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豆大福

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    日本常見和菓子 葛切 葛餅是什麼? 豆大福 最中 善哉 和菓子基礎知識

    不知道大家有沒有在日式料理店的飯後甜點中,看過「葛切」或「葛餅」這樣的甜點呢?尤其是當服務生要你從「紅豆湯」、「冰淇淋」、「葛切」中選擇一樣時,忽然間應該很難從「葛切」名稱聯想到是哪種食物吧!其實就算是台灣餐飲店服務生,也很有可能沒有搞清楚那是什麼甜點。本文就來跟大家分享一下,包含「葛切」在內的日本和菓子小知識吧! 本文目次 「葛切」、「葛餅」到底是什麼? 叫做「餅」的 都不是我們所知道的餅 有 […]…