生魚片壽司新鮮不一定好吃？談熟成魚的旨味與手法
台灣常常流傳一句話，海鮮只要新鮮就好吃！這句話當然沒有問題，尤其是蝦蟹貝，不新鮮甚至不是活體，就還是差一點。只是在生魚片、壽司這個領域上，就不一定可以畫上等號了...
自助旅行
HafH邊旅行邊工作 – 跨境月費住宿 日幣82K馬上擁有世界600處居所與辦公室
早晨，異國的陽光把我叫起床，邊刷牙邊想著冰箱裡還有什麼，咖啡豆應該還剩下一天的分量，可以自己弄早餐 ！今天好像有幾個稿件要趕，也有個電話會議要開，晚點不去超市買...
日本這麼大你只想去京都嗎？增強旅行技能，一步步旅出自己的風格！
今天朋友轉貼一篇朝日中文新聞給我，標題是:既有氛圍消失、巴士擠滿人 外國遊客暴增京都居民悲鳴，內文主要是提到今年京都祇園白川，停辦了27年來的慣例-夜櫻點燈活動...
與其設計完美行程，還不如累積旅行中的發現
與其設計完美行程，還不如累積旅行中的發現 在一趟旅行當中，我們會去到很多以往沒去過的地方，新地方總會使我們變得更有好奇心，更願意去探索，因此會有很多發現。當然也...