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登龍門

  • [沖繩美食]拉麵登龍門(那霸本店)-新境界的清爽雞叉燒沾麵
    沖繩

    [沖繩美食]拉麵登龍門(那霸本店)-新境界的清爽雞叉燒沾麵

           那霸有很多拉麵店,其中我覺得最特別的一碗沾麵,就是這家「登竜門(日文中為魚耀龍門之意)」了,他跟現在流行的豚骨口味完全不同,是清爽的沾麵。其實他們拉麵主打超濃厚担々麺,沒想到沾麵竟然走完全相反的路線。       這一碗是用宮崎地雞高湯、加入魚介系高湯調和而成,搭配上雞腿叉燒,光是用看的,我已經覺得實在 […]…