美食一向是台灣人外出旅行時，非常重視的一個元素，少了美食的話，好像旅行就少了些什麼，不夠精采的感覺。雖然台灣人這麼愛吃，但究竟會不會有人為了在地的特色食材，而專程出國到當地去吃呢？…
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岩手美食
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![[岩手]秋刀魚湯底拉麵『黑船』-大船渡最厲害的魚介系拉麵](https://www.sakehero.com/wp-content/uploads/pixnet/f8143fc661c6869e4738d4a84f6e7b39.jpg "[岩手]秋刀魚湯底拉麵『黑船』-大船渡最厲害的魚介系拉麵")
大船渡地區的知名拉麵店，也是全國罕見的秋刀魚湯底拉麵。海嘯時老闆及店面所幸未遭受破壞，但老闆自己的家卻全毀。災後他就在各避難所，煮麵來溫熱受災者的胃，及他們的心靈。後來店面重新開張，外來客又能在此品嚐好吃的拉麵。 以秋刀魚以及雞骨熬製湯底，搭配醬油製作的湯頭，是其美味的秘訣。該店甚至有推出泡麵，於日本全國販售 […]…
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![[岩手]品嚐奧州極上A5和牛「前澤牛（前沢牛）」 in 牛之里](https://www.sakehero.com/wp-content/uploads/pixnet/cb3b634f5e11ea71e1f9f7027c3f17fb.jpg "[岩手]品嚐奧州極上A5和牛「前澤牛（前沢牛）」 in 牛之里")
大家有聽過前澤牛嗎？在台灣沒有像是松阪牛、神戶牛、飛騨牛那般有名，但其實前澤牛可是東北非常具有代表性的『名牌牛肉』哦。 所謂的『名牌牛肉』，可不單單只是掛上地名而已，這些牛肉都是要由當地類似農會的機構，經過他們的層層把關，以及嚴格檢測，才會授與證書以及標章，所以全日本只要能列入『名牌牛肉』，都不是省油的燈！ 前澤牛是屬於黑毛和牛種，跟松阪牛、神戶牛同種，也跟上述兩種牛的素牛『但馬牛』有血緣關係。 […]…