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東泉

  • 酒雄隨筆

    [酒雄隨筆]發想自台中炒麵的台日交流 多點愛世界就不一樣

    不管我身在何方,就是離不開炒麵這一味!或許讓日本人了解台中炒麵(跟東泉)的美味,應該是我人生很重要的任務之一!本來2/19就是要在東京舉辦講座分享台中的美好,可惜因為新冠肺炎的感染擴大而無限期延期了。但即便失去了這個機會,也還會有下個、下下個機會的。 我常常說要台日交流,其實也不是多麼高深而偉大的東西。其中最簡單的,就是把你覺得有價值的東西,以對方有可能可以了解的方式,展示給他看,然後聽取對方的 […]…