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SAN海苔

  • 九州・佐賀縣

    佐賀海苔 米其林級餐廳一致推薦 來自有明海的恩惠 -海苔製程 評鑑 海苔料理 美味秘訣

    說到佐賀物產,第一名當然是海苔(有人可能會說佐賀阿嬤),不管產量或品質,都是日本第一,這在酒雄十年前為考取通譯案內士資格,學習日本觀光地理的課程中,已經是常識等級。不過鮮少擔任主角的海苔,大家應該比較沒機會比較品質、產地的差異,因此這次佐賀市與酒雄合作,使用線上採訪方式,將帶大家剖析佐賀海苔美味秘密。 透過本文大家可以好好認識海苔,未來在台灣吃日料或壽司時,能跟師傅多聊上幾句。等到疫情過去,國境 […]…