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黑鮪魚

  • 北海道 東北・青森縣 日本自駕旅遊心得 東北・岩手縣 東北・宮城縣 日本自駕

    北東北頂級美食與紅葉自駕之旅－青森 岩手 仙台 函館

    2017的紅葉自駕旅行，就決定從北東北開始了！因為即便是紅葉為主題的旅行，也無法捨棄對美食的強大思念，所以決定把去年品嘗過的食彩陸奧東北頂級美食，再加上之前也吃過的函館海鮮丼、大間黑鮪魚、陸奧湊比目魚、八戶烤海鮮以及仙台牛舌，就完成了這次的行程設計，根本就是為了吃貨量身訂做的痛風行程啊！ 前情提要：食彩陸奧北東北美食王國巡禮-酒雄帶隊品嚐星級美味！ [心得]2013青森睡魔祭函館美食漫遊之旅～～ […]…

    2017-11-24
  • [青森]黑鮪魚一本釣『大間崎」-本州最北之地
    東北・青森縣

    [青森]黑鮪魚一本釣『大間崎」-本州最北之地

         本州島最北之地-『大間崎』，就像是台灣的東港那樣，是以黑鮪魚聞名的地方。不過這地方是採用『一本釣』這種最傳統方式來釣鮪魚，大家看過『老人與海』嗎？那畫面就是一本釣的寫照。一本釣就是用一根釣竿、一根釣線、一支釣鉤、一個誘餌，用這種『單挑』的方式來釣鮪魚。是很講究力道、技術、經驗、智慧的捕魚方式。動輒上百公斤的黑鮪魚，可不是這麼容易釣到，所以能吃到美味的黑鮪魚 […]…

    2013-08-17
  • [青森]大間浜壽司-極品霜降黑鮪魚大腹握壽司
    東北・青森縣

    [青森]大間浜壽司-極品霜降黑鮪魚大腹握壽司

         看過將太壽司漫畫裡面，像極了雪花牛肉紋理的鮪魚壽司嗎？我以前也常常看料理漫畫，但從沒有想過有一天，那種夢幻的美味，可以跑到我的眼前，讓我品嚐。在今天，在青森最北端的城市『大間』，我的夢想成真了！       浜壽司（浜寿司）是大間這裡最有名的壽司店，雖然這邊壽司店很多，但我去之前爬日本網友的文章，都說這裡的最好吃，只 […]…

    2013-08-16