[愛知]名古屋榮的無化調拉麵新店『麵屋一龍』

位於名古屋榮商圈，從OASIS 21走過來大約7、8分鐘，

這裡有一間很好吃的拉麵店，就位於『世界の山ちゃん』本店的隔壁。

『麵屋一龍』是前年才在名古屋開店的拉麵專門店，還算是新店，

據說老闆曾在名古屋的某有名店修行，現在自己出來開店。

如果住在榮的話，晚上可以來吃吃看喔！

 

外觀看起來就很專門店的感覺

這裡也是採用食券制

 

以網路上的評價，都是大推鹽味拉麵，

還有老闆強烈推薦的沾麵。

口味上有鹽味、醬油、擔擔麵、沾麵四種

每一種拉麵都可以選配料，

由上而下依序是『全部』（包含叉燒四片、蛋一個、海苔四片、筍子少許）

『叉燒』（叉燒四片）

『蛋』（蛋一個）

買好餐券交給店員就可以找位子坐了

 等麵期間先拍拍我的團員

店裡總共只有20個不到的座位，所以尖峰時刻是要排隊的

這是鹽味拉麵，是採用細的拉麵，

這碗跟胡椒非常搭，可以酌量加些。

我點的沾麵來了，麵是比較粗的麵，份量偏少，適合當宵夜XD

我是點沾麵（全部）

 

沾麵汁算是比較清的，有吃過很稠的。其實沒有顏色看起來那麼鹹。

不過有比較油一點，怕油者要小心。

 

蛋是水煮蛋，口味是比較清淡的，不是味付玉子那種滷蛋

後面的海苔也是屬於比較沒味道的，配湯汁吃剛剛好。

沾麵是沾著吃的，可不要把湯汁倒進盤子吃喔～啾咪

店家老闆強調他們沒有使用任何化學調味料，

所以口味也是走清新路線。

沾麵的湯汁是醬油加海鮮底的，吃起來很爽口，一下子就把麵通通吸進肚子了。

這個筍干是極品，不會太硬不會太軟，又很有味道。

超級推薦這個筍干。

叉燒是薄切的四片，肥瘦適中，但沒有特別出色。

不會太軟爛，是我喜歡的口感。

大概把麵吃完之後，可以要求他們加湯

這時候可以說：「スープ割りください！」

請店員幫我們加湯，這樣即使點沾麵，一樣可以喝湯

 

加湯之後蠻好喝的，但是對我來說有點油，所以我沒有辦法喝完整碗。

 

整體來說真的蠻推薦的，而且份量比較少這一點，

很適合先去居酒屋吃些雞翅，再過來吃拉麵，

或者相反順序也是不錯的選擇！

下次住榮的話，歡迎來吃吃看喔！

 

 

【店家資訊】

店名：麺屋一龍

類別：拉麵

電話：052-241-0260

住址：愛知県名古屋市中区栄4-7-1

營業時間：11:30～14:00　

18:00～翌1:00

定休日：星期日

價位：～1000円

Tabelog分數：3.56

網頁：http://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23042704/

 

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