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日本燒肉

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    [活動紀錄]酒雄和牛解體趴餐酒會 in 台中日本和牛專門 俺達の肉屋

    經過兩個月左右的策劃,第一次的和牛解體趴總算是順利完成,也獲得了各位參加者的滿意笑容。會想辦這個活動,是起源我掛名推薦了一本書,「日本和牛:熟成、稀少部位、塊燒,吃出牛肉醍醐味」作者是一個出身於岩手縣黑毛和牛牧場的孩子,從小就在牛群中長大,長大之後先到外面工作,後來創辦了自己的燒肉店,運用自己的知識與人脈,在燒肉業界中殺出一片天。 書中他就以他自己舉辦的和牛解體宴做開場,席間有專業的知識解說,也 […]…

  • 日本好好玩・日本消費資訊 日本點餐攻略 線上教學

    日本燒肉店點餐完全攻略-部位說明、菜單翻譯、常用會話

    你喜歡吃燒肉嗎?你說得出自己最喜歡吃哪個部位嗎?當想吃肉的時候,我們通常追求三種滋味,一種是追求鮮嫩入口即化的口感、一種是追求油花遇熱融出來的甜甜肉汁、一種是追求越嚼越有鮮味的嚼勁。今天這篇文章就要教大家,如何在沒有圖片菜單的日式燒肉店點餐!預祝大家都能找到最適合自己的美味燒肉! 本文傳送門:【了解牛肉部位】【何謂カルビ】【牛肉類菜單】【內臟類菜單】【其他菜單】【飲料(連結到另篇文章)】【和牛分 […]…

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