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位於名古屋榮商圈,從OASIS 21走過來大約7、8分鐘,

這裡有一間很好吃的拉麵店,就位於『世界の山ちゃん』本店的隔壁。

『麵屋一龍』是前年才在名古屋開店的拉麵專門店,還算是新店,

據說老闆曾在名古屋的某有名店修行,現在自己出來開店。

如果住在榮的話,晚上可以來吃吃看喔!

 

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外觀看起來就很專門店的感覺

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這裡也是採用食券制

 

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以網路上的評價,都是大推鹽味拉麵,

還有老闆強烈推薦的沾麵。

口味上有鹽味、醬油、擔擔麵、沾麵四種

每一種拉麵都可以選配料,

由上而下依序是『全部』(包含叉燒四片、蛋一個、海苔四片、筍子少許)

『叉燒』(叉燒四片)

『蛋』(蛋一個)

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買好餐券交給店員就可以找位子坐了

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 等麵期間先拍拍我的團員

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店裡總共只有20個不到的座位,所以尖峰時刻是要排隊的

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這是鹽味拉麵,是採用細的拉麵,

這碗跟胡椒非常搭,可以酌量加些。

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我點的沾麵來了,麵是比較粗的麵,份量偏少,適合當宵夜XD

我是點沾麵(全部)

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沾麵汁算是比較清的,有吃過很稠的。其實沒有顏色看起來那麼鹹。

不過有比較油一點,怕油者要小心。

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蛋是水煮蛋,口味是比較清淡的,不是味付玉子那種滷蛋

後面的海苔也是屬於比較沒味道的,配湯汁吃剛剛好。

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沾麵是沾著吃的,可不要把湯汁倒進盤子吃喔~啾咪

店家老闆強調他們沒有使用任何化學調味料,

所以口味也是走清新路線。

沾麵的湯汁是醬油加海鮮底的,吃起來很爽口,一下子就把麵通通吸進肚子了。

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這個筍干是極品,不會太硬不會太軟,又很有味道。

超級推薦這個筍干。

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叉燒是薄切的四片,肥瘦適中,但沒有特別出色。

不會太軟爛,是我喜歡的口感。

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大概把麵吃完之後,可以要求他們加湯

這時候可以說:「スープ割りください!」

請店員幫我們加湯,這樣即使點沾麵,一樣可以喝湯

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加湯之後蠻好喝的,但是對我來說有點油,所以我沒有辦法喝完整碗。

 

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整體來說真的蠻推薦的,而且份量比較少這一點,

很適合先去居酒屋吃些雞翅,再過來吃拉麵,

或者相反順序也是不錯的選擇!

下次住榮的話,歡迎來吃吃看喔!

 

 

【店家資訊】

店名:麺屋一龍

類別:拉麵

電話:052-241-0260

住址:愛知県名古屋市中区栄4-7-1

營業時間:11:30~14:00 

18:00~翌1:00

定休日:星期日

價位:~1000円

Tabelog分數:3.56

網頁:http://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23042704/

 

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