在日本旅行時，你喜歡住日本的溫泉旅館嗎？對我來說，一趟旅行當中，如果能入住一間厲害旅宿，可以為整趟旅行留下很美的回憶，且在大自然之中過上一夜，更能從各角度真正體驗一個地方的美好。你是不是也同意這樣的說法呢？ 然而，如何選擇溫泉旅宿，對於比較沒有旅行經驗的旅人來說，自然是一個很大的功課。你可能從雜誌、部落格、或旅展時獲得的資訊來下手，然後從旅宿比價網來預約。不過這時就會遇到一個尷尬的問題，那就是你 […]…
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酒雄
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一年一度的秋季自駕，今年要去四國！加入了比較多藝術跟建築的元素，看來會是一個氣質之旅哦！ 參考行程 行程 住宿 D1 桃園機場→高松機場→租車→晚餐(香川鄉土料理) 高松市 D2 →神秘景點→SEA HOUSE午餐→北川村莫內庭園→溫泉宿 北川村溫泉 D3 →魚梁瀬森林鉄道→エコアス馬路村→午餐休息→JA馬路村→蔦屋書店→農夫市場とさのさと→高知圖書館→弘人市場 高知市 D4 名越屋沈下橋→高知 […]…
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日本威士忌近幾來來勢洶洶，強勢攻佔各大酒吧，風味表現上的特色，吸引了很多愛酒人士的目光，一般酒就漲價不少，年份酒更是被炒到不可思議的價格去了。身為愛酒人的一員，又是常常訪日的自駕旅人，如果有機會訪問威士忌蒸餾所，我幾乎都不會放過。今天終於有機會來到NIKKA威士忌在仙台的宮城峽蒸餾所，這裡也是NIKKA的第二個廠，比北海道占地更大，設備更齊全。有興趣的朋友，可以跟著我一起探訪究竟吧！ 如何前往東 […]…
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說到仙台美食你會想到什麼？是牛舌嗎？利久、閣、陣中、東山，善治郎，你喜歡哪一家呢？久久去一次的話，當然還是以牛舌為主，但如果你有機會住到兩晚以上，你還會天天衝牛舌嗎？本文就是寫給不吃牛舌，或沒辦法天天吃牛舌的朋友！ 如何前往東北仙台？ 目前台灣虎航每週七天都有往東北的飛機，其中五天往返仙台，剩下兩天則是飛岩手花卷機場。選擇台灣虎航，支持國籍航空，對我來說是一件很願意做的事情！ 台灣虎航飛東北時刻 […]…
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有了自駕旅行者該有的意識之後，具體上可以在台灣做什麼學習？ 大家可以上日本JAF網站，裡面有提到許多駕駛人應該要注意的教程，雖然都是日文的，但還是值得先看一下！ 觀看影片 或者你也可以考慮買進「開始到日本開車自助旅行」這本書哦！ …
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從事自駕旅行10年，並不是沒有發生過小意外，但我唯一的心法，就是入境隨俗，多長眼好好觀察，通常都能讓我逢凶化吉的。不要太有自信，但也無須緊張害怕。自駕是一種深入地方居民生活領域的旅遊方式，當然看待自己的行動準則，就得要高標準一些。 觀看影片 你也喜歡自駕旅行嗎？ 記得要多觀察哦！ …
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Charisma，在中文常常翻譯成「魅力」，到底他所代表的是什麼意思？ 而魅力型領袖，具有天生的吸引力，讓大家都願意為了他而奮起。你身邊有這樣的領袖嗎？ 觀看影片 想提升你的魅力特質嗎？或許有幾個方式可以做哦！ …
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因為一個特別的緣分，酒雄有機會認識一群在新加坡創業的老闆們，他們特殊的旅遊方式，讓酒雄大開眼界。旅行目的，可以是增廣見聞，可以是身心靈的放鬆，當然也可以是快速學習的機會。我想旅行之所以迷人，就是可以實現許多，我們日常所無法實現的事情吧！ 觀看影片 你有想到什麼有趣的旅行方式嗎？ 別猶豫，快去實現吧！ …
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對我來說，超過180趟的日本旅行當中，料理自然是不可或缺的重要部分。不過如果說到什麼樣的料理，能讓我不只是品嘗欣賞，更能懷抱著尊敬的心，恭恭敬敬接受美食洗禮，那肯定就是天婦羅了。坦白說我第一次吃到天婦羅專門店的天婦羅，才發現自己以前吃過的，根本是不同次元的東西，不是說其它就不好吃，只是天婦羅專門店給我的驚豔，完完全全超過了我的期待。至今如果有機會造訪厲害的天婦羅店，仍然都是滿心期待。因為我知道， […]…
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LA CUNCINA｜在那霸醒來的早上你都吃些什麼？是ポーク玉子おにぎり的手工現做飯糰？還是C&C BREAKFAST的水果鬆餅呢？不過這兩間都得要經過一番排隊，或是開門前就去等開門，不然可是很難吃到的，如果你不怕走稍遠一點，又想來點輕食，不妨穿過牧志市場，走到市場後方的農連市場一趟吧！ 「のうれんプラザ」原名農連市場，是一個批發零售市場，後來因年久失修，2018年遷至目前的大樓商場，並 […]…
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ocean good table｜隨著沖繩觀光的盛行，那霸這幾年也變化不少，如果要找裝潢時尚較為現代的餐廳，久茂地確實是不錯的選擇。許多個性餐廳聚集此地，但就比較沒有沖繩味，如果想體驗沖繩的話，還是要往牧志市場或國際通尾端去找。 隨著去沖繩的次數破了20次，現在也不會很刻意去區分傳統沖繩或現代日本的要素，現在才有真正融合在一起的感覺。什麼是沖繩的感覺，我想就是一種樂天積極的生活態度吧！今天我們造 […]…
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台灣常常流傳一句話，海鮮只要新鮮就好吃！這句話當然沒有問題，尤其是蝦蟹貝，不新鮮甚至不是活體，就還是差一點。只是在生魚片、壽司這個領域上，就不一定可以畫上等號了。 「熟成魚」在日本其實已經不算是個新議題，有點老生常談了。目前雖有些店還是強調熟成字眼，但其實熟成對於壽司店來說，根本就是基本常識，利用熟成讓魚料增加旨味後，在對的時間供應給懂吃的客戶，這就是壽司師傅的技術。可以做到，才能獨當一面。本文 […]…