，他跟現在流行的豚骨口味完全不同，是清爽的沾麵。其實他們拉麵主打超濃厚担々麺，沒想到沾麵竟然走完全相反的路線。       這一碗是用宮崎地雞高湯、加入魚介系高湯調和而成，搭配上雞腿叉燒，光是用看的，我已經覺得實在 […]…

     琉球王國村是位於沖繩南部的主題樂園，與鐘乳石洞『玉泉洞』是連在一起，可以兩處皆去，也可以單獨買票。玉泉洞是日本三大鐘乳石洞之一，慢慢看的話，約可以看40分鐘。王國村跟玉泉洞都是台灣團必訪之處。       王國村以琉球老房子改建成的商店，シーサー（風師爺）展覽，以及各式沖繩特產品販售為主，就是一個非常「遊樂園」的地方，當地人是 […]…

       在找沖繩麵資料的時候，無意間發現這個網站，是一個線上評比沖繩麵店家的網站。雖然票數不是很多，但感覺都是在地人在投票的樣子，所以感覺有一定的可信度，下次如果想到沖繩找不一樣的沖繩麵店家，或是想了解現在當地人流行的口味，也許可以參考一下這個網站喔。       他的介紹囊括了132家沖繩麵的店家，我只吃過裡面的10家 […]…

       牧志市場內有一家CP值高到破表的沖繩麵店，要不是在地行家帶路，我還真不知道這家，這家叫做「田舍」，其實在那霸有很多分店，我隨手查一下就查到4間，而市場還分兩家，一家市場北店，一家市場南店，如果從國際通去，雖然北店比較近，但是有點難找，所以還是從市場本通一直進去，就會看到的南店比較好。       店超級迷你的，只 […]…

       說到沖繩麵的老店，最有名應該屬這家きしもと食堂（岸本食堂）莫屬。創業於1904年，目前仍遵照當時製麵的方式。本來沖繩麵的麵條，是跟中華麵一樣使用鹼水製作，但因為沖繩物資缺乏，在當時連鹼水都難以取得，只好使用別的方式代替。他們想到的方式，就是把樹木燃燒，然後把燃燒後的灰溶於水中，沈澱後取上面乾淨的水，來代替鹼水使用。這種方式製作的麵條，在當地叫 […]…

這次有點臨時起意的沖繩之旅，一切都是很看緣份。機票也是好不容易才搞到復興的晚班加班機，沒想到意外的好，四天三夜的機票，可以玩整整三天，比起早去早回的機票來說，我覺得有效停留時間更長呢！ 這次的主題「58自駕」，其實就是主要走沖繩的主要道路「58號國道」，把沿路的好玩都裝進去，本來是這麼想，不過沖繩實在太多新鮮有趣的地方想去，實在沒辦法走透透，這次也是依照本人一向的自在風格，帶著大家走了一趟沖繩， […]…

     來牧志公設市場吃飯，好像可以說是觀光客必做的事情之一，市場的一樓就是一般的菜市場，而二樓則是有附設食堂。如果時間比較足夠，可以在一樓先逛逛，看看有什麼奇珍逸品，買一買能讓二樓的店家來料理。就算沒有時間買東西，也可以直接品嚐他們店裡的菜單。雖然二樓每一家都提供這樣的服務，不過這家「きらく」可是店員都會說中文，據說他們老闆好像是台灣人來著的。   & […]…

       經過古宇利大橋之後，往前繼續開不到5分鐘，就會發現這個有點鵝黃色的建築，這裡就是古宇利這邊最有名的食堂「しらさ」，也有兼營民宿，距離海灘很近，是遊客很喜歡前往補充體力的地方。       しらさ最有名的莫過於海膽丼、以及海葡萄丼等相關的海鮮餐點。不過我很雖遇到海膽欠收的一年，所以無緣吃到。所以還是吃一下海鮮丼定食，海鮮丼上面也有海葡萄，所以想嘗鮮的話，還是建議點海鮮丼，這樣還可以吃 […]…